牛肉湯煮雞蛋怎麼做 知經驗 健康美食 2.46W 大中小設定文字大小 1、準備原料:瘦牛肉500克,雞蛋2個,芝麻25克,韭菜花10克,大豆油30克,大蔥15克,白皮大蒜5克,鹽5克,味精2克,醬油10克,胡椒粉1克,辣椒粉5克。2、用適量豆油將辣椒麵炸成辣椒油待用;3、將牛肉放入鍋內煮熟,撈出;牛肉趁熱撕成牛肉絲放入盤中;4、加醬油、蒜末、胡椒麵、辣椒油、鹽、菜花拌勻備用;5、再將蔥絲在油鍋裡炸香,加適量清水煮沸;6、將雞蛋打散灑入鍋中,煮熟調味;7、將雞蛋湯澆在牛肉絲上,再撒上熟芝麻即成。 TAG標籤:雞蛋 牛肉湯 #