製作熗拌豆芽的方法 知經驗 健康美食 1.76W 大中小設定文字大小 1、主料:綠豆芽200克,尖椒50克,胡蘿蔔50克,黃瓜50克。 2、輔料;花椒5粒,辣椒1個,鹽3克,雞精2克,糖2克,醋5克蒜碎適量,食用油適量。 3、把綠豆芽洗淨,去掉根鬚。 4、黃瓜尖椒胡蘿蔔切絲。 5、鍋中放水燒開,下入豆芽胡蘿蔔絲尖椒絲焯水。 6、撈出沖涼瀝乾水分。 7、把焯水的豆芽胡蘿蔔絲尖椒絲和黃瓜絲放入大碗中,加入鹽雞精蒜碎糖醋。 8、鍋中放油爆香花椒和辣椒,把辣椒油趁熱澆在豆芽上攪拌均勻即可。 TAG標籤:豆芽 #