青豆的精選

1、青豆（豌豆）剝好，用清水過篩瀝乾。2、豬肉切成粒狀。3、用少許鹽、生粉、料酒和胡椒粉醃製20分鐘。4、鍋內倒油，燒熱後，倒入蒜末炒香。放肉粒炒至七成熟盛盤備用。5、倒入青豆，加入一小勺清水蓋上鍋蓋，中小火燜制3分鐘。6...

杏仁青豆製作方法：1．杏仁和青豆放到清水裡泡，加花椒，茴香，蔥，姜，蒜，大約12個小時。2．青豆用開水燙熱，然後過涼水。3．盒豆腐切成小丁，焯水。4．將所有原料加入調料，拌勻即可。杏仁青豆是一道非常美味的大眾菜，做法簡單，老少皆宜，口感極佳...

1、主料：新鮮青豆300克，豬肉200克，紅椒(青椒也可)。調料：鹽少許，胡椒粉3/4小勺，老抽2勺，蔥姜少許。2、青豆放滾水內過一遍，備用，紅椒切小塊。3、豬肉切片加鹽，老抽，胡椒粉（可加少許味精）醃製15分鐘。4、鍋內熱油，加蔥姜煸炒，放肉炒至...

1、新鮮排骨切斷洗淨，冷水下鍋，放入蔥段還有生薑切片。2、排骨飛水後去除雜質，倒入電燉鍋加水沒過排骨後開火燉煮。3、青豆洗淨備用。4、將青豆倒入電燉鍋內，再加入適量鹽和料酒調味。5、燉到骨頭酥爛就可以出鍋啦。...

1、青豌豆適量，雞蛋適量，枸杞適量，牛奶適量，鹽適量，胡椒粉適量。2、雞蛋打散，加入牛奶，少許鹽，枸杞上鍋蒸製成熟晾涼切小塊備用。3、青豆煮製成熟後過篩攆成蓉用鹽，胡椒粉，黃油調味。4、食用時將雞蛋與青豆泥拌勻即可食用。...

1、沒有一定要求焯水，但是一般還是建議先焯水，這樣炒的時候便很容易熟。而且可避免和別的菜炒的時候，其他菜炒的太爛或太老。比如和肉粒加在一起的時候，才不致於肉粒因為時間太久炒得過老。2、另外，生鮮豆類蔬菜含有皁角和...

1、播種：首先準備苗盤，規格在56×40×16釐米左右。苗盤裡面鋪上基質，基質要求透氣、疏鬆、富含有機質。將露白的青豆種子播種到基質裡，澆水後覆蓋一層薄薄的基質。2、環境：青豆苗生長要避免陽光的直射，可以放在室內或溫室裡...

1、食材：青豆適量，雞腿1個，青椒2個，花生油適量，蔥薑蒜適量，老抽適量，料酒適量，雞精適量，鹽適量。2、青豆剝殼後，清洗乾淨，那層白膜不要搓洗掉，以免影響青豆的鮮味。3、雞腿肉去骨頭後，切成小丁備用。4、鍋中倒入花生油，先加入花椒煸...

1、新鮮排骨切斷洗淨，冷水下鍋，放入蔥段還有生薑切片。2、排骨飛水後去除雜質，倒入電燉鍋加水沒過排骨後開火燉煮。3、青豆洗淨備用。4、將青豆倒入電燉鍋內，再加入適量鹽和料酒調味。5、燉到骨頭酥爛就可以出鍋啦。...

1、一般情況下，青豆煮15-20分鐘左右就能完全熟透，時間不能太短，否則青豆難以煮熟，吃了之後會出現食物中毒的情況。另外需要注意的是，要是炒制青豆食用的話，建議最好在炒之前進行焯水工作，這樣更容易炒熟。2、青豆是豆類食物...

1、主料：嫩豆腐半盒、蝦30克。2、輔料：胡蘿蔔30克、純淨水200克、澱粉20克、食用油5克。3、將胡蘿蔔切碎；4、將鮮蝦去皮切粒；5、取半塊嫩豆腐放碗裡，用勺子按碎；6、炒鍋內倒入食用油，油溫五成熱倒入胡蘿蔔碎和鮮蝦粒煸炒至蝦...

1、青豆怎麼炒好吃：青豆用水洗乾淨，瀝乾水分。雞蛋打入碗中，加１克鹽攪打均勻。2、鍋內放油，倒入蛋液，雞蛋煎到表面凝固，用鍋鏟快速把雞蛋扒散成小塊。3、鍋中另起油，倒入青豆翻炒到變深色，加適量水燜５分鐘左右，放鹽調味。4、加入...

