燉老雞的方法

1、食材：老母雞1只

2、調料：枸杞5克，淮山10克，蔥20克，姜10克，鹽15克

3、原料採買：淮山即山藥，乾的淮山可以到藥材店裡購買。而優質的枸杞色彩鮮亮，質軟，大小均勻。

4、老母雞飛水後，與蔥、姜、淮山、枸杞一起燉2小時左右。最後加入適量的鹽來調味即可。