外酥裡嫩的豬肉怎麼做 知經驗 健康美食 2.05W 大中小設定文字大小 1、材料:豬肉300克、雞蛋1個,澱粉適量,麵粉數量,鹽少許,料酒少許,五香粉數量,胡椒粉數量。2、準備一塊豬肉,洗淨,切成粗條。3、碗中放入豬裡脊肉,放入胡椒粉、鹽、五香粉、少許食鹽最後倒入適量的料酒,抓拌入味。4、抓拌好的肉裡打入雞蛋。放入少許麵粉和澱粉。攪拌均勻,讓每一塊肉上都裹上一層雞蛋糊。5、起鍋燒油。油熱下肉,可以先下入一塊試試油溫,泛起油花就可以了。炸至金黃色就可以撈出。全部炸完,裝盤即可使用,如果覺得淡還可以蘸椒鹽。 TAG標籤:豬肉 #