1、保鮮袋。首先把新鮮的青豆裝入保鮮袋內，然後再放到冰箱的冷凍櫃中存放，這樣能夠儲存很長的時間不變質，但是會影響青豆的口感。2、燙開水。先把青豆放入開水中燙一遍，然後再將青豆打撈起來，再用冷水沖涼，然後再放到冷凍櫃...

1、青豆不能生吃，不煮熟煮透會引起食物中毒。2、青豆富含蛋白質、纖維素、不飽和脂肪酸、大豆磷脂、維生素A、維生素C、維生素B、維生素K等多種營養元素，適量食用對人體有一定益處，但是不可以過量的食用，過量食用可能會導...

1、材料：臘肉80克，青豆200克，幹冬菇3朵，紅辣椒30克。2、調料：油，鹽，雞粉，薑末。3、青豆焯下水，撈起過冷水，瀝乾。4、冬菇提前泡發，切丁。5、臘肉隔水蒸20分鐘切丁。6、紅辣椒洗淨去籽去筋切丁。7、小火、溫油，鍋中放入薑末，扒拉一...

1、主料：青豆60克、玉米粒85克、肉末50克。2、輔料：料酒適量、生抽適量、鹽適量、雞精適量。3、材料：青豆、玉米粒、肉末。4、燒鍋倒油燒熱，下入肉末，加適量的料酒。5、翻炒翻炒。6、接著，加適量的生抽。7、翻炒一下，合入青...

1、將蠶豆放在低溫、乾燥避光的器皿中，通常在5度以下，水分含量在11%以下，再將蠶豆密封儲存，可儲存一個月左右。2、蠶豆經過熱水煮制半熟以後放進冰箱進行冷藏，可將其儲存3個月以上。蠶豆，別名南豆、胡豆等，屬於豆科、野豌豆...

1、食材：豬肉300g，青豆500g，紅燒醬油2勺，姜1個，蒜1個，白糖1勺，八角1個，大料1個，油適量。2、青豆先煮熟。3、青豆瀝乾水分備用。4、豬肉放進鍋中煮到筷子可以插進去就可以撈出。5、撈出切條放鍋裡炒八角大料姜蒜一起。6、放紅燒...

1、主料：雞肉一份，青豆一把、胡蘿蔔少許。2、輔料：蒜姜少許、鹽胡椒粉、豆粉適量。3、雞肉胡蘿蔔都切成丁待用。4、雞肉用豆粉鹽巴麻好，記得要加點水霍勻。5、青豆胡蘿蔔用開水焯成八成熟，撈出待用。6、鍋內燒油，放入蒜姜炒...

1、材料：蝦仁400克，青豆75克，雞蛋1個，紅辣椒1個，澱粉適量；調料：食用油30克，香油1小匙，料酒2小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙2、蝦仁洗淨瀝乾，放入蛋清、鹽拌勻，再倒入澱粉攪勻；紅辣椒洗淨切成環狀；3、鍋內加油，燒至六成熱，倒入蝦仁小炒，撈起...

1、如果需要短時間儲存，可以用塑料袋或者保鮮袋將大青豆密封好放進冰箱冷藏室儲存，如果需要長時間儲存，可以將大青豆裝入塑料瓶中，灌滿冷水，密封蓋好放進冷凍室儲存，吃的時候拿出來解凍再食用。2、大青豆冷凍儲存時，塑料瓶中...

1、沒有一定要求焯水，但是一般還是建議先焯水，這樣炒的時候便很容易熟。2、而且可避免和別的菜炒的時候，其他菜炒的太爛或太老。比如和肉粒加在一起的時候，才不致於肉粒因為時間太久炒得過老。3、另外，生鮮豆類蔬菜含有皁...

1、保鮮袋:首先把新鮮的青豆裝入保鮮袋內，然後再放到冰箱的冷凍櫃中存放，這樣能夠儲存很長的時間不變質，但是會影響青豆的口感。2、燙開水：先把青豆放入開水中燙一遍，然後再將青豆打撈起來，再用冷水沖涼，然後再放到冷凍櫃中...

1、用料：豌豆300克、豬肉2～3兩、姜、蒜少許、鹽少許、白胡椒粉少許、花椒粉少許、生抽少許、老抽少許、豆瓣醬半瓷勺、澱粉適量。2、豌豆加少許水放高壓鍋上汽後開小火壓2～3分鐘，反季節的豌豆或者老點的豌豆要壓5分鐘。3...

1、炒青豆焯水好，但是沒有一定要求焯水，但是一般還是建議先焯水，這樣炒的時候便很容易熟。而且可避免和別的菜炒的時候，其他菜炒的太爛或太老。2、比如和肉粒加在一起的時候，才不致於肉粒因為時間太久炒得過老。另外，生鮮豆...