五花肉最簡單的做法

1、五花肉洗淨放入鍋煮，煮到用筷子能扎透撈出來。

2、煮好的肉趁熱刷上老抽上色。

3、刷好的五花肉控幹水分。

4、鍋裡倒油燒熱。

5、五花肉皮朝下放入油鍋馬上蓋上以免到處濺油，也以防燙著自己，要小火。

6、炸好的肉涼一會就可以切了。

7、切成薄片，一碗放八片，一次就可以吃掉。