軟歐的精選

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麻薯軟歐包的做法

麻薯軟歐包的做法

2023-07-21
1、食材:高筋麵粉250克、雞蛋1個、牛奶130克、紅豆100克、糯米粉70克、酵母4克、黃油25克、細砂糖40克、鹽3克、玉米澱粉20克、冰糖50克、糖40克;2、大家可以先提前將蜜豆煮好,將煮蜜豆的材料都放進去,調至中火慢慢煮,然後...
麻薯姜味紅糖軟歐怎麼做,麻薯姜味紅糖軟歐

麻薯姜味紅糖軟歐怎麼做,麻薯姜味紅糖軟歐

2023-12-03
1、食材:天然葡萄乾酵種材料:葡萄乾50g、砂糖25g、純淨水100g;湯種材料:高粉25g、開水22.5g、糖2.5g、鹽1g;麻薯夾心材料:生薑6g、紅糖36g、糯米粉60g、玉米澱粉18g、油9g、水108g;麵糰材料:高粉300g、紅糖水(糖36g水204)240g、...
芝芝火龍果軟歐包的做法,芝芝火龍果軟歐包詳細步驟介紹

芝芝火龍果軟歐包的做法,芝芝火龍果軟歐包詳細步驟介紹

2023-03-28
1、首先準備原材料:高筋麵粉200克,細砂糖20克,鹽2克,酵母2克,奶粉8克,全蛋液25克,火龍果汁115克,橄欖油12克,奶油乳酪80克,蔓越莓幹30克,糖8克,檸檬汁3-5滴。2、除黃油外所有材料混合放入廚師機揉成光滑麵糰,能扯出粗糙的厚膜。(火...
軟歐包的做法介紹

軟歐包的做法介紹

2023-07-05
1、主料:軟歐包小麥用粉500克、鹽10克、酵母5克、水350克、奶油50克。2、輔料:麵包表面用麵粉適量。3、把水,鹽放入麵包桶內,在篩入麵粉,放入酵母。4、啟動麵包機和麵程式,有點粘沒問題,和麵15分鐘按停止鍵。5、放入奶油在啟...
軟歐包的儲存方法,軟歐包怎麼儲存

軟歐包的儲存方法,軟歐包怎麼儲存

2023-12-26
1、常溫儲存法,把新鮮麵包裝入食品級塑料袋裡再紮緊袋口,放在常溫下可儲存兩天左右的時間,只要在兩天內吃完它,麵包的新鮮度不會有太大的影響。如果是自家烤制的麵包,出爐後冷卻到和手心溫度差不多時,就可以放入保鮮袋紮起...
酒香紅糖軟歐的製作方法,酒香紅糖軟歐的做法

酒香紅糖軟歐的製作方法,酒香紅糖軟歐的做法

2023-11-29
1、食材:高筋麵粉260g、全麥麵粉40g、紅糖25g、蜂蜜10g、鹽4g、酵母4g、牛奶180g、黃油30g、桂圓乾20g、葡萄乾20g、朗姆酒30g。2、將葡萄乾和桂圓乾,用朗姆酒浸泡2小時待用。3、除了黃油之外,將所有材料放入攪拌桶內,注...
麻薯軟歐包的做法是什麼

麻薯軟歐包的做法是什麼

2023-12-26
1、食材:高筋麵粉250克、雞蛋1個、牛奶130克、紅豆100克、糯米粉70克、酵母4克、黃油25克、細砂糖40克、鹽3克、玉米澱粉20克、冰糖50克、糖40克;2、大家可以先提前將蜜豆煮好,將煮蜜豆的材料都放進去,調至中火慢慢煮,然後...
金沙芋泥軟歐的做法

金沙芋泥軟歐的做法

2023-07-24
1、食材:高筋麵粉50克、鹽0.5克、乾酵母0.5克、水35克、高筋麵粉190克、紫薯粉6克、鹽2克、細砂糖20克、蜂蜜6克、水110克、黃油16克、乾酵母3克、奶粉8克、芋泥餡適量、糯米粉50克、糖20克、玉米澱粉10克、牛奶130克...
麻薯姜味紅糖軟歐怎麼做

