炒雞蛋的四個小技巧 知經驗 健康美食 9.23K 大中小設定文字大小 1、往雞蛋里加入薑絲,可以達到去腥的效果;2、往蛋白少少滴兩三滴白醋,可以達到去腥的良好效果;3、在攪勻雞蛋的時候往裡邊加入了少少的白開水,這樣做出來的雞蛋口感美好,不僅滑嫩,而且好吃了不少。4、在炒雞蛋的時候一定要多放一點油,這樣可以防止雞蛋出現糊鍋的現象,且在炒的時候一定要將油燒熱之後,然後再倒入雞蛋液,這樣可以使雞蛋液快速成型。 TAG標籤:炒雞蛋 四個 #