湖北辣蘿蔔怎麼做,湖北辣蘿蔔的做法 知經驗 健康美食 4.36K 大中小設定文字大小 1、蘿蔔幹1碗、紅辣椒粉片(韓式泡菜用的那種)2大匙、溼豆鼓2大匙、朝天椒4~6根、大蒜20顆、小魚乾半碗、糖適量增減、香油約1碗。2、把所有材料都切碎。3、先把蘿蔔乾的水份炒幹才會香,記得小火炒。4、蘿蔔是乾料,所以油要多一些,口感才不會太乾澀。5、爆香30秒後加入豆鼓繼續翻炒。6、約20秒後加入辣椒粉片。7、加入蘿蔔乾翻炒一下再加入糖調合鹹度辣度。8、起鍋前再加入小魚乾翻炒一下即可。9、完成後放涼就可以裝罐了。 TAG標籤:湖北 蘿蔔 #