粉條的精選

1、硫酸鋁鉀粉條裡面不允許新增。2、根據我國《食品新增劑使用標準》規定，硫酸鋁鉀不能用於食品加工和生產；饅頭、發糕等麵粉製品不能新增含鋁膨鬆劑；膨化食品中不再允許使用任何含鋁新增劑。硫酸鋁鉀能增加粉條的光澤度...

1、明細：雞肉、粉條、蒜、姜、八角、生抽、鹽。2、準備好所需食材，蒜切末，薑切片，八角備好，雞肉切塊洗淨。3、油鍋爆香姜、蒜、八角和生抽，下雞塊翻炒至變色。4、加水，加鹽。水多加一點，粉條很吸水，下粉條，粉條不用泡，直接放進去...

1、看韌性；買粉條時候隨便拿一根粉條，用手摺一下。如果這根粉條很容易折斷，說明粉條質量比較真實，而且是完全澱粉做的，如果用手摺疊粉條時，粉條並沒有破裂，而是處於彎曲狀態。說明這是一個劣質粉條。這種粉條混合了許多凝膠，...

都可以。用熱水泡的時間短一些，只需要半個小時左右就行了。用冷水泡，時間會久一些，但是泡出來的粉條的口感會更有韌勁一些。粉條的話有很多知名的菜餚，比如說豬肉白菜燉粉條，或者是包菜粉絲，這些都是非常美味的。粉條，是以紅...

1、用溫水泡，是發好的關鍵。2、粉條質地堅硬，光用涼水，就算泡上一天也很難泡開。沒有完全泡開的粉條，不但吃起來硬邦邦的口感不好，而且放進鍋裡會嚴重吸湯。3、不僅把菜裡的湯汁都吸掉了，還會造成糊鍋的麻煩。此外，也不能用...

1、食材：帶皮五花豬肉500克，粉條100克，大白菜葉250克，香菜10克，食油、醬油、紹酒、白糖、精鹽、味精、花椒、大料、桂皮、蔥段、薑片各適量。2、將豬肉用火燎去皮上的毛，放溫水中刮洗乾淨，切成4釐米長、3釐米寬的塊，拌少許醬...

1、談婚論嫁的人夢見吃粉條，說明個性剛強、常為小事鬧翻，婚姻難成。2、創業的人夢見吃粉條，代表先虧損再好轉得利。3、懷有身孕的人夢見吃粉條，預示生女，若是男胎，保不住。4、夢見粉條，要交好運，生活會豐裕。5、準備考試的人...

1、炒粉條過夜變質就不能吃了。2、炒粉當中的主要成分是澱粉，如果一次沒有吃完，放置於冰箱中儲存，可以延長儲存時間，也能抑制細菌繁殖，適當儲存後如果沒有出現變質，則在隔夜後可以繼續吃。對於沒有在冰箱中儲存，也沒有使用保...

1、材料：芹菜500克、豬肉200克、粉絲1把、適量油、適量鹽、適量蔥、適量豆瓣醬、適量雞精。2、肉切小片，芹菜切段，粉絲用水泡發。3、鍋油熱放入蔥花、肉、豆瓣醬翻炒。4、肉炒至變色，再倒入芹菜翻炒，翻炒幾下放入鹽再翻炒，...

1、豆芽炒粉條食材：黃豆芽、粉條、花椒、幹辣椒、生薑、蒜苗做法：把幹辣椒切段、生薑切絲、蒜苗切段；鍋中燒水把泡好的粉條先煮一下，然後撈出過涼水備用；炒鍋中倒油，放入花椒粒煸香後撈出，接著把薑絲和幹辣椒放入鍋中爆香；把...

1、五花肉切片，與薑片煮至沸騰轉小火。2、粉絲泡水至軟，備用。3、肉鍋中加入酸菜同煮至再度沸騰，加入粉條，熟後，倒上麻油，生抽，灑上蔥花即可。4、酸菜燉粉條是東北傳統菜，口味酸爽美味，主要原料有酸菜、五花肉和粉條。...

1、用料：牛肉300克左右，粉條一把，胡蘿蔔一根，大蔥一根，生薑一小塊，王守義十三香，鹽，海天味極鮮，料酒，澱粉，冰糖，食用油，麵粉350克，牛奶200克，鹽1克，白糖2克，安琪發酵粉1.5克。2、將牛肉提前拿出來解凍，將紅薯粉條泡上涼水，和麵，將除了牛奶...

1、主料：排骨、粉條。2、調料：生抽、老抽、冰糖、紹興黃酒、八角、香葉、山楂幹、辣椒幹。3、粉條，八角等。4、排骨清水裡漂洗下，冷水下鍋焯下水。5、粉條泡溫水裡，八角等水裡衝淨下。6、鍋內放適量內，加顆冰糖進去，轉中火。...

