薄荷泡水為什麼發黃

1、薄荷葉是植物。植物在高溫下會從綠色變為黃色。這是正常反應。可以正常飲用。

2、薄荷葉含有一些對健康有害的物質。因此，我們應該注意正確的薄荷水浸泡方法。浸泡薄荷水時，最好用開水。一些科學家指出，薄荷葉中的有害成分在用沸水沖泡時會因加熱而揮發。因此，切記薄荷水的溫度一定要高，最好是100℃的沸水。