怎樣冬天和麵蒸饅頭,冬天和麵蒸饅頭的方法 知經驗 健康美食 2W 大中小設定文字大小 1、淡奶油適量、酵母2.5克、麵粉300克、溫水70克、細砂糖40克、鹽1.5克。2、首先把細砂糖和鹽、淡奶油和溫水倒進麵包桶內。3、加入麵粉。接著加入酵母。4、然後選擇麵包機的和麵功能和麵25分鐘。5、和好的麵糰後上面蓋上一層溼布。6、等待麵糰發至兩倍大時即可繼續。7、再啟動和麵功能,和麵五分鐘。8、取出麵糰,切成段,看切面有沒有氣孔,有則繼續和麵。9、然後揉圓後放在油紙上放進蒸籠。10、在鍋裡放一些水蓋上蒸籠蓋燒烤。11、中小火蒸15分鐘關火,五分鐘後再揭蓋即可。 TAG標籤:饅頭 面蒸 冬天 #