做紅燒雞腿步驟，最簡單的紅燒雞腿做法

1、準備好所有食材。雞腿洗淨，瀝乾水分，放入煎鍋。小火煎至表皮微黃。另起鍋，注入少量的油下入八角 桂皮 香葉煸炒出香味。再下入蔥姜繼續煸炒。

2、加入紅燒醬油和冰糖。倒入開水。燒開後加入煎過的雞腿。水要沒過雞腿。大火燒開轉中火，燜至30分鐘。加入鹽，轉大火，收幹湯汁即可。