肥牛的精選

1、主料：掛麵1把、肥牛250克、酸菜50克、辣椒適量、榨菜適量。2、輔料：姜蒜各適量、料酒1勺、甜辣醬2勺、豬骨濃湯寶1塊、鹽適量。3、辣椒切圈，姜蒜切片，榨菜切絲，酸菜切碎。4、適量油6成熱下姜蒜片爆香。5、下辣椒圈和酸...

1、首先我們準備好食材，肥牛金針菇，番茄2、之後將肥牛加入少量蠔油和薑片精心醃製幾分鐘，西紅柿焯水之後剝皮備用3、鍋中少許油加入西紅柿將西紅柿壓爛。翻炒均勻。4、加入500g清水。喜歡辣一點的可以加點辣椒醬，不喜歡的...

1、主料：肥牛100克、金針菇1把、黃燈籠辣椒醬2大勺、朝天椒少許、野山椒少許、蔥適量、鹽1小勺、糖1小勺、洋蔥一個、一勺咖哩醬。2、金針菇切去根部洗淨，放入開水鍋內氽燙2分鐘後撈起擺盤3、鍋裡燒熱油，將蔥末、野山椒...

1、用料：韓式泡菜、火鍋肥牛片、火鍋面、濃湯寶1塊、蔥、蒜、黃豆芽、金針菇、韓式辣醬1湯匙。2、鍋內加入3碗水，煮開後加入牛肉濃湯。3、加入泡菜、蔬菜、面煮兩三分鐘至麵條熟透，再加入肥牛片、韓式辣醬、蔥片、蒜片，煮...

1、肥牛AAA是極品雪花肥牛。2、雪花肥牛即指脂肪沉積到肌肉纖維之間，形成明顯的紅、白相間，狀似大理石花紋的牛肉，含有大量人體所需的脂肪酸，營養價值比起普通牛肉來說要高不少。3、牛肉營養價值：牛肉含有豐富的蛋白質，氨基...

原料：肥牛片250克、金針菇100克、粉絲少許、豆瓣醬2湯匙、醬油1湯匙、老陳醋2湯匙、料酒1湯匙、糖少量、鹽適量、雞精適量、香蔥2根、姜3片、蒜5瓣、幹辣椒3根。做法：1、豆瓣醬剁碎，姜、蒜切成末，香蔥洗淨切成小塊，粉絲用...

1、材料：肥牛卷150g，金針菇150g，泰椒1個。2、將泰椒切成較厚的圈待用，鍋中放入500g水燒熱，下金針菇燙熟撈出瀝乾水分待用；3、鍋洗淨，倒入400g水和酸湯料包，燒滾後，下金針菇和肥牛片煮1分鐘，肥牛片斷生即可，不要煮久，撒上泰椒粒出...

1、肥牛片100g，加入蜂蜜8g、姜泥5g，攪拌均勻，醃製5-10分鐘。2、鍋中倒油，開中火，放入洋蔥絲100g，炒到半透明。3、倒入清酒15ml、白酒50ml、清水150ml，水開後放入肥牛片，用筷子把肥牛片散開4、煮沸後，撇去表面浮沫，加入白砂糖8g...

1、煮熟肥牛，水開，下入一盒肥牛片，放入一調羹料酒去腥。煮熟後將肥牛撈出放入一個乾淨的盤子，備用。2、調芝麻醬，在碗中放入適量芝麻醬，加一點水將其洩開，調成順滑的糊狀即可。3、調味，在芝麻醬中依次放入生抽、陳醋、蠔油、...

1、食材：肥牛片100克，糊化後的米飯1碗，雞蛋1個，蘆筍10根。2、調料：生抽30ML，魚露5ML，雞精1克，黑胡椒適量，醬油膏5ML，白胡椒1克，綿白糖適量。3、肥牛片用黑胡椒和醬油膏醃上。4、砂鍋中刷上油，盛入米飯。米飯表面按平整。5、牛肉片...

1、肥牛片1盒、金針菇半斤左右、青椒2個、蘆筍10根左右。2、肥牛片從冰箱取出放室溫化凍變軟，用清水衝散。3、金針菇切去根部。洗淨切斷。青椒切絲。4、蘆筍切段，坐鍋燒開水，水開後加少許油和鹽，蘆筍放入焯熟，鋪在盤底。5...

1、將70ml萬字醬油、25ml味啉、40g砂糖和5g木魚素調在一起，製成醬汁備用。2、150g肥牛汆水備用，水中適當加一些清酒去除異味。3、另起一鍋，放入大約400ml的水，放到火上大火煮開。洋蔥去外面的老皮，清洗乾淨切成大約1cm的條...