1、馬鈴薯丁(脫水)1個、豇豆6根、食鹽適量、蒜適量、老抽適量、粉條適量。2、步驟：豆角洗淨去筋折成段兒，土豆洗淨去皮兒。3、土豆切塊兒，炒鍋放油，油開後下入豆角和土豆翻炒，倒入適量老抽、鹽翻炒均勻。4、加入與豆角持平...

1、大鍋中倒入水，約9杯，五花肉稍冰硬一點，切成大薄片，放入鍋中，與薑片煮至沸騰。轉小火，撈去上面的浮沫，加入糖，繼續煮約40分鐘，直到肉片軟爛。粉條泡溫水至軟備用。如果是用粉絲，記得要把長粉絲剪斷，才不會顯得太長。2、取出酸...

1、將菠菜清洗乾淨，放入滾水鍋中，焯一下。2、撈出，過涼，擠幹水分，切成小段裝入盤中待用。3、將粉條清洗乾淨，裝入盤中待用。4、熱鍋放油燒熱，爆香蔥薑末。5、放入粉條，加入清水炒軟。6、放入焯好的菠菜段。7、翻炒均勻，加入精...

1、用料：紅薯寬粉1小把、綠豆芽適量、生抽2勺、醋2勺、耗油1勺、糖1勺、鹽適量、辣椒粉1勺、蒜4瓣、小蔥適量、白芝麻適量、小米辣適量、花椒適量、香菜適量。2、紅薯寬粉放溫水中泡軟。3、碗中放入蒜末、蔥花、白芝麻...

1、食材：臘腸1根、粉條1把、蔥花少量、鹽5g、生抽1勺。2、提前將粉條用熱水泡軟。3、將臘腸斜刀切片。4、將泡好的粉條擺入盤中，撒上鹽，並調少量生抽。5、將臘腸碼在粉條上面，在盤子中再放進一些水，以防蒸出的粉條過硬。6...

1、準備配料：豬肉100克、粉條200克、白菜500克、鹽5克、薑片10克、蔥10克、油10克、生抽10克。2、豬肉切片，白菜、蔥切片。將粉條放入水中燒水直至變軟。3、鍋中放油、肉、蔥片、薑片、生抽大火爆香。4、將五花肉先放入...

1、主料：酸菜150克，乾粉絲100克。2、配料：豬肉150克。3、調料：醬油5克，料酒10克，雞精10克，鹽15克，香油5克，油30克，蔥10克，姜10克，蒜5克。4、酸菜去根，頂刀切成絲。蔥，姜，蒜切成末。粉絲用開水泡軟，切成20釐米長的段。豬肉切成片。5、...

1、材料：豬肉餡，粉條，大蔥，姜，蒜，麵粉，酵母，鹽，味精，香油，生抽，老抽，香油，白胡椒粉。2、麵粉裡面放酵母，加清水和成麵糰，然後進行發酵；3、粉條放開水鍋裡煮軟，撈出過涼水，淋幹水分，稍微切成碎斷備用；4、蔥切蔥花，姜和蒜也切末；5、炒鍋內放油，...

1、粉條煮了之後是不需要再用冷水泡一下的，煮熟了就可以直接吃。但是需要注意的是，在煮之前最好用冷水或者溫水浸泡一段時間，冷水會讓粉條口感更好，而溫水則可用來泡比較難煮的粉條。2、粉條是我們生活中比較常見的美食，不...

1、選手工粉條，將粉條折成小段，在涼水中浸泡3-4小時。2、白菜洗淨控水。3、將白菜斜切成條。4、冷鍋放入適量豬油，等油八分熱時放入白菜翻炒。5、等白菜變軟時，倒入泡好的粉條一起翻炒。6、隨後放入適量生抽和鹽，倒小半碗...

1、炒粉條過夜變質就不能吃了。2、炒粉當中的主要成分是澱粉，如果一次沒有吃完，放置於冰箱中儲存，可以延長儲存時間，也能抑制細菌繁殖，適當儲存後如果沒有出現變質，則在隔夜後可以繼續吃。對於沒有在冰箱中儲存，也沒有使用保...

1、準備些粉條，提前泡好，用剪刀剪短一點。準備一些芹菜，洗淨切成段，切一些蔥花和蒜末。2、粉條焯水後用涼水衝一下，加入老抽和食用油。在鍋內加油，加入蔥、蒜，炒出香味，加入少許的醬油和清水。3、依次加入鹽、味精、雞精、十...