新鮮胡蘿蔔如何儲存

1、分切冷藏儲存：儲存期限： 3～4天。胡蘿蔔分切後，切口容易蒸發水分，容易流失水分、變形，因此切過的胡蘿蔔務必要用保鮮膜包裹，再放入冰箱。

2、冷凍儲存：儲存期限：2～4個月。若胡蘿蔔一次用不完，最好的方法還是汆燙後再冷凍儲存，之後可以直接用魚燉煮、油炸料理，解凍後也能做成沙拉。把切塊的蘿蔔用熱水汆燙約30秒，起鍋瀝乾，待冷卻後用紙巾把水分壓幹，就能放進保鮮袋中冷凍。胡蘿蔔越靠近表皮的部位，營養價值越膏、味道也更濃郁，因此其實並不需要削皮，只要把表皮充分刷洗乾淨即可直接烹飪。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

新鮮蘿蔔可以採用冰箱冷藏、埋土和切塊冷凍的方法儲存。在儲存時，可以先將蘿鮮愛無卜洗淨擦乾，再裝入保鮮袋內，放入冰箱冷藏儲存，也可以把新鮮的蘿蔔削去纓子和根鬚，將其頂朝下埋入土中儲存，還可以將蘿蔔洗淨削皮，切成塊狀，放入冷凍室冷凍儲存。

1往重幫、冷藏儲存

新鮮蘿蔔可以採用冰箱冷藏儲存的方法，首先將蘿蔔洗淨擦乾，再裝入保鮮袋內，這樣可以儲存蘿蔔的水分，防止其變黑，使其儲存更長時間，然後將蘿蔔放入0~5度的冰箱中冷藏儲存。

2、埋土儲存

新鮮蘿蔔可以採用埋土的方法儲存，即把新鮮的蘿蔔削去纓子和根鬚，排成一排，將其頂朝下埋入土中儲存，需要食用的時候再挖出來。埋土儲存的方法可以儲存新鮮的蘿蔔在一年的時間不會損壞。

3、切塊冷凍儲存

新鮮蘿蔔可以採用切塊冷凍的方法儲存。該方法將新鮮的蘿蔔洗淨削皮，然後切成塊狀，按照每次的用量分裝到保鮮袋中，最後放入冷凍室冷凍儲存。食用冷凍蘿蔔時，可以直接取出一袋，將蘿蔔放入過中烹煮，不需要化凍。

胡蘿蔔怎麼儲存能保持新鮮

1、將胡蘿蔔放在冰箱中冷藏儲存。胡蘿蔔最簡單又常用的儲存方法之一，就是放在冰箱中進行冷藏儲存。胡蘿蔔放在冰箱裡冷藏，不僅可以有效的對胡蘿蔔進行保鮮，還可以一定的延長儲存期。

2、將胡蘿蔔裝在方便袋中，放在紙箱裡儲存。在冬季的時候，胡蘿蔔會有些怕凍，可以將胡蘿蔔全部裝在方便袋中，放入紙箱中進行存放。這樣不僅可以防止胡蘿蔔受凍，還有可以一定程度上延長儲存天數。

3、將胡蘿蔔用保鮮膜包裹，放在陰涼乾燥處儲存。胡蘿蔔在儲存時，還可以選擇大部分食材通用的儲存方法，也就是將胡蘿蔔用保鮮膜包裹後，放置在陰涼乾燥出存放即可。這樣不僅省事省力，還可以有效的延長鬍蘿蔔的存放。

胡蘿蔔該如何儲存？

1、利用保鮮膜進行儲存。用保鮮膜將胡蘿蔔包起來，放到陰涼並且透氣的地方來進行存放。這種辦法也能夠使胡蘿蔔存放很長的時間，也不會發生變質。

2、如果家裡住的是平房，可以採用土埋的方法。不過掩蓋胡蘿蔔的土層要達到二十釐米以上，並且還要經常灑水以保持其土層的溼度。

如果在樓上，可用一個塑料袋把胡蘿蔔裝起來，然後把將口密封好。放在陰涼並且通風的地方，用這種方法可以儲存的更久。

3、用地窖儲存的方法。如果家裡有地窖，將胡蘿蔔放到乾淨的紙箱內，再將紙箱放到地窖中儲存。因為地窖的溫度比較低，所以也能夠使胡蘿蔔儲存比較長的時間。

4、用冰箱儲存的方法。如果要是家裡有冰箱，可以將胡蘿蔔存放到冰箱中。不過如果胡蘿蔔的數量沒有很多，最好放到陰涼通風的地方就可以了。因為將胡蘿蔔放到冰箱中存放，會影響胡蘿蔔的口感。

