豆麵餅子的做法 知經驗 健康美食 3.31K 大中小設定文字大小 1、主料:玉米面250克、黃豆麵250克。2、輔料:小蘇打5克。3、兩種麵粉各一半,玉米麵是由顆粒感的。用少量涼水拌一下,搓均勻。4、用適量開水燙麵。5、小蘇打用溫水化開,加入燙好的面中。6、揉成一個麵糰,不用太光滑。醒10分鐘。7、電餅鐺預熱,刷適量的油,將麵糰分成小份,用手拍成麵餅下鍋。餅鐺中火、上下火,5分鐘。8、5分鐘後,貼餅子出鍋即可。 TAG標籤:餅子 豆麵 #