抓飯的精選

1、主料：羊排400克、黃胡蘿蔔2根、洋蔥半個、話梅肉少許。2、輔料：鹽6克、油適量。3、做法：（1）食材準備好。（2）羊排泡3小時切成小塊。（3）洋蔥切塊（4）胡蘿蔔切條、杏幹切塊（5）鍋中放油比平時炒菜多些油熱後煸炒羊排。（6）羊排煸出油變...

1、先煮飯，將胡蘿蔔一起放入煮，飯好後取出胡蘿蔔切碎備用。2、將黃蘿蔔切碎備用。3、盛一碗米飯，將胡蘿蔔碎，黃蘿蔔碎，海苔、肉鬆、芝麻、魚子醬、沙拉醬一起放入。4、用手抓勻，捏成一口一個的丸子狀，就大功告成。...

1、主料：大米適量、羊肉適量。2、輔料：胡蘿蔔適量、洋蔥適量、水適量。3、調料：食鹽適量、葡萄乾適量。4、大米是預先泡過的。5、用鍋加入清油，要是你能吃得慣羊油味的話可以加入羊油，正宗的維吾爾族人做用的就是羊油。放...

1、食材：胡蘿蔔1根，羊排3根，洋蔥半個，大米2杯，油適量，鹽適量，清水1碗，生抽半勺，香油幾滴。2、大米用清水洗過後浸泡15分鐘左右、紅蘿蔔去皮洗淨後切小段、洋蔥洗淨後隨意切塊、羊排剁成3~5cm長的段。3、鍋中加入少許油，放入洋蔥...

1、原料：大米、羊排、胡蘿蔔、洋蔥、菜籽油、鹽。2、大米先泡20分鐘！最好選擇中長米，有勁道。3、準備羊排，儘量挑選羊油少的。也可以是不帶骨頭的碎肉。4、蘿蔔切成半釐米的條型。5、炒鍋準備熱油，倒入100克油，油要比平時炒...

1、主料：大米400克、綿羊肋條肉250克、胡蘿蔔80克、洋蔥200克、鹽3/2茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、醬油2茶匙、料酒1湯匙、味精1/2茶匙、生薑10克、孜然1湯匙。2、大米淘洗乾淨，用清水浸泡20分鐘。3、羊肉洗淨，肥瘦...

1、所需食材：米飯，牛肉，洋蔥，胡蘿蔔各適量。2、泡大米半個小時。3、從冰箱拿出牛肉湯。4、把胡蘿蔔切絲，洋蔥切中段，薑絲薑末都可。5、熱鍋加一小勺油，因為後面加的牛肉湯油也很可觀。6、先炒洋蔥至到香味四溢時，放入胡蘿蔔，姜...

1、主料：大米適量、羊肉適量。2、輔料：胡蘿蔔適量、洋蔥適量、水適量。3、調料：食鹽適量、葡萄乾適量。4、大米是預先泡過的。5、用鍋加入清油，要是你能吃得慣羊油味的話可以加入羊油，正宗的維吾爾族人做用的就是羊油。放...

1、米飯提前泡，時間30分鐘為宜；牛肉，切塊，胡蘿蔔切塊或條，洋蔥切塊。備註：洋蔥最好用黃洋蔥，比紫洋蔥甜，蘿蔔最好胡蘿蔔和黃蘿蔔對半。2、鍋內放油，入牛肉，炒出水分去腥，新增花椒、胡椒粉。3、放入蘿蔔和洋蔥，炒軟，起鍋。4、把牛肉...

1、食材準備：羊肉200克、胡蘿蔔30克、洋蔥30克、大米200克、山楂、葡萄乾、花椒、孜然粉、食用油適量。2、大米用水泡半個小時，羊肉切小塊，胡蘿蔔切丁或絲，洋蔥切丁。3、鍋裡放油，放入洋蔥炒出香味，再放入羊肉翻炒。放鹽，孜...

1、食材：排骨1斤、胡蘿蔔半根、土豆1個、大米500克、薑片適量、蔥段適量、八角1粒、香葉1片、味極鮮適量。2、首先我們準備食材，排骨1斤，胡蘿蔔半個，土豆半個，大米500克，薑片適量，蔥段適量，八角適量，香葉1片，味極鮮適量。3、現...

1、手抓飯屬於維吾爾、哈薩克、傣、土克曼、烏茲別克、俄羅斯聯邦等民族的特色美食。2、不同區域製作手抓飯的方式也有所不同，主要的原料是新鮮羊肉，胡蘿蔔、洋蔥、清油、羊油和大米，新疆本地的正宗抓飯一般是不放孜然粉...

