電飯煲版鹽焗雞

1、食材：土雞一隻，生薑1塊，花椒少許，香蔥6根，鹽焗粉40克，油少許。

2、把整雞清理乾淨後濾幹水分。

3、這隻雞清理乾淨之後大約有2斤多一點，所以鹽焗粉用40克左右，把雞用鹽焗粉裡裡外外塗抹勻，然後放盆裡醃製2小時。

4、薑切片，香蔥打結，放到電飯鍋裡，撒上花椒，倒1小勺油（也可以不放，因為製作過程裡，雞肉也會有油滲出）。

5、將醃好的雞放到電飯鍋裡，開煮飯模式，大約30分鐘左右即可。

6、開啟電飯鍋香氣撲鼻，別急著出鍋，咱們把雞翻個面繼續煮飯模式，焗10分鐘左右即可。