蛋花湯的精選

1、首先是準備所需的材料：雞蛋打到碗裡，用筷子進行攪拌均勻，還有準備小圓子、白糖、酒釀等。2、向乾淨的鍋內倒入少許水。蓋上鍋蓋，大火燒至沸騰。可根據食慾，吃的量來增加自己主料和輔料的量。3、水沸騰，掀開鍋蓋，先將酒釀...

1、雞大胸肉兩塊，秋葵8個，雞蛋1個，蝦皮（可略）少許，玉米澱粉20g，料酒10ml，鹽少許，白胡椒粉1小勺，老冰糖1塊，雞粉3g，姜、蒜10克，香油2ml。2、雞胸肉剁肉泥，玉米澱粉加水一邊調勻，加雞粉、3g鹽、1g胡椒粉、5ml油、料酒10ml。順時針攪拌...

1、材料：綠豆、雞蛋、白糖。2、先把綠豆準備好，加適量清水進行侵泡。3、侵泡好之後，將其洗淨。4、然後將雞蛋打入碗內。5、之後將泡好的綠豆，瀝乾水分，放入鍋內，加適量水綠豆湯煮開鍋。6、開鍋後再煮5分鐘左右，湯色變綠即可...

1、原料：紫菜三張，雞胸肉100克，雞蛋兩個，精鹽兩小匙，味精一小匙，胡椒粉適量，芝麻油少許，熱水五杯，蔥末一大匙。2、紫菜撕碎，雞胸肉剁成泥，加入少許蛋白拌勻，蛋打散備用。3、熱水與紫菜一起入器皿，加蓋高火煮6分鐘，依次加入蛋液、雞...

1、首先是準備所需的材料：雞蛋打到碗裡，用筷子進行攪拌均勻，還有準備小圓子、白糖、酒釀等。2、向乾淨的鍋內倒入少許水。蓋上鍋蓋，大火燒至沸騰。可根據食慾，吃的量來增加自己主料和輔料的量。3、水沸騰，掀開鍋蓋，先將酒釀...

放蜂蜜口感會更好。但是注意要在米酒湯圓蛋花湯溫熱的時候放蜂蜜，滾燙的湯放蜂蜜則沒有營養。米酒湯圓蛋花湯做法：原料：米酒300克、雞蛋1個、白糖適量、湯圓適量。做法步驟：1、在鍋中放水，倒入米酒大火燒滾小火煮10分鐘；2、...

1、食材：雞蛋一個、紅曲酒釀30克、澱粉適量、清水適量、糖適量。2、鍋中放入適量的水，燒開後調入水澱粉。3、再次燒開後，淋入打散的蛋液。4、待蛋液浮起時，放入紅曲酒釀攪勻。5、邊煮邊攪拌，再次煮開後即可起鍋盛出。...

1、主料：雞蛋100g，竹筍40g，銀耳20g，雞胸脯肉100g，油菜心100g。2、調料：鹽6g，料酒6g，胡椒粉3g。3、竹筍、雪耳（銀耳）用清水浸發。4、竹筍切去頭尾。5、雪耳剪去蒂，撕碎，焯水，撈起瀝乾水分。6、雞脯肉洗淨抹乾，切片，加醃料醃片刻，待用。...

1、食材：西紅柿3個、雞蛋3個、豆皮1根、香菇5個、香蔥1根、鹽1小勺、玉米澱粉1勺、食用油1勺。2、取豆皮一根，洗一下，用溫水泡2-3分鐘，取出瀝乾水份待用。3、香菇洗淨切片，豆皮切絲，西紅柿切厚片，蔥花切丁。4、取玉米澱粉一...

不高，每100g的紫菜蛋花湯中含有22大卡的熱量，比大多數食物的熱量都要低一些。紫菜蛋花湯的主要材料是紫菜和雞蛋，性味甘鹹寒，是一類較為清淡的食物，其中一大部分為水分，而水分熱量一般不高；其次，紫菜蛋花湯的碳水化合物和脂肪...

1、雞蛋一個、菠菜一把、鹽少許、料油少許。2、做法：菠菜洗淨，雞蛋打入碗中。鍋內燒開水，放入菠菜焯水，放入菠菜後水再次燒開就可以撈出菠菜過涼水。3、鍋內放兩碗水燒開，放入切段的菠菜。煮沸後倒入打散的雞蛋液，熄火。倒...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料西紅柿：2個;雞蛋:1個;小蔥：適量;食鹽：適量;醋：適量;生抽：適量;色拉油：適量;水：適量;西紅柿蛋花湯的做法西紅柿洗淨切小塊，蔥白和蔥葉分別切花鍋中放少量油，...