1、新疆羊肉手抓飯的配料：羊排200g、大米適量、胡蘿蔔一根、洋蔥一個、食用鹽兩勺、2、提前3個小時用開水泡米，米泡的時間長一點會更入味，更容易熟並且口感很好。3、把羊肉切成塊。羊肉的用量多少根據個人口味來定。4、...

1、食材：羊排適量，姜蒜適量，食用油適量，生抽適量，胡蘿蔔絲適量，鹽適量，洋蔥絲適量，米飯適量，黑棗適量。2、鍋裡放上適量食用油，放入薑絲、蒜瓣，炒香。3、然後碼上羊排，煎至兩面金黃色。4、然後倒入適量胡蘿蔔絲、洋蔥絲，翻炒均勻，放...

1、羊排、胡蘿蔔、洋蔥、大米、孜然粉、鹽、醬油、姜、花椒、幹山楂片。2、胡蘿蔔洗淨去皮，切成較粗的絲；洋蔥切絲；薑切片；花椒和幹山楂片放入一次性調料包中待用；3、大米洗淨，用清水浸泡30分鐘；4、羊排洗淨斬成小塊，鍋中加適...

1、羊肉骨頭分割開，脊樑幹按骨節肢解，腿骨和肋條從中間打斷，洗淨後冷水下鍋焯水。2、焯水後的骨頭用清水沖洗乾淨備用。3、炒鍋倒油燒熱，放入蔥末薑末，翻炒出香，倒入焯水洗淨的骨頭，翻炒。4、待羊肉骨頭自身水分炒干時，加入提...

1、食材準備：羊肉丁、葡萄乾、胡蘿蔔、洋蔥、孜然、大米。2、羊肉跟胡蘿蔔都切成條或塊，大米放在水裡泡半個小時。3、炒鍋裡放油，多放點，然後把羊肉直接放進去煸炒。直到把羊肉裡面的水全部都煸幹了就好，這時候就可以加鹽...

1、在印度文化中，講究純真，自然，你看瑜伽，就是這種的體現。而印度人用右手吃飯也是這個講究，他們認為用右手來抓著食物吃，感受每一餐的質感和溫度，那是最純真，最接近自然的事情，因此一直就是以此為基礎，吃飯用手抓。2、而很多人...

1、準備牛肉500g、胡蘿蔔2個、洋蔥一個、大蒜一頭、大米適量、野蘑菇適量、食用油適量、鹽適量、花椒粉適量、姜粉適量、水適量。2、先將胡蘿蔔削皮、洗淨、切成條狀；大蒜剝好、洗淨；洋蔥剝好、洗淨、切丁；野蘑菇洗淨、...

1、新疆的“抓飯”，維吾爾語叫“波糯”，是維吾爾、烏孜別克等兄弟民族執行賓客的風味食品之一。逢年過節、婚喪嫁娶的日子裡，都必備“抓飯”待客。他們的傳統習慣是先請客人們圍坐在炕上，當中鋪上一塊乾淨餐布。2、隨後主...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料羊肉：2斤;大米：1.5斤;胡蘿蔔:4根;葡萄乾:2大匙;洋蔥:1頭;孜然：1.5茶匙;食鹽：2茶匙;水：適量;色拉油：適量;羊肉抓飯的做法羊肉洗淨切塊洋蔥切條，胡蘿蔔切大...

工具/材料大米、洋蔥、羊肉、黃胡蘿蔔、姜、蒜、蔥段、孜然、鹽、葡萄乾操作方法大米洗淨，浸泡半小時。洋蔥切絲，羊肉切塊。黃胡蘿蔔切絲。熱鍋起油，放入姜蒜、蔥段，小火爆香。倒入羊肉塊，翻炒變色，盛出備用。鍋中放入洋蔥...

1、先煮飯，將胡蘿蔔一起放入煮，飯好後取出胡蘿蔔切碎備用。2、將黃蘿蔔切碎備用。3、盛一碗米飯，將胡蘿蔔碎，黃蘿蔔碎，海苔、肉鬆、芝麻、魚子醬、沙拉醬一起放入。4、用手抓勻，捏成一口一個的丸子狀，就大功告成。...

1、準備牛肉500g、胡蘿蔔2個、洋蔥一個、大蒜一頭、大米適量、野蘑菇適量、食用油適量、鹽適量、花椒粉適量、姜粉適量、水適量。2、先將胡蘿蔔削皮、洗淨、切成條狀；大蒜剝好、洗淨；洋蔥剝好、洗淨、切丁；野蘑菇洗淨、...

1、原料：大米350g、羊腿肉300g、胡蘿蔔1根、洋蔥小半個、食用油、鹽、生抽醬油、蠔油、黑胡椒碎；2、大米洗淨放在電飯煲裡，加一點清水浸泡30分鐘左右；3、準備好羊肉、洋蔥、胡蘿蔔，羊肉提前用清水浸泡，多換幾次水，泡去血水；4...