龍蝦怎麼炒才入味,炒龍蝦的正宗做法 知經驗 健康美食 2.66W 大中小設定文字大小 1、食材:小龍蝦一斤、八角少許、桂皮適量。2、方法:將小龍蝦去頭抽蝦線。清洗乾淨備用。熱鍋冷油姜蒜八角桂皮豆瓣醬。小火炒香。放幹辣椒指天椒火鍋底料,煸出一鍋香氣濃郁的紅油。小龍蝦下鍋將小龍蝦翻身入紅油。不斷翻炒,讓其充分裹上醬汁。3、小龍蝦變色後,加入麻椒花椒青紅椒蔥炒入味。然後加一罐啤酒,燒五分鐘。此時全程不要加一滴水,這樣小龍蝦才會更香。燒了五分鐘之後,把火關掉,蓋上蓋子,再燜上五分鐘就可以了 TAG標籤:正宗 入味 龍蝦 #