木耳炒肉方法分享

1、食材：豬肉200克，木耳100克。

2、豬肉洗淨，然後改刀切成薄片。加少許澱粉拌勻。另外切好青椒。

3、取適量木耳放在碗中，加入清水泡發。

4、泡好的木耳去掉根部，因為根部有泥沙，然後淘洗乾淨。

5、鍋中加水燒開，放入木耳焯水兩分鐘後撈出備用。另外備好青椒和蒜。

6、熱鍋放油，將豬肉炒至變色，加入青椒和蒜。

7、加少許辣椒醬和生抽炒勻。最後放入木耳和青椒翻炒。

8、青椒斷生就炒好了，加少許鹽調味即可出鍋，營養豐富又美味的木耳炒肉就做好了。