5、如果是在冬天儲存，可以採用用塑料薄膜儲存的方法。在通風庫內將胡蘿蔔堆成一定大小的形狀。在剛開始儲存或者在儲存的地方溫度升高，並且發芽前用塑料薄膜罩上。

要注意的是一定要是半封閉的狀態，因為這樣可以降低某氣體的濃度。提高CO2的水平，保持高溼，可以延長儲存的時間，並且保鮮效果也會非常的好。在儲存中可定期的將裡面通風換氣如果有時間的話，可以進行一次嚴格的篩選。

6、存放前不要用水洗淨。將胡蘿蔔的“頂部”切掉，放入冰箱冷藏即可。這樣儲存胡蘿蔔是為了使胡蘿蔔的“頂部”不吸收胡蘿蔔本身的水分。

擴充套件資料：

胡蘿蔔貯藏規則：

胡蘿蔔易腐壞而且具有季節性，亟需良好的貯存方式或者利用方式使其價值最大化。 貯藏方法有溝藏和窖藏，目前生產上多用窯藏。

窖深應大於凍土層深度，一般深2米、寬3米、長度不限，窖蓋用秸稈或木料作材料，上覆40釐米的厚土。裝袋的胡蘿蔔碼成1米高的長垛，蓋好窖口。並留好通氣孔。窖內保持溫度1-3℃，溼度95%。春季化凍時交售。

為了保證胡蘿蔔的保鮮效果，胡蘿蔔入庫前必須先進行預冷操作，推薦使用自然降溫冷卻預冷，採摘後放在陰涼處或用較厚的菜葉覆蓋1天即可。

胡蘿蔔最佳的貯藏保鮮溫度在0℃~1℃，要注意庫內溫度穩定，庫溫上下波動不宜超過2℃，溫度波動過大易造成黴變、腐爛的機率。庫內相對溼度要控制在90-95%左右。

庫內含氧量保持在1%-2%，二氧化碳保持2-4%（不宜超過6%）為宜。在這樣的條件下，胡蘿蔔最長可以儲存8個月左右，不僅還能保證胡蘿蔔的新鮮，還可保證品質及營養物質不流失。

參考資料來源：人民健康網-蔬菜的保質期都是多久？

參考資料來源：百度百科-胡蘿蔔

胡蘿蔔怎麼儲存

胡蘿蔔是人們常吃的一種蔬菜，怎樣儲存可以放得更久：

一、首先將買回來的胡蘿蔔清洗乾淨，然後再進行切塊。接著放入到比較耐熱的容器中撒上一點水，然後再用微波爐進行加熱幾分鍾，拿出來放涼，等放涼後用密封的容器進行儲存。如果冷藏的大概可以保鮮5天左右。如果冷凍則可以儲存2個月左右。

二、如果家裡住的是平房，可以採用土埋的方法。不過掩蓋胡蘿蔔的土層要達到二十釐米以上，並且還要經常灑水以保持其土層的溼度。如果在樓上，可用一個塑料袋把胡蘿蔔裝起來，然後把將口密封好。放在陰涼並且通風的地方，用這種方法可以儲存的更久。

