雞塊的精選

1、雞肉洗乾淨，剁成塊，香菇泡發好洗乾淨切塊。2、準備好香料：大料、桂皮、姜、蒜、辣椒、茴香、山奈，姜蒜洗乾淨，薑切片，香蔥和香蔥洗淨切小段。3、鍋燒熱，加入適量油，將雞肉倒入鍋中煸炒。4、香料下入鍋中翻炒，香料炒出香味後...

1、主料：雞腿3個。輔料：鹽焗粉2勺、黑胡椒顆粒適量、料酒1勺、糖少許、花椒粉少許、蒜茸少許。2、雞腿去骨稍微敲鬆。3、加入所有輔料醃製入味。4、將醃製好的雞肉放在微波烤網上。5、放入微波爐中。6、選擇燒烤方式15...

1、主料：雞1只。2、輔料：紅燒醬油1勺、白糖1/2勺、辣椒4個、鹽1/3勺、姜3片、蒜5瓣、花椒10粒、大料3粒、蔥2根。3、雞塊剁好。4、焯水去掉雜質。5、清洗乾淨。6、炒鍋倒油，放入花椒大料辣椒爆出香味。7、放入蔥薑蒜。8...

1、食材：公雞，老薑、花椒、桂皮、八角、食鹽。2、公雞宰殺後去毛、消毒、漂洗，瀝乾備用。在清水中加入食鹽、黃酒浸泡三小時，然後在鐵鍋內加水，放入老薑、花椒、桂皮、八角、食鹽等燒沸後將雞放進同煮，一刻鐘後起鍋瀝乾放涼...

1、主料：雞翅600克。調料：可樂350克，醬油60克，白砂糖15克，大蔥20克。2、將雞翅洗淨，並用刀割兩道口子，以利入味；3、油開後，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入油中炸；4、適時翻動，待外皮泛黃之後，再倒入可樂及相關調料，小火燉燒；5、待可樂幾...

1、食材：三黃雞、蔥、香蔥、紅椒、蔥、姜調料鹽、味精、糖、料酒、醬油、水澱粉、食用油。2、三黃雞洗淨後斬成塊備用。3、雞塊用料酒、醬油、水澱粉上漿後用熱油滑熟撈出。4、洋蔥切丁、紅椒切丁、蔥姜切末備用。5、...

1、將整雞剁成小塊，洗乾淨，瀝乾水分。青椒和紅椒去蒂去籽沖洗乾淨，切成段。2、蔥洗淨，切成段，生薑洗淨切成片，香菇切成塊狀，蒜拍碎。3、鍋內倒適量食用油，倒入花椒以及八角翻炒出香味。4、倒入雞肉翻炒，待雞肉變色之後，倒入蔥，姜...

1、材料：雞腿500g、土豆200g、胡蘿蔔1根、洋蔥1個、青椒1個、毛豆50g、油適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、姜適量、蒜適量、咖哩適量、老抽適量、雞精適量。雞腿洗淨切塊，用鹽，料酒醃10分鐘。2、所有蔬菜洗淨切小塊。3...

1、紅燒雞塊可以不焯水，也可以焯完水以後放到涼水裡面冰一下，這樣能夠讓肉質變得更加緊實，焯一下水能夠讓炒的時間變得更短，不管是紅燒還是做其他的食物，都應該加入一些生薑，這樣才能夠把雞肉的腥味有效的去除。2、紅燒雞塊...

1、材料：雞腿500g、土豆200g、胡蘿蔔1根、洋蔥1個、青椒1個、毛豆50g、油適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、姜適量、蒜適量、咖哩適量、老抽適量、雞精適量。雞腿洗淨切塊，用鹽，料酒醃10分鐘。2、所有蔬菜洗淨切小塊。3...

1、微波爐加熱雞塊不幹是可以的。打包或是家裡放冷了的雞塊,找一個玻璃製品,放入冷的雞塊後放入微波爐加熱。2、注意不要加熱過長時間,加熱時間過長,會使雞塊變幹變硬,3-5分鐘左右就可以了,微波爐加熱食品的時候需要...

1、用料：雞胸肉1塊，豆腐半塊，雞蛋1個，黑胡椒適量，鹽1勺，蠔油1勺，澱粉1勺。2、雞肉打碎。3、豆腐放進去。4、混合後加調料，雞蛋清，蠔油，鹽，黑胡椒，澱粉，我加了甜玉米粒，可以不加。5、用手整成團。6、放油紙上按一下整好形狀。7、全部...

1、主料：三黃雞1/2只、香蔥2棵、生薑2片、清水150ml。2、輔料：鹽少許、醬油適量。3、三黃雞洗淨瀝乾水，斬塊備用。4、生薑切絲，香蔥切碎，蔥白和蔥葉分開。5、鍋中加入少許油，大火燒熱，放入薑絲和蔥白煸出香味。6、下入雞塊翻...

