羊排的精選

1、可以看它的一個顏色形狀，如果顏色比較偏深紅色，然後整個肉質比較飽滿的話，就是基本上煎熟了。但如果是覺得沒有煎熟的話，可以提前用刀多劃開幾條口子，然後製作也是可以的。2、如果喜歡吃羊排的話，大家可以嘗試採用不同的...

1、清燉羊排：羊排2-3斤，紅蘿蔔3-5個，姜適量，枸杞一把。2、牛排先用用冷水泡五六個小時，中間可以更換幾次水；3、泡好羊排放入冷水鍋裡，加熱焯水，焯好後撈起過冷水洗幾遍；4、過好水的羊排放入鍋中，放入紅胡蘿蔔、枸杞、薑片、冷水...

1、清燉羊排：羊排2-3斤，紅蘿蔔3-5個，姜適量，枸杞一把。2、牛排先用用冷水泡五六個小時，中間可以更換幾次水；3、泡好羊排放入冷水鍋裡，加熱焯水，焯好後撈起過冷水洗幾遍；4、過好水的羊排放入鍋中，放入紅胡蘿蔔、枸杞、薑片、冷水...

1、大蒜切成片，青椒切成小塊，洋蔥切碎，小西紅柿對半切開，備用。2、煮鍋內放入2cups水，煮沸騰，關掉火，加入250g的couscous，蓋上蓋子發酵10分鐘，待coucous吸收所有的水份變大顆粒後便可食用。3、平底鍋預熱，加入黃油，融化後，放入蒜...

1、空氣炸鍋烤羊排需要200度預熱烤10分鐘左右即可。2、空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，讓食物變熟。用近似太陽熱風的對流進行食物加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速...

1、選用新鮮羊排，按新疆的話說要羊羔肉，將湯鍋（大）置於火上，加入冷水，水要淹過肉多以些（加多少由羊排的克數來定），放入羊排，（羊排不要切成小段），大火將水燒開，撇去最上面的浮沫。中火燉5——10分鐘，加入少許花椒和薑片（目的是去惺），改小...

1、羊排洗淨，順骨頭縫剔成一根根的條狀。2、將羊排順骨頭縫剔成一根根的條狀，開火涼水下鍋放少許蔥姜焯一下，撇去浮沫撈出備用。3、鍋裡倒熱水沒過羊排即可，燒開後放入大料、香葉、砂仁、白豆蔻、白芷、沙姜、陳皮、茴香...

1、排骨剁塊在沸水裡除去血沫，撈出備用，山藥去皮切滾刀。排骨放入鍋中，加適量清水、薑片、胡椒粉、大火煮開後，轉小火燉30分鐘。2、加入山藥、紅棗、鹽煮15分鐘，再加入枸杞、雞精、煮2分鐘，出鍋撒上蔥花即可。...

1、大蔥洗乾淨，斜切長片，洋蔥洗乾淨，切成小粒。2、羊排洗淨，切成小塊，放入鍋內，加入漫過羊排的清水、花椒和小許洋蔥粒。3、大火煮開，撇去浮沫，改成中小火，燉40分鐘左右，撈出備用。4、花椒、孜然用清水泡洗一下，取出瀝乾水備用。...

1、吊爐烤羊排及整隻羊腿，吊爐裡溫度120攝氏度左右，要烤1.5-2小時左右，中間要刷食用油三到四次，並換面，用鋼籤扎幾下，最後刷辣椒醬。2、一個小時切開它裡面還是血淋淋的，雖然表皮已經變了顏色，可是裡面真的一點還沒有熟。所以...

1、材料：羊排300克、大米350克、洋蔥半個、姜一塊、土豆、胡蘿蔔各一個、油、料酒、鹽、生抽、老抽、清水。2、做法：大米浸泡30分鐘。羊排洗淨放入冷水鍋,鍋內加入蔥結、薑片、花椒,水開後繼續煮一分鐘,撈起羊排，瀝乾備...

1、清燉羊排：羊排2-3斤，紅蘿蔔3-5個，姜適量，枸杞一把。2、牛排先用用冷水泡五六個小時，中間可以更換幾次水；3、泡好羊排放入冷水鍋裡，加熱焯水，焯好後撈起過冷水洗幾遍；4、過好水的羊排放入鍋中，放入紅胡蘿蔔、枸杞、薑片、冷水...

1、不宜與醋同食,酸味的醋具有收斂作用,不利於體內陽氣的生髮,與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。2、羊肉不能與什麼食材搭配？（1）羊肉不可與南瓜同食，否則易發生黃疸和腳氣,胸悶腹脹。（2）羊肉忌與豆醬、蕎麥麵、乳酪、南...

