慕斯是什麼做的 知經驗 健康美食 2.48W 大中小設定文字大小 1、慕斯是由明膠、鮮奶油、果凍粉、瓊脂、糖等材料做的。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種,其性質較布丁更柔軟,入口即化。2、慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層。其特性是免煮、免調理,可用溫水、冷水使用製作,中性慕斯粉可配合果泥或濃縮果醬變化慕斯口味。 TAG標籤:慕斯 #