1、食材：肥牛片適量、酸菜魚調料適量、蒜適量、紅椒適量、蔥適量、醋適量、油適量。2、準備食材，肥牛，酸菜魚一包，大蒜洗乾淨切片，紅辣椒切段，蔥切段，酸菜洗乾淨切段。3、鍋中加入清水，燒開後，把肥牛片放進去焯水，之後撈出。4、...

1、將金針菇洗淨，切去菇腳部分，瀝乾水份備用。2、肥牛片放室溫稍解凍一下。3、取一肥牛片，把一小撮金針菇捲起來。4、依次用肥牛片把所有的金針菇都捲起來。5、平底鍋開大火燒熱，再轉回中火，把肥牛金針菇卷直接放平底鍋內...

1、食材：韓國泡菜150克、肥牛200克、口蘑150克、姜適量、蔥適量、油適量、胡椒粉適量。2、口蘑切成片，泡菜大蔥和姜切成絲。3、鍋中放入適量的油，下入蔥絲和薑絲一起煸炒。4、煸炒出香味後放入泡菜絲一起炒。5、翻炒兩分...

1、材料：肥牛卷200g、金針菇50g、豆芽50g、萵筍半根、泡椒8粒、野山椒少許、花椒少許、鹽少許、老抽1勺、蔥、姜、蒜、少許。2、焯好水的豆芽、萵筍和金針菇，撈出放在碗中備用。3、鍋中少油，將蔥、姜、蒜、花椒、泡椒、...

1、用料：金針菇1小把，肥牛片16片，蠔油1勺，生抽2勺，鹽少許，蕃茄醬2勺，澱粉半勺，清水半碗，料酒半勺，黑胡椒粉半勺。2、做法：（1）金針菇洗淨去根，肥牛片化凍，然後從金針菇中間捲起如圖；將所有調味品倒入小碗，加入清水調成料汁。（具體比例也...

1、食材：肥牛片100克，糊化後的米飯1碗，雞蛋1個，蘆筍10根。2、調料：生抽30ML，魚露5ML，雞精1克，黑胡椒適量，醬油膏5ML，白胡椒1克，綿白糖適量。3、肥牛片用黑胡椒和醬油膏醃上。4、砂鍋中刷上油，盛入米飯。米飯表面按平整。5、牛肉片...

1、準備肥牛200克，料酒2克，豆腐皮20克，水300克，青菜30克，鹽2克，番茄20克，雞精2克。2、小油菜洗淨掰開，豆腐皮、西紅柿、切細絲。3、燒開水，把肥牛燙一下至沒有生肉的顏色即可。這樣口感很嫩，漏勺控乾淨水。4、鍋燒熱加入適量食...

1、原料：生抽500克，味精150克，沙糖75克，香菜100克，鯪魚骨（煎）1000克，清水1000克，雞精20克，美極醬油100克，老抽50克，薑片100克，芝麻油75克，魚露100克，蠔油100克，雞汁150克，胡椒粉20克。2、製作：炒鍋上火下香油爆香蔥段薑片，加煎鯪魚骨同炒...

1、主料：掛麵1把、肥牛250克、酸菜50克、辣椒適量、榨菜適量。2、輔料：姜蒜各適量、料酒1勺、甜辣醬2勺、豬骨濃湯寶1塊、鹽適量。3、辣椒切圈，姜蒜切片，榨菜切絲，酸菜切碎。4、適量油6成熱下姜蒜片爆香。5、下辣椒圈和酸...

1、原料：生抽500克，味精150克，沙糖75克，香菜100克，鯪魚骨（煎）1000克，清水1000克，雞精20克，美極醬油100克，老抽50克，薑片100克，芝麻油75克，魚露100克，蠔油100克，雞汁150克，胡椒粉20克。2、製作：炒鍋上火下香油爆香蔥段薑片，加煎鯪魚骨同炒...

1、準備材料：肥牛卷250g；金針菇200g；綠豆粉絲1團；番茄2個；蔥薑蒜末適量；番茄醬適量。2、將番茄放在火上烤一下，撕去表皮後切成小丁。3、金針菇洗淨，粉絲用溫水泡軟。4、鍋裡燒開水，將肥牛片放入焯燙，變色即可撈出瀝乾備用。5、...

1、食材：肥牛、洋蔥、胡蘿蔔、青蒜、耗油、生薑、花椒、鹽、生抽、白糖。2、青蒜的蒜杆和蒜葉分開：蒜杆切斜刀，蒜葉切段。3、鍋裡燒開水，放入牛肉卷，漂浮變色即可。不要等水燒開，那樣肉就有些老。而且一會還要入鍋翻炒，不用...

1、原料：肥牛片250克、金針菇300克、粉絲100克（水發後）、西芹50克、薑片15克、幹辣椒10克、雞湯150毫升、鹽、糖、紹酒、花生油各適量。2、肥牛片洗淨，以鹽、胡椒粉、生抽拌勻備用。3、金針菇洗淨，切去尾部的老根，備用。4、...