蘆筍的精選

1、蘆筍中含有一種蘆筍酸的物質，這種物質是在體內會分解為含硫化合物，因在體內無法完全分解，會隨著尿液排出，所以吃完蘆筍後小便有味道，正是這種含硫化合物的氣味。2、這是正常的，不用太擔心。吃完蘆筍後小便有味道，這是由於...

1、大家購買了新鮮的蘆筍以後可以把它們分成兩部分，具體分法是，取一根蘆筍用手把它輕輕掰成兩斷，帶根的那段是比較老的需要另外處理。而上面的那部分則是蘆筍比較嫩的地方可以直接使用。2、把蘆筍帶根的那一部分放在面板...

1、種植時間竹筍一般在每年的春季到初秋這段時間種植。種植之前要選擇土壤肥沃、排水性良好的的沙質土壤。蘆筍的種子表皮比較厚，不易發芽，要做好催芽準備。催芽之後就可以進行播種了，播種後覆蓋上地膜。2、種子處理播種...

1、溫度。蘆筍對溫度的要求不是非常高，能夠耐低溫，也比較抗高溫，在各種氣候帶都能夠正常生長。但是想要種植出高產高質量的蘆筍，應該將其種植在四季分明、氣候溫暖的地方。蘆筍發芽的溫度不能低於5度，最適宜的溫度在28度左...

1、蘆筍罐頭可以用來製作蘆筍醬肉片，方法如下：蘆筍罐頭一罐，醬肉50個、食用油適量，鹽適量，蔥花適量2、開啟蘆筍罐頭。3、筍拿出來控水備用。4、把醬肉和蘆筍切好備用。5、冷鍋冷油下醬肉。6、待醬肉的肥肉煸炒至透明時倒入...

1、蘆筍炒三分鐘左右能熟，新鮮蘆筍的肉質比較脆嫩，所以在烹飪的時候容易熟，如果是偏老一點的蘆筍，炒制的時間可以稍微長一點，無論是新鮮蘆筍還是老一點的蘆筍，在炒制之前焯一遍水更好。2、蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以...

蘆筍上面的花能吃。蘆筍頭上的花其實就是蘆筍尖，是蘆筍營養最豐富的地方。而且蘆筍尖含有對人體非常重要的防病治病元素，所以蘆筍尖是可以吃的。蘆筍尖的營養價值比蘆筍其他部位都要高。蘆筍尖的鈣、鐵是蘆筍根部的1倍...

1、蘆筍要焯水2~10分鐘。將蘆筍洗淨切段後，再放入鍋中焯水，2~4分鐘就能使蘆筍斷生，完成焯水，但若是蘆筍的體積較大，沒有切開，可能需要10分鐘左右才能完成焯水過程。2、蘆筍即石刁柏，百合科天門冬屬直立草本植物。其高可達1米...

1、準備用料。蘆筍、鮮蝦、鹽油、雞精、料酒、澱粉、白胡椒粉、蒜。2、蘆筍去掉莖部的硬皮，洗淨，入開水燙熟。3、燙好的蘆筍過涼水，瀝乾水分。4、蘆筍切段，鮮蝦去頭去殼，留著尾巴以及前面的一節殼。5、從蝦背上深深地切開，...

1、首先把蘆筍從中間切斷，根部較老的地方直接切下來扔掉，鍋中加水燒開，放入蘆筍段焯熟，這樣可以把蘆筍煮熟還可以去除蘆筍的苦味，煮的時候加點油和鹽；2、然後切好小米辣和大蒜，蘆筍煮好後放入冷水，放置幾分鐘撈出控水，再放入切...

1、蘆筍是一種綠色健康的高檔蔬菜，顏色翠綠，口感鮮嫩爽滑，營養豐富，但是它有一個特性，就是它老化速度非常快，在一夜之間就能從根部往上逐漸老化，而老了的蘆筍外皮比較硬，十分粗糙。2、在食用之前建議可以將它根部的外皮撕掉，頂...

1、如果是新鮮嫩綠的蘆筍，可以不用刮皮，只有老一些的蘆筍需要刮皮，因為老蘆筍的皮非常堅韌，從根部揭起後直接撕掉就可以了。2、給老蘆筍去皮的方法最好用手撕比較快，用兩手左右方向拿起蘆筍，從根部撕起一個小皮輕輕往下折，蘆...

