酥肉丸子湯做法介紹 知經驗 健康美食 2.93W 大中小設定文字大小 1、酥肉丸子湯的用料:酥肉100g、丸子120g、蔥15g、薑片10g、鹽少許、水適量、菠菜70g、白胡椒粉適量、芝麻油適量、火腿腸1根。2、雞蛋打散,放少量鹽,烙成雞蛋餅。3、雞蛋餅切菱形條,火腿腸切片,大蔥、菠菜切碎備用。4、炒鍋燒少量油,下蔥姜煸炒出香味。5、倒入開水煮開,調入適量鹽,下肉丸和酥肉。6、再次燒開下火腿腸、菠菜,調入適量白胡椒粉,出鍋前放入蛋餅,調入適量芝麻油。 TAG標籤:肉丸子 #