1、原料：西紅柿、紫菜、雞蛋。2、輔料：蔥花、生抽、鹽、味精、香油、香菜。3、西紅柿洗淨，去皮，切成細塊．紫菜撕成小片．雞蛋打散。4、炒鍋熱油，下蔥花炒香，再放入西紅柿塊，翻炒一下，加生抽，鹽，炒勻，倒入三碗水（幾個人就倒幾碗水）。5...

1、用料：紫菜兩張、土雞蛋兩個、肉餡50克、鹽適量、花生油適量、醬油適量。2、準備好紫菜、土雞蛋、肉餡、醬油、鹽和花生油。3、小鍋內放水燒開，把肉餡倒入鍋中煮開，用筷子攪拌打散，煮10分鐘左右。4、用剪刀把紫菜剪成小...

1、材料：紫菜15克，食鹽適量，雞精少許，香油2滴，香蔥少許，胡椒粉少許。2、雞蛋打入碗中，攪拌至起泡沫，備用。3、鍋內倒水燒開，紫菜泡水清洗，放入紫菜，攪拌至散開，稍煮片刻。4、蛋液順著筷子倒入，加入調料即可。...

1、原料：蠶豆200克、雞蛋2個、薑末、鹽、白胡椒粉、蔥花。2、熱鍋上油，油熱後下薑末嗆鍋；3、倒入洗淨控幹水份的蠶豆炒至變色出香味；4、加適量清水，燒開後，衝入打散的雞蛋液，停頓幾秒，待蛋花凝固後用筷子劃散；5、加適量鹽，白鬍...

1、材料：沙拉油、蝦米、蔥白、青椒絲少許、紫菜適量、雞蛋1個、番茄1個、太白粉1匙、鹽適量、黑胡椒粉適量、麻油2、3滴、熱開水適量。2、蝦米洗淨瀝乾。蝦米的選擇很重要，好的蝦米爆起來很香，而有的蝦米爆起來會有一股...

1、準備材料：蓮子200克、清水適量、雞蛋兩個、糖（冰糖）適量。2、先把蓮子和蓮子芯分離（蓮子芯可以充開水喝對身體好）。3、把蓮子沖洗兩遍。4、然後加入適量水大火煮沸一段時間然後小火燜煮一段時間讓蓮子軟化後。5、然後打...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：2個;西紅柿：2個;小蔥：2根;食鹽：適量;白砂糖：少許;芝麻油：適量;水澱粉：少許;色拉油：少許;番茄蛋花湯的做法番茄洗淨對半剖開，將番茄蒂部去除（V形對切兩刀...

常生源海蔘蛋花湯:營養價值較高，每百克水發海蔘含蛋白質14、9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵2、4毫克，以及維生素B1、維生素B2、尼克酸等。海蔘含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物...

1、做法一。材料：海帶少許，雞蛋1個，豆芽葉少許，紅椒絲少許，香油少許，蔥花少許，精鹽2克，五香粉2克，清水適量。做法：將雞蛋，海帶，蔥花放入盤中待用，豆芽葉清洗乾淨，放入盆中待用。熱鍋放入清水，加入，海帶，蔥花，精鹽，五香粉，將湯燒沸，放入豆芽...

1、做法一。材料：海帶少許，雞蛋1個，豆芽葉少許，紅椒絲少許，香油少許，蔥花少許，精鹽2克，五香粉2克，清水適量。做法：將雞蛋，海帶，蔥花放入盤中待用，豆芽葉清洗乾淨，放入盆中待用。熱鍋放入清水，加入，海帶，蔥花，精鹽，五香粉，將湯燒沸，放入豆芽...

1、食材：米酒一瓶(380克)、清水2小碗、草雞蛋3個。2、將生雞蛋磕入小碗裡，用筷子順時針方向將雞蛋打散。鍋內加入兩碗清水，開火，煮開。3、等水沸騰後，將米酒水倒入鍋內，煮開。4、等米酒水煮開後，輕輕地將雞蛋液均勻倒入鍋內，...

1、漏勺法。鍋裡燒開水後，調小火待水面稍微平靜，將打勻的蛋液倒在漏勺上，均勻地淋入鍋裡，過幾秒鐘後用漏勺在鍋裡清清地攪動幾下。這樣打出的蛋花非常的均勻，這個方法適合新手操作。2、澱粉法。一般用於做西紅柿湯和紫菜湯...

家常快手營養湯胡蘿蔔蛋花湯簡單做法：1、雞蛋加少許鹽，打散備用。胡蘿蔔冼淨切片。2、鍋內熱油，倒入胡蘿蔔翻炒至八成熟。3、加適量的水燒開。4、倒入打好的蛋液。（儘量在水不沸騰的狀態下進行，比較容易成形。）5、加適量的...