素包子蒸多久能吃呢
1、素包子一般需要蒸15分鐘。
2、包子冷水上屜，等水上汽後開始計算時間，素包子15分鐘左右。在送入鍋中蒸的時候，不要等鍋裡的水沸騰後，再放入包子。(以免溫度太高將發麵燙死)而是在水未開之前即可將包子放入鍋內，讓包子經過逐步加熱有利於包子面發得更好。
3、但注意包子蒸熟後不要立馬揭開蓋子,否則包子容易收縮,要等包子稍微冷卻後才揭蓋。
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十五分鐘左右，素包子一般蒸十五分鐘左右就可以熟了，若是蒸制時間比較長就會導致包子吃起來比較硬。在送入鍋中蒸的時候，不要等鍋裡的水沸騰後，再放入包子。以免溫度太高將發麵燙死，而是在水未開之前即可將包子放入鍋內，讓包子經過逐步加熱有利於包子面發得更好。
除此之外，我們蒸完包子以後也最好不要立馬就把蒸鍋的蓋子給開啟，因為熱的包子突然接觸冷氣可能會出現收縮的現象。所以我們最好是先關火，把包子悶一會，這樣等蒸籠內溫度稍微下降後才能開啟鍋蓋。這樣蒸熟後取出，做出來效果會更好。
素餡包子蒸幾分鍾
需要蒸15到20分鐘。
素包子是比較常見的一種素食，在蒸素包子的時候，也要看具體的蒸籠和火候的大小，一般來說，如果要是大火蒸的話，15到20分鐘就能夠蒸熟，素包子的做法也是比較多的，比如說可以放入一些蔬菜，可以放入雞蛋等一些食材來製作，對於想要減肥的人士來說，可以適當的吃一些醋包子。
蒸包子的時候,最好在鍋裡水熱的時候再把包子放進去蒸,還要在包子下面墊一層蒸籠布,通常葷餡包子要比素餡包子多蒸5分鐘左右。 包子別稱籠餅,是中國傳統食品,也是人們生活中不可或缺的食物,相傳為諸葛亮所發明。 包子的分類屬於麵食,是由面和餡包起來的,餡有葷餡或者是素餡,餡的做法和所用材料也多種多樣。
素餡包子做法
麵粉200克，乾酵母2克，用溫水化開。把化好的酵母水倒進面裡，揉成麵糰，放麵糰的盆蓋上蓋子，30°左右放置兩小時，韭菜摘好洗淨，控幹水分。鍋里加油，燒熱，把雞蛋炒碎，韭菜和雞蛋和勻，裡面加少許鹽。麵糰漲到原來的2-3倍大時，麵糰取出，繼續按揉.把麵糰搓成長條，揪成大小相等的劑子。劑子擀成薄片，包入餡料，手指沿著邊緣打摺，收口捏攏即可。
素包子大概蒸多久？
素餡的蒸15鍾即可。包子蒸的時間，要根據包子的大小來決定，一個蒸籠裡通常可以放7、8個包子，蒸大約20分鐘左右就可以了。如果包子和平時吃的小籠包一樣大小的，那蒸15分鐘就可以做好。
簡介：
包好以後將包子適當放一段時間，讓它再發一發（或俗稱的醒一醒）以消除壓皮時將面壓死的弊端。
在送入鍋中蒸的時候，不要等鍋裡的水沸騰後，再放入包子。（以免溫度太高將發麵燙死）而是在水未開之前即可將包子放入鍋內，讓包子經過逐步加熱有利於包子面發得更好。
蒸好關火後，稍停一會再開啟鍋蓋，以使溫度逐漸下降，避免因快速開啟鍋蓋使溫度迅速下降而造成的熱漲冷縮現象。這樣蒸熟後取出效果就好了筋麵粉，做出來估計會更好。
