麻辣鮮香米飯殺手
1、五花肉切塊,生薑切絲,蒜頭切碎,蒜苗切段。
2、鍋內燒開水,下五花肉,料酒,生薑煮5開鍾,煮好撈起備用。
3、熱鍋冷油下冰糖,炒化至冒泡,加入五花肉翻炒上色,加入生薑,蒜頭炒香
4、鍋內加熱水,八角,花椒,桂皮,香葉,幹辣椒,生抽,老抽,蒜苗,大火燒開至收汁,起鍋放入高壓鍋燜煮15分鐘即可。
1、五花肉切塊,生薑切絲,蒜頭切碎,蒜苗切段。
2、鍋內燒開水,下五花肉,料酒,生薑煮5開鍾,煮好撈起備用。
3、熱鍋冷油下冰糖,炒化至冒泡,加入五花肉翻炒上色,加入生薑,蒜頭炒香
4、鍋內加熱水,八角,花椒,桂皮,香葉,幹辣椒,生抽,老抽,蒜苗,大火燒開至收汁,起鍋放入高壓鍋燜煮15分鐘即可。