龍蝦的精選

1、材料：加拿大凍龍蝦適量、胡蘿蔔半根、西芹少許、洋蔥1個、黃油適量、香葉兩片、檸檬一片、百里香適量、白葡萄酒適量、高湯適量、鹽2茶匙、淡奶油237克。2、龍蝦放煮鍋裡，接水將將沒過龍蝦，放入月桂葉（香葉），一片檸檬，2茶...

1、波士頓龍蝦1只、大蒜1頭、蔥葉2根、粉絲1把、生抽適量。2、一隻鮮活的波士頓龍蝦，先用刀背敲暈再動手。剪去大小爪子，大爪子用刀背把殼敲碎。3、用一根筷子插入龍蝦尾部小孔中，放尿。刷洗乾淨備用。4、用開水泡發粉絲...

夏天是吃龍蝦的好季節，這個時候的龍蝦比較肥美，晚上出去可以看到很多的夜宵攤都有龍蝦，龍蝦肉質鮮嫩，營養豐富，吃起來口感特別好，但是要清洗龍蝦並不容易，那麼，龍蝦怎麼洗簡單又幹淨呢？首先要用清水將龍蝦沖洗幾遍，把表面的髒汙...

1、龍蝦燒10分鐘左右可以殺死寄生蟲。2、寄生蟲在70攝氏度的溫度中，煮至10分鐘左右就會死亡，若是100攝氏度的溫度，殺死寄生蟲的時間更短。雖然水開的溫度是100攝氏度，但是龍蝦煮至的時候並不是所有部分都有100攝氏度，因此...

1、材料：龍蝦5000g、菜油適量、鹽適量、蔥適量、生薑適量、料酒適量。2、將龍蝦清洗乾淨。將龍蝦的頭殼取下，用廚房剪刀將龍蝦的腮毛剪掉。3、將處理好的龍蝦斬件。4、炒鍋熱油將姜蔥放入炒鍋爆香。5、然後將斬件龍蝦放...

1、食材：龍蝦、小芹菜、小米椒、洋蔥、大蔥、郫縣豆瓣醬、啤酒、冰糖。2、龍蝦去殼洗淨。生薑切絲，大蒜切片，小米椒、大蔥、小芹菜切段。3、熱鍋涼油，放入生薑大蒜小米椒爆香，再放入洋蔥小火翻炒出香味。4、倒入郫縣豆瓣醬...

1、在烹調小龍蝦時使溫度達到100℃，並持續10分鐘直到其熟透。如果是存放在冰箱裡的小龍蝦，煮的時間需要延長，因為小龍蝦殼比較硬，冷藏之後會使肉更難煮透。2、食用小龍蝦時要注意正確的方法。小龍蝦體內的重金屬和病菌大...

1、顏色不同。首先通過它們的名字就可以大致判斷。小龍蝦中紅蝦和青蝦的顏色是不一樣的。紅蝦顧名思義龍蝦殼是紅色的，煮出來也是紅色的。而青蝦的殼是青褐色的，與紅蝦有著本質的區別。2、龍蝦殼硬度不同。紅蝦的殼比較...

通常大龍蝦煮十分鐘左右即可，如是小龍蝦時間大概維持五六分鐘左右即可。煮太長營養成分會有所流失，並且口感會變得很差。一百攝氏度的沸水是最適合煮小龍蝦，如溫度低，會導致小龍蝦口感不佳，且還需浪費很多時間，也不能完全熟...

1、材料：龍蝦500克。配料：蔥,姜,蒜,花椒,小茴香,生抽,醬油,料酒,白糖。2、龍蝦刷乾淨腹部，去頭上的須，去前小爪，把頭部兩側的殼剪開去除蝦的鰓。3、鍋內底油燒熱後下大蒜粒、薑片，花椒，小茴香，大蔥白爆香一下，接著加入幹辣椒和...

1、準備用料。龍蝦尾、蒜、蔥、生抽、白砂糖、蠔油、料酒。2、用鹽和少量的水反覆抓洗龍蝦尾，沖洗乾淨。3、把蒜打成蒜末。4、蒜末和薑絲煸出香味，稍微變金黃色。5、放入洗好的小龍蝦尾，煸炒到捲起來，倒入耗油一勺，白糖一...

1、通常大龍蝦煮十分鐘左右即可，如是小龍蝦時間大概維持五六分鐘左右即可。煮太長營養成分會有所流失，並且口感會變得很差。2、一百攝氏度的沸水是最適合煮小龍蝦，如溫度低，會導致小龍蝦口感不佳，且還需浪費很多時間，也不能...