素餡包子蒸多長時間
正常大小的包子，用電磁爐蒸素餡包子只需要蒸10~15分鐘左右；如果是用蒸籠蒸，素餡包子15分鐘就差不多可以蒸熟了。
怎樣發麵做包子才鬆軟好吃
注意和麵比例。發麵之前需要揉麵團，這時候要注意水和麵粉的比例是1:2，水分不能太多，否則會導致麵糰不容易發酵；其次和麵的時候要注意用溫水先將酵母化開，水溫不能太高，否則會把酵母燙死；
注意醒面環境。麵糰做好後醒面的時候，要蓋上溼布或者是保鮮膜，之後將其置於溫暖的地方發酵，一般發酵好的麵糰，會比之前大1~2倍左右。
素包子蒸多長時間才能熟
素包子一般蒸十五分鐘左右就可以熟了。
若是蒸制時間比較長就會導致包子吃起來比較硬。在送入鍋中蒸的時候，不要等鍋裡的水沸騰後再放入包子。以免溫度太高將發麵燙死，而是在水未開之前即可將包子放入鍋內，讓包子經過逐步加熱有利於包子面發得更好。
蒸完包子以後也最好不要立馬就把蒸鍋的蓋子給開啟，因為熱的包子突然接觸冷氣可能會出現收縮的現象。所以我們最好是先關火，把包子悶一會，這樣等蒸籠內溫度稍微下降後才能大概鍋蓋。素包子蒸的時間不要過長，否則會影響到包子的口感，特別是韭菜雞蛋餡的包子，時間更不宜過長。
素包子的餡料有：
1、韭菜雞蛋餡。“九月韭、佛開口”，到了九月份，韭菜又回到了大眾視野，此時的韭菜已經很鮮嫩了，味道也清香美味，用來當作包子餡最合適不過了，韭菜清洗乾淨，控幹水分，雞蛋下鍋煎的嫩一些，放涼了以後放到一起，加入蠔油、蝦皮和芝麻香油，混合攪拌均勻，什麼時候開始，什麼時候再放鹽。
2、胡蘿蔔香菇餡。準備三個胡蘿蔔，不用去皮，清洗乾淨，擦成長長的細絲，香菇三五朵均可，泡發後切條，起鍋燒油，先煎雞蛋，再放入胡蘿蔔絲，炒出水汽，再放入香菇炒一炒，即可關火，調味就放食鹽、芝麻香油和五香粉。
素餡包子蒸多久才會熟？
素餡包子蒸15分鐘會熟。素餡的包子包好以後，需要先放一段時間，讓面醒一醒，調動面的活性。在水剛剛有熱氣的時候，將包子放入蒸屜。若等水開以後再放包子，高溫度的蒸汽同樣會將面的活性殺死。計時15分鐘之後關火，需要等溫度降低一會兒再將包子取。
蒸包子技巧：
很多朋友做包子或者饅頭的時候，不知道該怎麼下手，酵母粉，小蘇打，鹼面該選擇那一個，一千個讀者就有一千個哈姆雷特，請教的師傅多了反而適得其反，三者之中用酵母粉是最好的選擇。
小蘇打和鹼面雖然可以起到蓬鬆的作用，但是它釋放的氣體並沒有那麼多，因為自身缺少酸性，是經過化學過程，讓面起到蓬鬆，會破壞麵粉中的營養物質，發麵後的鬆軟度並不是那麼的完美，並且不能放太多，否則就會吃到很明顯的鹼味，吃起來有苦澀的味道。
素包子蒸多長時間才能熟
素包子一般蒸十五分鐘左右就可以熟了，若是蒸制時間比較長就會導致包子吃起來比較硬。另外我們在蒸包子的時候最好不要開水下鍋蒸，以免高溫一下子將包子的表皮燙死，影響最後蒸出來的包子的口感。