三、利用保鮮膜進行儲存。我們首先用保鮮膜將胡蘿蔔包起來，然後放到陰涼並且透氣的地方來進行存放。這種辦法也能夠使胡蘿蔔存放很長的時間，也不會發生變質。

四、用地窖進行儲存，如果家裡有地窖，我們可以將胡蘿蔔放到乾淨的紙箱內，然後再將紙箱放到地窖中儲存。因為地窖的溫度比較低，所以也能夠使胡蘿蔔儲存較長的時間。

五、用冰箱進行儲存，如果家裡有冰箱，可以將胡蘿蔔放到冰箱中。如果胡蘿蔔數量沒有那麼多，最好放到陰涼通風的地方。因為將胡蘿蔔放到冰箱，會影響胡蘿蔔的口感。

希望我的回答對您有做幫助，祝您生活愉快！

胡蘿蔔保鮮方法如下

胡蘿蔔保鮮方法如下

　　胡蘿蔔保鮮方法如下，胡蘿蔔含有極高的營養價值，對長期使用3C產品的現代人來說，其維生素還能夠修護眼睛的健康，感興趣的來看看胡蘿蔔保鮮方法如下及相關資料。

　　胡蘿蔔保鮮方法如下1

　　 1、冷藏

　　冷藏是儲存方法中最簡單、最經濟的冷藏方法了，可以達到我們儲存標準的條件，首先我們把胡蘿蔔外面的水分擦乾，然後用保險膜把胡蘿蔔包裹起來，防止胡蘿蔔在裡面凍壞了，然後把它們一次放進冰箱裡面，這樣可以保持一定的溼度，保鮮效果好。儲存期間我們要不定期的通風換氣，還要進行檢查挑選，如果都壞掉的一定要清理乾淨，防止其他胡蘿蔔變質。

　　 2、地窖儲存法

　　在我們北方地窖是我們常見的一個地方，經常會把自己家的食物都會儲存在地窖裡面，我們的胡蘿蔔也例外，也可以儲存在地窖當中，而且報訊在地窖當中也比較方便，儲存量大，管理也比較方便。存放的時候要保持室內通風透氣，還要不定期的檢查，防止有壞的胡蘿蔔導致其他胡蘿蔔變爛。

　　 3、晾晒儲存法

　　首先我們把胡蘿蔔洗乾淨，然後把它切成條，把切好的條放到太陽底下晾晒，知道把胡蘿蔔晒成幹為止，晒好之後把它放到乾燥透氣的地方存放起來。

　　將洗淨的胡蘿蔔切塊，放入耐熱容器中淋灑少許水，然後用微波爐加熱6分鐘，放涼後用密封容器儲存，冷藏可保鮮5天，冷凍可保鮮2個月左右。

　　 最後告訴大家一個土方法 ：

　　市民可以在地下室用土埋的方法存放胡蘿蔔，掩蓋胡蘿蔔的土層要達到20cm以上，經常灑水保持覆土的溼度。也可以在樓上室內冷涼處，用一個塑料袋把胡蘿蔔裝起來，然後把口封好存放，取用也比較方便。這種存放時間也可以到達2個月以上。我家儲存蘿蔔一直是這種方法，效果特別好，你試試就知道了。

　　胡蘿蔔保鮮方法如下2

　　胡蘿蔔可以把兩頭切掉儲存，因為這樣就可以不使頭部吸收胡蘿蔔的水分。

　　 冬天如何保鮮胡蘿蔔

　　胡蘿蔔去尖頭，掰盡葉子，用水浸一下，控幹水備用。用一張無毒的聚乙烯塑料薄膜包好，再用玻璃膠紙密封至不透氣。把包好的胡蘿蔔放入地窖或潮溼的地方，溫度保持在05℃。這樣胡蘿蔔可以一冬新鮮。

　　 儲存蘿蔔乾有何妙招

　　1、晾晒蘿蔔乾。把蘿蔔洗淨切條，用食鹽醃製控水。然後在木板或者乾淨的布上攤開晒乾。

　　2、晒好的蘿蔔乾可以放入到布袋或者塑料袋裡，掛在陰暗通風處。吃的時候洗淨，用溫水浸泡就可以了。

　　3、如果是用青蘿蔔晒的，吃的時候可以不用蒸，直接洗淨燙軟就可以了。

　　此方法同樣適用於西葫蘆、香菜、豆角和茄子等。

　　胡蘿蔔保鮮方法如下3

　　 紅蘿蔔根本不是蘿蔔

　　吃過那麼多紅蘿蔔，你知道它其實不是「蘿蔔」的一種?紅蘿蔔和白蘿蔔一樣同屬於高纖的「根莖類」，雖然名字相近，也經常被加在一起料理，但其實它們兩者大不相同!胡蘿蔔最早源自西亞地區。

