芒果核周圍肉黑能吃嗎

1、芒果肉的糖分較高，一般從內部到外部開始腐爛，芒果核周圍的肉已經變黑，證明其已經被細菌感染，不建議再繼續食用。

2、芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。