蘑菇怎麼做鮮介紹，蘑菇怎麼做鮮

1、首先把蘑菇用開水燙一下，有條件的過一下油。

2、鍋裡少放點油，下蔥薑蒜炒香，下蘑菇與時令蔬菜，淋料酒，翻翻鍋，下沙茶醬。

3、少加點肉湯或開水，放鹽，味精，胡椒粉，白糖，勾芡，淋香油就可以出鍋了。