　　約在元朝時期傳入中國，當時的漢人稱西域的族群為「胡人」，而「胡蘿蔔」因為氣味類似蘿蔔，便被冠上一個「胡」字，代表來自胡地，從此便被誤認為與白蘿蔔屬於同一家族。

　　實際上，胡蘿蔔(Carrot)在分類上更接近於香菜、芹菜等香料植物，從葉子的部分就能看出它們的相似之處。胡蘿蔔共分成紅色、、白色、紫色和西洋品種等;西洋種胡蘿蔔是細長型，而臺灣最常見的則是根部較粗、圓滑的長型橘色胡蘿蔔。

　　 挑選胡蘿蔔的4個重點

　　胡蘿蔔的產季約在每年的12月～4月，不過一年四季都能買到它，至於該如何挑選新鮮好吃的胡蘿蔔?就看這4 個重點!

　　 Point 1 觀察表皮：

　　胡蘿蔔的表面若有沾附土壤，代表保水性佳、吃起來比較多汁!而外皮上頭會有一條條的橫紋，挑選時先觀察每一條橫紋是否呈等間隔分佈;接著看橫紋上負責吸收養分的鬚根，若數量少、外皮較光滑，代表胡蘿蔔比較健康、品質佳。

　　 Point 2 檢查蒂頭：

　　幾乎所有帶有蒂頭的蔬果類，都能從蒂頭分辨是否新鮮。建議挑選仍帶有莖葉的`胡蘿蔔，比較新鮮;若葉子已去除，也可以檢查蒂頭處，綠色的蒂頭代表剛切下，蒂頭已經發黃的胡蘿蔔就要捨棄。

　　 Point 3 末端無分叉：

　　健康的胡蘿蔔是圓滾滾的長型，尾部是圓滑的尖端，若末端分岔表示生長異常，要避開選購。

　　 Point 4 顏色深淺：

　　胡蘿蔔呈現橘色是因為其「胡蘿蔔素」，建議可以選擇橘色較深的的胡蘿蔔，品質比較好。

　　 胡蘿蔔的正確儲存方法

　　 1、整根冷藏儲存：

　　儲存期限：1～2周

　　若購買的是帶葉的胡蘿蔔，帶回家後要立即把葉子切下，因為葉子會持續生長，吸收根部的養分。胡蘿蔔清洗乾淨後，必須用廚房紙巾擦乾，再包裹一層報紙，放進保鮮袋中極可冷藏。因為胡蘿蔔不耐溼氣，儲存時務必隔絕水氣。切下來的胡蘿蔔葉可別丟掉!風味亦佳的葉子能夠用於沙拉、濃湯等料理中，增加營養價值與配色。

　　紅蘿蔔儲存前，務必先去除葉子。

　　 2、分切冷藏儲存：

　　儲存期限： 3～4天

　　胡蘿蔔分切後，切口容易蒸發水分，容易流失水分、變形，因此切過的胡蘿蔔務必要用保鮮膜包裹，再放入冰箱。

　　 3、冷凍儲存：

　　儲存期限：2～4個月

　　若胡蘿蔔一次用不完，最好的方法還是汆燙後再冷凍儲存，之後可以直接用魚燉煮、油炸料理，解凍後也能做成沙拉。把切塊的蘿蔔用熱水汆燙約30秒，起鍋瀝乾，待冷卻後用紙巾把水分壓幹，就能放進保鮮袋中冷凍。胡蘿蔔越靠近表皮的部位，營養價值越膏、味道也更濃郁，因此其實並不需要削皮，只要把表皮充分刷洗乾淨即可直接烹飪。