羊排清燉需要的佐料有：羊排、蔥、姜、老抽、料酒、海鮮醬、小辣椒、大料、香葉、桂皮、鹽等。步驟：1、羊排切塊，放入冷水鍋裡焯水，隨著水溫的升高，羊排變的發白了就可以了；2、砂鍋中加水，放入焯過的羊排，加少許料酒；3、加入適...

1、羊排一般需要燉一個小時左右才能熟，具體要燉多久取決於使用的鍋和羊排的老嫩程度。2、肉質較嫩的羊排用燉鍋或者高壓鍋來燉，大概用半個小時到一個小時左右的時間就能燉好了，若是肉質較老的羊排燉起來大概要兩個小時左...

1、羊排切塊泡去血水。2、冷水下鍋，加一勺料酒煮至羊排變色，去掉血沫。3、羊排放進砂鍋，放入蔥姜，小茴香、八角、花椒放進調料盒裡，一起放到砂鍋裡，加熱水大火燒開轉小火。4、兩種蘿蔔去皮切塊，羊排煮半小時左右，把蘿蔔放進去...

1、五香粉，黑胡椒，孜然粉，白胡椒，鹽，麻油適量灑在洗淨的羊肉T骨表面，醃製1-2小時，隔夜更好。孜然可適量多加一些。2、色拉油下厚平底鍋大火加熱，下小紅洋蔥切碎鋪滿一半。3、下羊排開始煎，注意掌握時間。開始煎到表面變色時候...

1、準備羊排750克、蔥段50克、香菜根50克、胡蘿蔔塊50克、八角10克、桂皮10克、小茴香10克、乾花椒20克、紅曲米20克、青紅椒粒20克、香葉5克、辣椒5克、白芷15克、良姜15克、丁香4個、孜然粉20克、辣椒麵20克，色拉油2...

1、用料：羊排適量、蒜1頭、黑胡椒顆粒3g、鹽3g、橄欖油5g、義大利黑醋10ml、迷迭香3g、麵包屑5g、法式芥末醬5g。2、將一半的蒜壓成蒜泥，將迷迭香切成碎末備用。3、首先將羊排用鹽、胡椒粉顆粒和蒜蓉醃製12個小時，或過夜...

1、鷹嘴豆醬用料：罐裝鷹嘴豆1罐（450g），罐裝鷹嘴豆汁75ml，芝麻醬1湯匙（15g），檸檬汁1湯匙（15ml），橄欖油1湯匙（15ml），蒜1瓣（切碎），鹽1/2茶匙（3g），法香碎1湯匙（15g），羊排用料：羊排3份（每份400g），橄欖油1湯匙（15ml），白芝麻2湯匙（30g），鹽1茶匙（5g），黑胡椒碎1/2茶...

1、準備食材：羊肉、薑片、黃姜、啤酒或白酒、生抽、醬油、麻油、食鹽、雞精、冰糖等。我們第一步驟先把菜市場裡買回來的羊肉切塊，用清水清洗幾遍。2、煤氣爐或電磁爐開火，鍋中倒入清水，把清洗好的羊肉放入鍋中煮沸，鍋中會...

1、主料：羊排480克。2、輔料：植物油300毫升、老薑1塊、大蒜15瓣、小蔥2顆、小米辣5個、生抽2小勺、老抽1小勺、蠔油2勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、鹽1勺。3、備好食材：羊排洗淨；大蒜，老薑分別切粒；小米辣和小蔥用廚房剪刀分別剪...

1、食材；羊排4塊、蒜20克、茴香菜10克、紅甜椒15克、黃甜椒15克、紅燒醬油15克、蠔油10克、酒10克、黑胡椒1克、糖3克、色拉油1勺。2、蒜頭切片，甜椒切小塊。3、把羊排清洗一下，放上蒜片，紅燒醬油、蠔油、灑、糖，醃上10分...

1、整根羊排放入水中煮熟(涼水下鍋即可)，水中加花椒、大料、鹽適量。2、洋蔥切絲，鋪入烤盤，將煮熟的羊排擺在洋蔥絲上，韓式燒烤醬三勺、油一勺、鹽適量、孜然、花椒粉、辣椒麵、芝麻，拌勻。3、烤箱預熱，將羊排刷一層醬汁，放...

1、食材：羊排適量、蔥、姜、蒜、大料、香葉、油、糖各適量。2、羊排清洗乾淨後放入鍋中焯水，焯水後撈出控水備用。3、準備好蔥薑蒜、大料、香葉，鍋中倒油和糖，炒糖色後加入羊排翻炒。4、羊排變色後加入準備好的佐料翻炒，翻...