1、。外觀：仔細觀察龍蝦，如果龍蝦的形狀完整、個頭均勻的話，則說明該龍蝦的質量較好，反之如果龍蝦的個頭不均勻，而且結構殘缺不全的話，則說明該龍蝦的質量較差。2、龍蝦的尾部：其次再仔細觀察一下龍蝦的尾部，可以用手輕輕地捏...

1、一般情況下，龍蝦煮10分鐘左右就熟了。但如果是比較老，殼比較硬的龍蝦需要煮15分鐘左右。如果覺得時間長，可以加入啤酒一起煮，縮短煮的時間。通常蝦殼變紅之後多煮五分鐘左右，湯汁熬粥比較鮮美。2、龍蝦中含有多種寄生蟲...

1、一般情況下，龍蝦煮10分鐘左右就熟了。但如果是比較老，殼比較硬的龍蝦需要煮15分鐘左右。如果覺得時間長，可以加入啤酒一起煮，縮短煮的時間。通常蝦殼變紅之後多煮五分鐘左右，湯汁熬粥比較鮮美。2、龍蝦中含有多種寄生蟲...

1、食材：龍蝦2個、大蒜2個、食用油10克、鹽少許、蔥花少許。2、冰凍龍蝦常溫下解凍，把龍蝦放在案板上，手按住頭部，用剪刀順著後背剪開一道縫。要儘量剪到尾部，然後把縫裂開的大一些。3、把龍蝦翻過來，在尾部有一個小孔，用吸...

1、王千源飾杜宇飛2、袁姍姍飾花姐3、劉樺飾能叔4、周遊飾陳笠5、周雲鵬飾宋輝6、張錦程飾九爺7、沈騰飾龍蝦店店長8、張兆北飾吳局9、丁文博飾大樊10、劇情簡介：話嘮杜宇飛(王千源飾）、處於半退休狀態的能叔（劉樺飾）、恨...

夏天是吃龍蝦的好季節，這個時候的龍蝦比較肥美，晚上出去可以看到很多的夜宵攤都有龍蝦，龍蝦肉質鮮嫩，營養豐富，吃起來口感特別好，但是要清洗龍蝦並不容易，那麼，龍蝦怎麼洗簡單又幹淨呢？首先要用清水將龍蝦沖洗幾遍，把表面的髒汙...

1、材料：姜50毫克、蔥3根、紅椒1條、蒜仁20毫克、水200毫升、醬油50毫升、魚露50毫升、紹興酒30毫升、糖2大匙；2、將姜、蔥、紅椒、蒜仁洗淨後用刀拍爛後裝碗；3、碗中加入紹興酒、糖，用手搓爛，最後加入水及其餘調味料拌勻...

1、龍蝦理論上是永生的。2、它會不斷的脫皮，再生長。但是實際上每次脫皮都會有巨大的風險，比如抵抗感染，外物撲食，自身乏力等，實際上至今並沒辦法明確的確定龍蝦的年齡。3、龍蝦是軟甲綱(Crustacea)十足目(Decapoda)螯龍蝦...

龍蝦裡面的白色的東西是鈣石。鈣石是鰲蝦和蟹儲存礦物質的器官。脫殼前，會把舊殼裡的礦物質轉移到鈣石裡，等到脫殼以後，鈣石內的礦物質會進入新形成的殼裡。由於龍蝦蛻皮時間因個體不同而不同，所以有些龍蝦有鈣石，而有些龍...

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1、活龍蝦買來後，可以直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要餵食任何東西，可以儲存兩三天，非但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙。2、用泡沫箱儲藏，塑料泡沫箱既透氣又防風，把龍蝦一排一排地肚皮朝下排好...

1、用泡沫箱儲藏比較好，塑料泡沫箱既透氣又防風，把蝦子一排一排地肚皮朝下排好(肚皮朝上容易死亡)，每箱放龍蝦30斤左右，用清水衝冼乾淨，然後加入雪花冰（把冰塊砸的碎碎的）每箱加冰4到5斤，最後蓋上蓋子，碼放好。這樣早晚各加冰...

1、生活環境不同：龍蝦是海鮮，主要棲息於溫暖海洋的近海海底或岸邊，是一種名貴海產品；而龍蝦仔是河鮮，棲息於永久性溪流和沼澤，包括溝渠和池塘等。2、外形不同：龍蝦頭胸部較為粗大，外殼堅硬且顏色豐富，體呈現粗圓筒狀，所在的螯下...