　　 4、胡蘿蔔葉的儲存：

　　葉子洗淨、瀝乾後，使用微波爐或烤箱稍微加熱，就能做成乾燥蘿蔔葉，用手即可剝開，使用起來相當方便，放進保鮮袋中冷凍可以儲存半年左右。

胡蘿蔔怎麼儲存時間長新鮮

胡蘿蔔儲存時間長新鮮的方法：

準備材料：保鮮膜、竹筐、廢舊紙張、細沙、塑料袋、冰箱、紙箱

1、將保鮮膜將胡蘿蔔包起來，然後放到陰涼的地方存放，也能夠使胡蘿蔔儲存較長的時間不變質。

2、將竹筐的最下面鋪上一層比較厚的紙張，然後再撒上一層細沙，放上一層胡蘿蔔。當把這些擺滿後再撒上一層沙子，再放上該食品，直到距離口處幾釐米時再用厚的沙子把口密封嚴。

3、可以把蘿蔔放在塑料袋裡，紮緊袋口，放在冰箱保鮮區域，可以儲存一個星期或者兩個星期都不會壞。

4、如果家裡有地窖的話，則可以將胡蘿蔔放到紙箱內，然後再紙箱放到地窖中存放，地窖的溫度比較低，也能夠使胡蘿蔔儲存比較長的時間。

胡蘿蔔如何儲存

胡蘿蔔儲存方法：

1、通風儲存

如果把紅蘿蔔已經切好了，想將它儲存起來的話，那麼要看你想儲存多久，如果短時間內會把它用來做菜的話，那麼你可以直接把它放到通風處進行儲存就可以了，保持空氣的流通，但是這種儲存的方法時間非常的短暫，一般在幾個小時內是沒有什麼問題的，但是如果要隔夜的話，那麼就不適合用這種方法了。

2、冷藏儲存

如果切好的紅蘿蔔想儲存幾天的話，那麼你可以把它放到冰箱的冷藏室裡面進行冷藏，用冷藏的方法可以儲存好幾天，但是在冷藏前要把它進行處理，要把它放到保鮮袋裡面封好口，避免接觸空氣，這樣子才能夠使儲存的時間更長一些。如果不用保鮮袋的話，那麼也可以把它放到碗裡面，將碗的口用保鮮膜封固，將它放到冷藏室裡面儲存，這樣也可以。

3、冷凍儲存

如果已經切好的紅蘿蔔，想把它放一個月甚至時間更長的話，那麼以上兩種方法絕對是行不通的，這就需要將其冷凍儲存了，通過冷凍儲存的方式可以儲存很久很久。首先還是要把紅蘿蔔密封好，然後再把它投到冷凍室裡面進行冷凍，食用前把它拿出來化凍即可，但這種儲存方法可能會影響它的口感，而且營養價值相對也會降低一些。

胡蘿蔔挑選技巧

購買胡蘿蔔的時候就需要挑選那些表面帶有溼泥土的胡蘿蔔，這樣子的胡蘿蔔一般會更新鮮。之後需要仔細檢視胡蘿蔔表面是否有傷口，如果有傷疤和壞口，最好不要購買。

如果溼泥土過多，導致了不方便檢視，胡蘿蔔的表面情況，就可以簡單的將泥土擦拭一下，這樣子才能更好地選擇品種較好的胡蘿蔔。

胡蘿蔔怎麼儲存才新鮮

1、準備一塊保鮮膜，將胡蘿蔔一根或者兩根一起纏繞起來，將裡面的空氣全部擠出來，包裹得越緊實越好，之後放在冰箱的保鮮室，這個方法可以儲存一個月以上。

2、胡蘿蔔的頂端切上一個十字花刀，破壞它的生長結構，這樣的胡蘿蔔就不會生長，就不會發芽了。之後將胡蘿蔔拿一張吸水性比較好的廚房紙或者牛皮紙給包起來，包裹得越嚴實越好，拿一塊膠帶將廚房紙給粘起來就行了。之後將胡蘿蔔直接放在袋子裡或者直接放在地地面上都是可以的，像這樣放在家裡通風陰涼的地方可以儲存三個月以上。

3、如果家裡有比較大的花盆，就比較方便了，之後將胡蘿蔔直接埋起來，這個方法可以儲存胡蘿蔔一年以上。

胡蘿蔔如何儲存

第一種：我們用保鮮膜把胡蘿蔔每一個都認真地包裹住，注意不要漏氣。然後再往冰箱上層保鮮的地方放進去，想吃的時候就拿出來吃，但要記得如果吃不完還必須要包裹完後再放進去。