1、先看蘆筍直徑。看蘆筍底部的直徑，大小在一釐米左右的最好。2、再看蘆筍粗細。選擇蘆筍時要注意，蘆筍上下均勻的最好。3、看蘆筍的長短。蘆筍在20釐米左右的最好，這麼長的蘆筍是最嫩最好吃的。4、看蘆筍的彈性。選擇蘆...

蘆筍是世界十大名菜之一，在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍又叫石刁柏，還有一些地方把蘆筍稱為龍鬚菜、假天麻、假天門冬等，因為它的外形比較像蘆葦的嫩芽和竹筍，所以更多的人都習慣稱之為蘆筍。蘆筍的食用部位是它...

蘆筍是世界十大名菜之一，在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍又叫石刁柏，還有一些地方把蘆筍稱為龍鬚菜、假天麻、假天門冬等，因為它的外形比較像蘆葦的嫩芽和竹筍，所以更多的人都習慣稱之為蘆筍。蘆筍的食用部位是它...

1、主料:蝦仁350克、蘆筍200克。2、輔料：油2湯匙、黃酒1茶匙、鹽2茶匙、生粉1湯匙、紅椒少許。3、蘆筍去除老根後洗淨，蝦仁洗淨吸乾水分。4、蝦仁里加入1茶匙鹽，黃酒和生粉抓勻後包上保鮮膜進冰箱冷藏2小時後取出備用，蘆...

1、蘆筍一把、口蘑適量、鹽適量、黃油一塊、黑胡椒適量。2、準備蘆筍這一把，洗淨，斜切段，太靠下的就不要了，有些硬。3、一些口蘑，洗淨準備好，要不要去掉根隨便，還有就是準備黃油吧。4、始做吧，準備鍋，開小火把黃油放進去，黃油這...

蘆筍是世界十大名菜之一，在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍又叫石刁柏，還有一些地方把蘆筍稱為龍鬚菜、假天麻、假天門冬等，因為它的外形比較像蘆葦的嫩芽和竹筍，所以更多的人都習慣稱之為蘆筍。蘆筍的食用部位是它...

1、蘆筍晒乾可以直接泡水喝，但是最好還是熬湯。2、蘆筍乾以新鮮蘆筍為原料，經過脫水乾燥以後經過製作。蘆筍乾制以後去除草酸鈣等物質，又常見的蘆筍蔬菜，轉化成藥用價值非常好的蘆筍乾，也是中醫中醫裡面的：石刁柏、龍鬚草。...

1、用料：蘆筍6根、裡脊肉100克、雞蛋1個、鹽1小匙、生抽1小匙、生粉1小匙、蜂蜜1小匙、白醋1小匙。2、將蘆筍洗淨。3、裡脊肉切成薄片，用刀背把肉薄片拍鬆，在肉片的表面抹一些鹽。4、再倒入1小匙生抽和1小匙生粉，拌勻，醃製...

1、蘆筍是可以生吃的，但是不建議大家直接生吃。2、因為蘆筍的生長環境不定，多數是在水邊生長，很可能會有寄生蟲或者一些細菌，如果直接生吃會給人體帶來不良因素。另外蘆筍含有大量的草酸，如果生吃會在人體形成草酸鈣，如果大...

1、首先把蘆筍去掉根部的硬皮。2、然後切成滾刀段。滾刀的段就是斜刀切，然後將蘆筍轉個角度，再切。3、接著熱鍋，倒入色拉油，大火快炒蘆筍段，顏色變得翠綠時加入鹽、味精翻炒均勻。4、最後轉中火，淋上水澱粉勾薄芡出鍋。...

1、種類挑選。挑選中熟綠白筍兼用種類，如阿特拉斯、阿波羅等優秀種類，此類種類質量優秀，風味佳，適應性強，一般畝產綠蘆筍800-1000公斤。2、育苗。挑選地形較高，疏鬆肥美的沙質土壤作苗床，每畝大田需寬1.3-1.5米、長10米左右...

1、清熱利尿：蘆筍味道脆爽可口，除了食用價值外，蘆筍的有效成分中還具有很高的藥用價值，蘆筍味甘，性涼，食用蘆筍具有清熱利尿的功效，可以幫助清除體內的虛火，促進身體裡多餘的水分排出，適合易上火、身體有水腫者食用。2、潤膚美...

1、蘆筍確實是高嘌呤食品，又稱龍鬚菜，是價格較貴蔬菜。2、大量攝入後，導致嘌呤含量增加、血糖升高，易導致痛風。蘆筍能在一定程度上吸收胡蘿蔔素和維生素a，起到滋補神經作用。含豐富維C，有美容作用。膳食纖維促進腸蠕動、降...