清燉雞縱菌雞湯怎麼做 知經驗 健康美食 2.33W 大中小設定文字大小 1、準備材料:土雞1個、雞樅菌120克、鹽適量、薑片3片、料酒2勺、蔥1棵。2、第一步將雞切塊,用水清洗乾淨,留著備用。3、然後將雞肉放入鍋中綽水,加點料酒、蔥、姜。4、等水煮開後撈出雞肉用水沖洗乾淨,留著備用。5、然後將焯好水的雞塊放入電壓鍋壓25分鐘。6、用清水清洗雞樅菌,把外面洗不乾淨的外皮刨去。7、壓好的雞湯重新倒回砂鍋中,煮沸後倒入雞樅菌。8、雞湯再次煮沸後加鹽攪拌均勻,讓雞湯入味。9、入味後即可出鍋,放旁邊冷卻會,這樣雞樅菌燉雞湯就完成了。 TAG標籤:縱菌 雞湯 清燉雞 #