這樣即使放一個星期或者兩個星期都不會壞的。其實和它差不多的儲存方法的蔬菜還有好多，都可以和它效仿。比如說黃瓜、番茄、苦瓜等等，只不過不同的蔬菜存放時間就會不同。

第二種：一般在菜市場剛買回來的胡蘿蔔的外面可能會有一些泥土，首先我們在保鮮之前一定要將這上面的泥土洗乾淨，然後再等它表面沒有水分。

幹了之後用刀或者剪子什麼的將開花的那頭切掉，然後再把它放入保鮮袋存入冰箱中進行保鮮。

第三種：溝藏法。這種方法一般在地勢較高、排水較好的地方所使用。在儲存過程中，隨環境溫度的變化應該隨時調節土的厚度來改變溫度。這種方法儲存的胡蘿蔔一般要一次性去賣。

第四種：窖藏。該食物的窖藏分為兩種方法，散堆貯藏時有高度的，以防溫度較高引起腐爛，也可以在裡面放點通氣的東西，有利於空氣的進入和散熱。

層積儲存方法，應先在窖底放一層沙子，然後再放上該食品，這種方法對溫度有嚴格的要求。一定要把握好時間。

第五種：用塑料袋來儲存，用它儲存時把胡蘿蔔裝入塑料的薄膜袋中，每袋大約放一千克適宜。然後紮緊袋口放在一攝氏度的條件下貯藏，這種方法的儲存效果非常的好。

這種方法將快要儲存的胡蘿蔔放在陰涼並且乾燥的地方儲存三天到五天。然後把袋口密封好，放在陰涼、乾燥室內貯藏。

第六種：竹筐沙貯藏法。將竹筐的最下面鋪上一層比較厚的紙張，然後再撒上一層細沙，放上一層胡蘿蔔。當把這些擺滿後再撒上一層沙子，再放上該食品，直到距離口處幾釐米時再用厚的沙子把口密封嚴。

胡蘿蔔保鮮方法

胡蘿蔔保鮮方法

　　胡蘿蔔保鮮方法，胡蘿蔔營養價值高而且還便宜，所以很多家庭會經常食用。胡蘿蔔的烹飪方法比較多，可能爆炒、蒸著吃、榨汁等等，都能讓身體攝取到營養。如果家人買了好多的胡蘿蔔，那麼胡蘿蔔保鮮方法是什麼呢？

　　胡蘿蔔保鮮方法1

　　第一種、用保鮮膜把胡蘿蔔每一個都認真地包裹住，注意不要漏氣。

　　然後再往冰箱上層保鮮的地方放進去，想吃的時候就拿出來吃，但要記得如果吃不完還必須要包裹完後再放進去。這樣即使放一個星期或者兩個星期都不會壞的。

　　其實和它差不多的儲存方法的蔬菜還有好多，都可以和它效仿。比如說黃瓜、番茄、苦瓜等等，只不過不同的蔬菜存放時間就會不同。

　　第二種、一般在菜市場剛買回來的胡蘿蔔的外面可能會有一些泥土，首先在保鮮之前一定要將這上面的泥土洗乾淨，然後再等它表面沒有水分。

　　幹了之後用刀或者剪子什麼的將開花的那頭切掉，然後再把它放入保鮮袋存入冰箱中進行保鮮。

　　第三種、溝藏法。這種方法一般在地勢較高、排水較好的地方所使用。在儲存過程中，隨環境溫度的變化應該隨時調節土的厚度來改變溫度。這種方法儲存的胡蘿蔔一般要一次性去賣。

