方法告訴你,辣椒怎麼醃製久放不壞 知經驗 健康美食 5.86K 大中小設定文字大小 1、選擇新鮮辣椒,將辣椒和洋蔥,姜和大蒜洗淨,晾乾。2、準備一點茴香乾胡椒粉和其他調味品,用大火煮沸。3、把胡椒放在鍋裡,加鹽拌好。4、留出一個小時,用手再搓一遍。5、把蔥和姜切成小塊。6、把辣椒放在密封的罐子或瓶子裡。7、將洋蔥和姜倒入調味水中,加入20克冰糖,加入兩袋泡椒,拌勻。8、把調味水倒進密封的水箱裡。9、搗實後倒入少量酒。10、密封后,醃製時間長而且不會壞掉。 TAG標籤:久放 醃製 不壞 辣椒 #