晒乾的蘿蔔乾醃製好吃的做法，晒乾的蘿蔔乾怎麼醃製

1、晒乾以後的蘿蔔幹在醃製時應該先用溫水清洗一下，因為蘿蔔乾在晾晒過程中會沾染一些髒東西，表面也會有一些浮塵，把蘿蔔乾用溫水洗淨以後取出，瀝乾水分，再放到陽光下晾晒1~2小時。

2、在晾晒蘿蔔乾的過程中，要準備適量的辣椒麵，花椒麵，還可以準備適量的芝麻，需要提前入鍋炒熟，放在一起調勻，直接放在晾乾後的蘿蔔乾中，再加入適量麻油，然後用乾淨的筷子調勻，把調好以後的蘿蔔乾放在可以密封的乾淨玻璃瓶中把瓶口密封好，放在陰涼通風的地方醃製十五天，裡面的蘿蔔乾就能入味。