怎樣做流油鹹雞蛋,流油鹹雞蛋的做法 知經驗 健康美食 1.08W 大中小設定文字大小 1、主料:雞蛋20個。 2、輔料:大粒鹽適量、水適量白酒、適量罈子1個。 3、準備好所有材料。 4、首先把雞蛋清洗乾淨。 5、雞蛋要把水控幹。 6、大粒鹽放入鍋裡面。 7、放入清水煮鹽水,每煮一次都要讓鹽水飽和狀態。 8、煮好的鹽水,放到清洗乾淨,沒有水的罐子裡面晾涼。 9、在鹽水裡面放入一小酒杯白酒。 10、依次放入晾洗乾淨的雞蛋。 11、雞蛋碼放好了。 12、雞蛋上面壓上重物,防止雞蛋漂浮。 13、蓋好蓋子。14、套上塑料袋密封30天,就可以吃到出油的鹹雞蛋了。 TAG標籤:雞蛋 流油 #