如何做牛肉丸蘿蔔湯 知經驗 健康美食 2.94W 大中小設定文字大小 1、主料:白蘿蔔500克、牛肉丸12顆、甜玉米一條。 2、輔料:姜4片、蔥半條、香菜適量、鹽、雞精、白胡椒粉少許、紫菜若干片。 3、白蘿蔔去頭去根去皮洗淨,轉著切成滾刀塊。生薑去皮,切4片。蔥洗淨,切兩段4cm長蔥白。 4、甜玉米洗淨,切成兩段。 5、將步驟1準備的材料放入砂鍋,加水,開大火煮沸,轉小火煮30分鐘,加入潮州牛肉丸、甜玉米,開大火,煮沸後轉成小火,再煮15分鐘,開鍋撇掉蔥白,加少許鹽、白胡椒粉,也可加少量雞精。 6、放上一點蔥花、香菜、和幾片紫菜。 TAG標籤:蘿蔔湯 牛肉丸 #