1、用料：低筋麵粉20克。西蘭花20g，胡蘿蔔20g，雞胸肉100g，低鈉鹽適量。2、首先準備好所有的食材。3、雞胸肉切塊。4、將雞胸肉放入姜水中浸泡10分鐘。5、薑絲放入碗中，倒入開水浸泡20分鐘，放涼後就是姜水。西蘭花、胡蘿蔔放...

1、雞洗淨抹乾，切塊，加醬油拌勻；蒜、姜洗淨切片，蔥切末，芹菜洗淨切粒。2、將食用油燒熱，放入雞塊，爆炒約4分鐘，烹入料酒，放入幹辣椒、姜、豆瓣醬、蒜炒透。3、加入鹽、醋、糖、水、料酒煮開，慢火煮約7分鐘至雞熟，汁稠後下水澱粉...

1、主料：雞腿2個、香菇10朵。2、調料：食鹽4克、姜3片、八角1個、花椒10粒、料酒5克、胡椒粉3克、植物油適量、小蔥5克。3、雞腿剔骨切小塊，放醬油、料酒、胡椒粉、油醃製一下;香菇洗淨。4、香菇大的改刀切塊，放開水鍋中焯...

1、原料：紅尖椒、姜、蒜瓣、香蔥、八角、花椒、桂皮各適量。2、調味品：鹽醋老抽醬油料酒味精各適量。3、尖椒切段，薑切片，蒜瓣拍扁土豆切厚片或切菱形。4、雞塊洗淨然後在開水鍋中焯一下水，撈起待用。5、鍋裡放油，油熱後放...

1、主料：三黃雞1/2只、香蔥2棵、生薑2片、清水150ml。2、輔料：鹽少許、醬油適量。3、三黃雞洗淨瀝乾水，斬塊備用。4、生薑切絲，香蔥切碎，蔥白和蔥葉分開。5、鍋中加入少許油，大火燒熱，放入薑絲和蔥白煸出香味。6、下入雞塊翻...

1、主料：雞腿3個、筍乾200克。2、輔料：生抽3茶匙、老抽1/2茶匙、冰糖20克、黃酒20克、蔥姜適量、桂皮1小段、八角2粒、香葉3片、幹辣椒適量。3、準備食材，雞腿3個、泡發好的筍乾200克、冰糖20克、生抽3茶匙、老抽1/2茶匙...

1、首先把雞邊腿洗淨備用。2、鍋內加水蓋過雞腿多一些，放幾顆花椒，三片姜倒入少許料酒，再放入四五個野山椒，放入適當的鹽。3、大火燒開改中火煮10分鐘，關火加蓋悶15至20分鐘。4、撈出放涼斬塊。煮雞的湯濾渣留湯備用。5、...

1、食材：雞腿肉半斤、土豆2個、花生油2勺、醬油半勺、香葉1張、蒜末適量、紅辣椒3個、食鹽少許。2、準備好兩個土豆清洗乾淨之後，切成小塊浸泡備用。（除去多餘的澱粉）3、準備好蒜、紅辣椒、香葉片等配料。4、鍋中加入兩勺...

1、炒雞塊要焯水，這樣的話才可以使得雞肉更加的入味，在吃起來的時候味道上面會變得更加豐富一些，最關鍵的還會使得雞肉的肉質上面變得更加鮮嫩一點。2、鍋中加入清水，把雞塊涼水下鍋，加入薑片，淋入料酒更好去腥，大火燒開後焯...

1、主料：雞腿3個。輔料：鹽焗粉2勺、黑胡椒顆粒適量、料酒1勺、糖少許、花椒粉少許、蒜茸少許。2、雞腿去骨稍微敲鬆。3、加入所有輔料醃製入味。4、將醃製好的雞肉放在微波烤網上。5、放入微波爐中。6、選擇燒烤方式15...

1、主料:豆角300克、雞胸肉200克、中土豆2個、青椒2個。2、輔料:生薑3片、大蒜2瓣、鹽適量、油適量。3、食材先準備妥當，土豆一個去皮切小塊，豆角洗淨折成小段，雞胸肉切小塊，再切點大蒜，薑片和蔥花。4、鍋內放入適量油，十三...

1、雞斬塊，飛水後，取出備用。炒鍋內放少許油，油熱後放花椒，蒜片，蔥斷，幹辣椒炒香後，放入雞塊翻炒。放入生抽、老抽、料酒、白糖和鹽繼續翻炒，顏色變後加入開水，沒過雞塊。大火燒開後，轉中火，燉30分鐘。大火收汁後加入青椒塊翻炒...