包子蒸熟後不要急於卸屜。先把籠屜上蓋揭開，繼續蒸3-5分鐘。待最上面一籠包子很快乾結後，卸屜翻扣案板上，取下屜布。這樣，包子既不粘屜布，也不粘案板。稍等一會兒再卸第二籠，如是依次卸完。
蒸包子注意事項
1、製作包子的麵粉泡發之後不要立即包包包子，應讓麵糰醒發，一般醒發15分鐘即可，這樣的麵糰蒸出來口感更佳。
2、現在上鍋蒸包子，冷水熱水都可以，關鍵的是要保證蒸鍋上汽之後所蒸包子的時間。
3、包子蒸熟了不要立即出鍋，先把鍋蓋揭起一點透下氣，關火之後再等5分鐘後再出鍋。
蒸素包子要多長時間
素餡的蒸15分鐘到20分鐘就可以。包好之後將小籠包適度放一段時間，讓它再發一發(或別名的醒一醒)以清除壓皮時將面碾死的缺點。
在送進鍋中蒸的情況下，不必等鍋中的水沸騰後，再放進小籠包。(以防溫度太高將醒面燙死)只是在水未開以前就可以將小籠包放進鍋內，讓小籠包歷經逐漸加溫有益於包子面發得更強。
蒸熟熄火後，稍停一會再開啟蓋子，以使溫度慢慢降低，防止因迅速開啟蓋子使溫度快速降低而導致的熱脹冷縮狀況。那樣煮熟後取下實際效果就好了筋小麥麵粉，做出去估算會更好。
擴充套件資料：
蒸包子要掌握以下六個要點：
1、發酵粉中加白糖 融化發酵粉時加1~2匙白糖，可以讓麵糰更好地發酵。
2、溫水發酵 融化發酵粉時，最好使用不超過40℃的溫水融化，水溫過高容易使發酵粉失去活性，會影響麵糰發酵。
3、麵糰不要過乾和面時，如果覺得麵糰很黏手，可以加入適量玉米油。同時要避免麵糰太乾，否則蒸出來的包子口感較硬。
4、包子醒半小時後再蒸 包子包好後，要放在封閉的地方繼續醒30分鐘左右，再放到蒸籠裡蒸。因為在和麵擀皮時，釋放了一部分麵糰裡的空氣，包好的包子可以繼續醒面，能讓包子更加飽滿。
5、掐好蒸的時間 包子的蒸煮時間和所包的餡料有關。素餡包子一般蒸15分鐘左右即可，肉餡包子蒸20分鐘左右即可。
6、蒸熟後不要立馬揭蓋 水沸後將包子放入蒸籠裡大火蒸熟，但注意，包子蒸熟後不要立馬揭開蓋子，否則包子容易收縮，要等包子稍微冷卻後再揭蓋。
參考資料：人民網-蒸包子要掌握六要點
素餡包子蒸多長時間中國
素餡包子蒸制時間的長短，取決於其餡料的選擇，不同餡料蒸制時間不相同。
1、白菜香菇素包子：包好的包子靜置醒20分鐘後上籠蒸8分鐘左右。
2、韭菜素包子：醒20分鐘，冷水蒸，15到20分鐘。
3、金瓜素包子：醒20到40分鐘至包子脹大雙倍大後才開始上鍋蒸，看到蓋子開始冒出水蒸汽後就轉中大火， 繼續蒸12分鐘即可。
4、玉米麵豆角素包子：包好後放置20分鐘後，上籠屜蒸8到10分鐘。期間不要掀蓋。
5、全麥蝦仁素包子：包好後放置30到50分鐘後，大火蒸15分鐘。
蒸素包子需要多長時間 蒸素包子需要多久
1、素包子蒸十五分鐘左右就能熟了，我們在蒸包子的時候要注意最好是溫水下鍋蒸，然後蒸包子的時候要在包子下面墊一層蒸籠布。
2、除此之外，包子蒸完之後也不要立刻開啟鍋蓋，應該關火悶一會包子再開啟它，否則會穿回縮的情況，影響口感。
素餡包子蒸多久
素餡包子一般蒸10分鐘左右。
