牛肉蒸包餡的做法 知經驗 健康美食 1.35W 大中小設定文字大小 1、用料:牛肉500g、胡蘿蔔2根、生抽10g、老抽3g、鹽適量、大蔥2根、黃豆醬2勺、蠔油20g、食用油適量、雞蛋2個、澱粉適量、十三香3g。2、牛肉切小塊,用廚房紙吸出牛肉的水分,放入絞肉機裡攪碎,然後加入雞蛋、生抽、老抽、蠔油、鹽、黃豆醬、十三香、澱粉攪拌均勻。3、紅蘿蔔切小絲狀,放入鍋里加食用油炒略一下。4、紅蘿蔔涼了後加入牛肉中。5、大蔥切碎加入少量鹽和食用油,加入牛肉餡,攪拌均勻。6、這樣調出來的包子餡非常入味,而且口感也很好。 TAG標籤:包餡 牛肉 #