自制健康酸奶如何做

1、主料：酸奶150毫升、牛奶650毫升。

2、調料：白糖60克。

3、將酸奶機的不鏽鋼容器和湯勺洗淨後用沸水燙一遍，確保無油。

4、白糖倒入酸奶機的不鏽鋼容器，然後倒入牛奶。

5、將裝有牛奶的不鏽鋼容器，放到電磁爐上，小瓦數加熱，加熱過程中用湯匙不停畫圈攪拌使白糖溶化，然後斷電(加熱時間約1分半)，放至不鏽鋼容器不燙手。

6、將100毫升酸奶倒入不鏽鋼容器中，用湯勺攪拌均勻，蓋上內蓋，將其放入酸奶機內，插上電源，發酵10小時左右至酸奶濃稠凝固即可。