五花肉的精選

1、新鮮蠶豆333g，紅豆65g，五花肉182g，鹽9g，花生油5g，米160g，水225g，醬油適量，胡椒粉適量。2、製作方法：五花肉切成薄片兒用鹽拌勻。再加上適量的胡椒粉拌勻。加上花生油拌勻。3、米洗淨放入電飯煲。將蠶豆洗淨也放入。再加入泡...

1、豬五花肉和梅花肉是兩種完全不同的豬肉，它們的肉質及適合的烹製方法也有很大區別，五花肉適合紅燒，而梅肉適合燉煮或燒烤等烹製手法。2、豬梅花肉屬於肩胛肉的其中一部分，它和胛心肉共同組成肩胛肉。所說的肩胛肉位於豬...

1、用料：五花肉1kg、蔥結1個、薑片3片、八角3個、胡椒粉少許、花椒20粒、冰糖50g、五香粉3g、粗鹽70g、料酒1大勺、食用鹽2g；2、買回來大塊的五花肉，先修整一下邊邊角角，把肉修成方形。再用各種方式或者直接在火上烤去除...

1、五花肉焯水最好是用冷水，這樣能夠充分的將裡面的血水以及髒東西焯出來，同時還能去除肉裡面的腥味，讓五花肉更容易定型；2、直接用熱水的話，溫度過高會將五花肉表面快速煮熟，但是裡面還是生的，這樣內部的髒東西、細菌等也不...

1、五花肉吃多了會胖。2、豬肉是我國漢族人消費量最大的一種肉食，脂肪含量很高，還含有大量的膽固醇。在日常肉食消費中，以少吃為好，應儘量用牛肉、雞肉取代之。3、豬肉中含豐富的蛋白質、脂肪。每百克豬肉平均產熱138-188...

材料準備：香菇、五花肉、食用油、食鹽、花椒、大料、薑末、耗油、香菜、料酒；製作方法：1、將香菇清洗乾淨，切成塊狀；2、將五花肉切成條狀；3、將食用油放入鍋中，待油升溫後放入五花肉、花椒、大料、薑末進行翻炒；4、將適量食鹽...

1、食材：五花肉、山藥、黑木耳、鹽、料酒、醬油、白糖、雞精。2、黑木耳提前泡發，洗淨，撕成小塊，備用。3、山藥去皮洗淨，切成滾刀塊，並浸泡在冷水裡。（防止山藥發黑）4、五花肉洗淨，切成塊，並在沸水裡焯一下，撈出。5、燒鍋倒油燒...

1、首先將五花肉洗乾淨，用鋒利的刀切薄片，放入大碗內。2、然後洋蔥半個洗乾淨切絲，放入韓式辣醬，辣椒粉，洋蔥。3、攪拌均勻後醃製大概一個小時。4、然後將洋蔥鋪在墊了油紙的烤盤上，再放入醃好的五花肉。5、接下來放進提前...

1、五花肉燉土豆，材料：五花肉500g、小土豆4個、鹽適量、醬油2勺、橄欖油適量、老抽2勺、姜5片左右、蔥段少許、雞蛋2個、糖3勺、料酒2勺、五香粉適量、開水一大碗。五花肉，土豆洗淨切塊，五花肉可以用廚房紙吸一下水；雞蛋開...

1、食材清單：五花肉250克，薑片、蔥片適量，雞蛋1個，玉米澱粉50克，食用油適量，調料（適量）：料酒、生抽、老抽、蠔油，配料（適量）：辣椒粉、白芝麻、孜然粉、燒烤料。2、五花肉均勻的切成薄片。3、五花肉中放入薑片、蔥片抓勻。4、放入料...

1、用料：五花肉一小條,帶皮、骨、黃花菜一點、花菇幾朵、蔥、姜、紅尖椒一個、八角一個、冰糖二小塊。2、炒鍋入油八成熱，放入冰糖至將融時，下入五花肉翻炒上色。3、再放入蔥姜、八角，待起香後倒入老抽，噴入一點黃酒。4、...

1、先準備好五花肉，土豆，以及蔥，姜等輔料和八角，香葉，桂皮等調料。2、將五花肉切成塊，土豆切成小塊，分別放入鍋中焯水，然後撈出。3、然後將五花肉放入鍋中煸炒至金黃色盛出，當糖放入鍋中炒成紅色，放入五花肉，翻炒上色。4、再放入...

1、材料：五花肉300克，芋頭400克，蒜2瓣，酒1大匙，醬油1/2大匙，醬油1/2大匙，鹽1/2茶匙，胡椒粉少許。2、五花肉洗淨，拌入調味料1醃10分鐘，再有熱油炸至上色撈出。3、芋頭去皮，切小塊，放入熱油中炸過日子撈出。4、用2大匙油炒香蒜瓣，再...