　　第四種、窖藏。該食物的窖藏分為兩種方法，散堆貯藏時有高度的，以防溫度較高引起腐爛，也可以在裡面放點通氣的東西，有利於空氣的進入和散熱。

　　層積儲存方法，應先在窖底放一層沙子，然後再放上該食品，這種方法對溫度有嚴格的要求。一定要把握好時間。

　　第五種、用塑料袋來儲存，用它儲存時把胡蘿蔔裝入塑料的薄膜袋中，每袋大約放一千克適宜。然後紮緊袋口放在一攝氏度的條件下貯藏，這種方法的儲存效果非常的好。

　　這種方法將快要儲存的胡蘿蔔放在陰涼並且乾燥的地方儲存三天到五天。然後把袋口密封好，放在陰涼、乾燥室內貯藏。

　　第六種、竹筐沙貯藏法。將竹筐的最下面鋪上一層比較厚的紙張，然後再撒上一層細沙，放上一層胡蘿蔔。當把這些擺滿後再撒上一層沙子，再放上該食品，直到距離口處幾釐米時再用厚的沙子把口密封嚴。

　　胡蘿蔔保鮮方法2

　　買來後剩下沒有洗的胡蘿蔔，可以先拿出來風乾表面的水分，第二天表面水分基本沒有了以後，用幾張舊報紙把胡蘿蔔包裹起來，放到紙箱子裡擺好存放，可以保持水分不流失。

　　新鮮胡蘿蔔還可以在風乾表面水分後，用保鮮膜包緊。最後放在陰涼乾燥的地方，約能儲存一個月左右水分不流失。

　　做成胡蘿蔔幹存放。把胡蘿蔔洗淨後切片，放入水中蒸5分鐘左右，然後取出待用。將家裡的烤箱預熱150度，到溫度後，將胡蘿蔔片散開放入托盤，在烤箱中加熱1小時左右，為了充分烤乾，中途可以翻一次。

　　等胡蘿蔔打卷烤乾後取出晾涼，最後放入玻璃瓶或密封袋儲存。

　　如果自己在家裡種的胡蘿蔔，可以挖一個1-1.5米深的溝，把收好的胡蘿蔔放進去蓋上沙子，常溫下可以保持水分不流失，不長芽不變質，效果也很好。

　　在農村，家裡有地窖的朋友可以把胡蘿蔔堆垛存放在地窖裡，但是不能堆放太高，太高了表面溫度就會升高了，胡蘿蔔就容易壞了。

　　少量的胡蘿蔔還可以放進冰箱進行短期儲存，注意胡蘿蔔放進冰箱前要切掉綠色的部分，然後用密封袋裝好或保鮮膜裹好後，放進冰箱冷藏室存放。

　　胡蘿蔔保鮮方法3

　　1、利用保鮮膜進行儲存。用保鮮膜將胡蘿蔔包起來，放到陰涼並且透氣的地方來進行存放。這種辦法也能夠使胡蘿蔔存放很長的時間，也不會發生變質。

　　2、如果家裡住的是平房，可以採用土埋的方法。不過掩蓋胡蘿蔔的土層要達到二十釐米以上，並且還要經常灑水以保持其土層的溼度。

　　如果在樓上，可用一個塑料袋把胡蘿蔔裝起來，然後把將口密封好。放在陰涼並且通風的地方，用這種方法可以儲存的更久。

　　3、用地窖儲存的方法。如果家裡有地窖，將胡蘿蔔放到乾淨的紙箱內，再將紙箱放到地窖中儲存。因為地窖的溫度比較低，所以也能夠使胡蘿蔔儲存比較長的時間。

　　4、用冰箱儲存的方法。如果要是家裡有冰箱，可以將胡蘿蔔存放到冰箱中。不過如果胡蘿蔔的數量沒有很多，最好放到陰涼通風的`地方就可以了。因為將胡蘿蔔放到冰箱中存放，會影響胡蘿蔔的口感。

　　5、如果是在冬天儲存，可以採用用塑料薄膜儲存的方法。在通風庫內將胡蘿蔔堆成一定大小的形狀。在剛開始儲存或者在儲存的地方溫度升高，並且發芽前用塑料薄膜罩上。

　　要注意的是一定要是半封閉的狀態，因為這樣可以降低某氣體的濃度。提高CO2的水平，保持高溼，可以延長儲存的時間，並且保鮮效果也會非常的好。在儲存中可定期的將裡面通風換氣如果有時間的話，可以進行一次嚴格的篩選。

