香菇豆腐泡如何做 知經驗 健康美食 3.02W 大中小設定文字大小 1、材料:豆腐泡、香菇、瘦肉、蔥花、鮑魚汁、澱粉、食用鹽、雞蛋、食用油、老抽醬油、香菜。2、香菇、瘦肉剁成肉末,蔥花切碎後備用。3、在容器中,倒入肉餡、蔥花、鮑魚汁、鹽、澱粉,再打入半個雞蛋清,朝同一個方向充分攪拌後放入香菇末。4、用筷子在豆腐泡上扎一個小口,把調好的肉餡填進去。5、鍋中放少量食用油,把填好餡的豆腐泡放進鍋中,用小火煎至兩面金黃後,加入適量鮑魚汁、老抽醬油,然後加清水,中火燜煮7分鐘左右。6、出鍋前撒上蔥花和香菜即可。 TAG標籤:豆腐 香菇 #