1、兩斤五花肉洗乾淨,切成小塊,放在大碗中,加入10克老抽,5克鹽,3克草果粉，3克姜粉，3克花椒粉，3克大料粉,15ML料酒,5克白砂糖,2克雞精。2、帶上一次性手套,反覆攪拌肉,然後蓋上保鮮膜靜置2個小時,期間建議攪拌幾次使其均...

1、五花肉放入普通鍋中煮20到30分鐘就可以煮熟。2、其實具體煮熟的時間，還是根據五花肉的厚度大小來決定的，像一般正常的有三層或者五層的五花肉，那麼在一斤左右的話，整塊放入水中煮20分鐘到30分鐘左右，基本上可以熟。如果...

1、材料：五花肉400克、橙皮半個、橙汁30毫升、鹽3克、生抽30毫升、蠔油30毫升、香油5毫升、老抽15毫升、糖25克。2、五花肉切片，五花肉切江薄片也是有小竅門的，新鮮的五花肉放冰箱冷凍1小時後取出切片，這個時候你想切多厚...

1、食材：半條五花肉切片，少許薑絲，蒜蓉適量，紅尖椒絲適量，蔥花適量，豆鼓適量，五香粉適量，沙茶醬適量，白胡椒粉適量，醬油適量。2、鍋裡面放適量水，把五花肉煮至九熟；3、鍋裡面放適量食用油燒開，小火把蒜蓉煎至金黃色，下適量醬油，沙茶...

1、土豆五花肉是可以搭配在一起吃的，這兩種食物裡面的營養物質都非常不錯，搭配在一起吃可以讓五花肉沒有那麼油膩，而且也可以讓腸胃更加舒暢，吸收的效果也是非常不錯的。2、做法：準備老抽，蠔油，生抽，鹽，蒜苗，小土豆以及五花肉各...

1、主料：土豆330克、熟鵝胗105克、五花肉85克。調料：料酒適量、醬油適量、鹽適量、蠔油適量。2、土豆洗淨去皮切片，熟鵝胗切片、五花肉清洗切片。3、土豆片下入沸水鍋中焯開3分鐘後撈出。4、起鍋倒油燒熱，下入五花肉翻炒...

1、醬燜五花肉。主料：豬肋條肉（五花肉）400克。調料：醬油50克，白砂糖5克，料酒10克，大蔥10克。做法：先將五花肉洗淨，晾乾水分，切成長約一寸半，厚約三分肉片，加醬油、料酒、白糖和姜蔥拌勻，醃二小時左右；把醃過的五花肉肉皮朝下，排放大...

1、食材：白菜500g，五花肉適量，油適量，蔥適量，鹽適量，姜適量，八角1個，幹辣椒適量，老抽適量。2、鍋中放油，放入五花肉和八角，將五花肉煸炒出油。3、放入蔥、姜、幹辣椒炒香。4、放入老抽調味。5、放入白菜翻炒。放入鹽調味，燉爛即可...

1、把筷子插入肉中拔出來，若沒有血水溢位來，則說明五花肉已經煮熟。2、若有血水溢位則說明豬肉還未熟透，應該繼續延長烹煮時間；若插入筷子時非常輕鬆，且一插就爛時，就說明烹煮時間過長了。此種方法也同樣適用於煮白切雞等其...

1、主料：五花肉300克、白菜300克；調料：食鹽1茶匙、雞精1/2茶匙、姜2片、蒜2瓣、幹辣椒1把、料酒1/2湯匙、生抽1/2湯匙、植物油2湯匙、小蔥1根。2、做法：五花肉切片，用1/2茶匙鹽、1/4茶匙雞精、料酒和生抽，抓勻醃製；白菜切小...

1、材料：帶皮切片五花肉300克、洋蔥、蠔油、料酒、孜然粉、生薑粉、辣椒粉、辣椒油、醬油、蔥花各2適量。2、將切片好的帶皮五花肉洗淨瀝乾，放入碗中，加入適量的鹽、蠔油、料酒、生薑粉、孜然粉、醬油、辣椒粉、辣椒油，拌...

1、醬燜五花肉。主料：豬肋條肉（五花肉）400克。調料：醬油50克，白砂糖5克，料酒10克，大蔥10克。做法：先將五花肉洗淨，晾乾水分，切成長約一寸半，厚約三分肉片，加醬油、料酒、白糖和姜蔥拌勻，醃二小時左右；把醃過的五花肉肉皮朝下，排放大...