　　6、存放前不要用水洗淨。將胡蘿蔔的“頂部”切掉，放入冰箱冷藏即可。這樣儲存胡蘿蔔是為了使胡蘿蔔的“頂部”不吸收胡蘿蔔本身的水分。

　　胡蘿蔔保鮮方法4

　　1、首先我們先看一下我們要儲存的胡蘿蔔，先觀察一下胡蘿蔔的外觀，要保證胡蘿蔔沒有發軟的情況出現，而且胡蘿蔔也沒有壞口的地方。這樣我們儲存胡蘿蔔的時候，就能讓胡蘿蔔儲存的時間更為長久一些。

　　因為胡蘿蔔本身帶著泥土的話可能不太容易觀察，那我們就將胡蘿蔔表面的泥土簡單擦拭一下，這樣就能看一下胡蘿蔔是否有壞的地方，以便於後續我們更好的儲存胡蘿蔔。

　　2、接下來的一個步驟就是晾乾胡蘿蔔，胡蘿蔔本身的外皮別帶著水分，否則後面裝進塑料袋或者密封袋中會不透氣的，這樣儲存胡蘿蔔才能稍微好一些。

　　3、我們需要將胡蘿蔔依次的包上一張面巾紙，如果胡蘿蔔比較大的話可以包裹兩張面巾紙。如果將胡蘿蔔都放進面巾紙中，就不利於胡蘿蔔的儲存，隨後我們將胡蘿蔔放到塑料袋裡面，紮緊塑料袋的封口即可。

　　4、隨後我們將胡蘿蔔放到冰箱中冷藏，這樣我們就能比較好的儲存胡蘿蔔了。

　　通過以上的方法我們就能延長鬍蘿蔔的儲存時間了，而且這樣儲存胡蘿蔔也能防止胡蘿蔔變蔫而且還不會出現軟爛的情況。

　　我們在儲存胡蘿蔔的時候，隨時吃胡蘿蔔之後隨時取幾根胡蘿蔔，剩下的胡蘿蔔還是按照這個方法儲存。

　　另外我們在擦一下胡蘿蔔表面上的泥土的時候，不要用水洗胡蘿蔔，保留胡蘿蔔本身上面的泥土，這樣也能儘量延長鬍蘿蔔的儲存時間，等到我們用胡蘿蔔的時候再將胡蘿蔔用水清洗外皮即可。

胡蘿蔔怎麼儲存

胡蘿蔔儲存方法如下：

1、買回來的胡蘿蔔一定不要清洗，外面這層泥土其實就是很好的保護膜，可以有效地防止胡蘿蔔內部水分的蒸發，使胡蘿蔔保持新鮮不發蔫，先將胡蘿蔔挑選一遍，挑選出有爛斑的、破損的胡蘿蔔不要，防止儲存時二次汙染其它新鮮的胡蘿蔔。

2、取一把刀子將胡蘿蔔頭部的纓子切掉。

我們買回來的胡蘿蔔經常會發現，頂部的姿旅運纓子會越長越大，有時跡樑還會長出新的葉子，有人覺得很神奇，其實這是正常現象，胡蘿蔔纓子遇到合適的溫度和溼度是會繼續生長的。

但這並不代表胡蘿蔔會因為纓子的翠綠生長而依然保持新鮮，相反，蘿蔔纓子的生長需要消耗胡蘿蔔中的營養和水分，就會使胡蘿蔔變得發糠發蔫。

所以我們儲存胡蘿蔔時，需要切除掉胡蘿蔔的纓子，阻止它的生長鎮帆，這樣胡蘿蔔的水分和營養才不會流失，能夠長久地保持新鮮。

3、將胡蘿蔔表面和根部的鬚子也都摘除乾淨，它們都會消耗胡蘿蔔的營養和水分。

4、處理好的胡蘿蔔放在陽光下晾晒兩到三天，期間要經常地翻動一下，讓胡蘿蔔晾晒均勻，這一步是因為剛收穫的胡蘿蔔表面水分很大，直接儲存很容易腐爛，晾晒後的胡蘿蔔表面變得乾燥，不易腐爛還能鎖住胡蘿蔔內部的水分，儲存的也就會更長久。