麻薯姜味紅糖軟歐怎麼做

2023-12-13
1、食材:天然葡萄乾酵種材料:葡萄乾50g、砂糖25g、純淨水100g;湯種材料:高粉25g、開水22.5g、糖2.5g、鹽1g;麻薯夾心材料:生薑6g、紅糖36g、糯米粉60g、玉米澱粉18g、油9g、水108g;麵糰材料:高粉300g、紅糖水(糖36g水204)240g、...
關於軟歐三明治做法竅門,軟歐三明治做法竅門

關於軟歐三明治做法竅門,軟歐三明治做法竅門

2023-07-29
1、鍋里加入適量清水燒開後放入胡蘿蔔片、西蘭花加鹽和油焯熟。2、鍋裡煎香火腿片。3、鍋裡煮香培根。4、將軟歐切成三塊。5、然後取一片芝士片,放入火腿片、胡蘿蔔片。6、再放入切半的培根、和黃瓜片。7、再放入一片...
酒香紅糖軟歐的做法

酒香紅糖軟歐的做法

2023-11-29
1、食材:高筋麵粉260g、全麥麵粉40g、紅糖25g、蜂蜜10g、鹽4g、酵母4g、牛奶180g、黃油30g、桂圓乾20g、葡萄乾20g、朗姆酒30g。2、將葡萄乾和桂圓乾,用朗姆酒浸泡2小時待用。3、除了黃油之外,將所有材料放入攪拌桶內,注...
抹茶麻薯軟歐包的做法

抹茶麻薯軟歐包的做法

2024-01-08
1、用料:抹茶麵團:麵包粉250克,抹茶粉15克,鹽2克,砂糖35克,酵母3克,雞蛋1個,水120克-130克(可酌情調整);麻薯用料:麻薯預拌粉100克,奶粉3克,鹽1克,水35克,雞蛋1個,黃油20克;夾餡材料:花生碎,蔓越莓幹,杏仁片,紅蜜豆餡適量。2、做法:抹茶麵團...
蔓越莓軟歐的做法

蔓越莓軟歐的做法

2023-12-28
1、主料:高筋麵粉200克、老面50克、雞蛋45克、水80克、糖10克、鹽1克、酵母2克;輔料:蔓越莓幹15克。2、除黃油外,將麵糰材料與切成塊的老面混合均勻。3、揉至麵筋形成粗膜狀態時加入黃油。4、揉至擴充套件階段能拉出薄膜。5、...
葡萄乾軟歐麵包的烹飪技巧,葡萄乾軟歐麵包的做法

葡萄乾軟歐麵包的烹飪技巧,葡萄乾軟歐麵包的做法

2024-01-08
1、主料:麵粉260克。2、輔料:清水130克、葡萄乾70克、鹽6克、橄欖油15克、液種酵頭410克。3、做法:(1)這是液種酵頭,水粉比例1:1,水200克,中筋麵粉200克,乾酵母1克,冷藏發酵24小時。(2)把除葡萄乾外的所有的材料全部放入面盆裡。(3...
葡萄乾軟歐麵包的烹飪技巧

葡萄乾軟歐麵包的烹飪技巧

2024-01-08
1、主料:麵粉260克。2、輔料:清水130克、葡萄乾70克、鹽6克、橄欖油15克、液種酵頭410克。3、做法:(1)這是液種酵頭,水粉比例1:1,水200克,中筋麵粉200克,乾酵母1克,冷藏發酵24小時。(2)把除葡萄乾外的所有的材料全部放入面盆裡。(3...
全麥軟歐包的烤箱做法,全麥歐包怎麼烤

全麥軟歐包的烤箱做法,全麥歐包怎麼烤

2023-07-20
1、全麥麵粉350克、紅糖30克、水200克、酵母粉3克、鹽3克、油5克。2、把紅糖和水稀釋倒入麵包機桶,再加入麵粉,最後加入酵母粉,啟動和麵程式即可,這款全麥麵包不需要揉出手套膜。3、把揉好的麵糰拿出放入盆裡靜置發酵,發教...
巧克力爆漿軟歐怎樣做

巧克力爆漿軟歐怎樣做

2023-04-19
1、食材:高筋麵粉250克,可可粉10克,鹽3克,糖(喜歡甜30)15克,奶粉10克,水160克,酵母3克,黃油20克,巧克,力豆適量,堅果果仁適,量黃油10克。2、所有材料除黃油外全部倒入鍋裡混合均勻,揉到出粗膜,加入黃油揉出膜,出不了膜也彆強求,以免斷筋...
黑加侖可可軟歐的做法

黑加侖可可軟歐的做法

2023-06-12
1、高筋麵粉、可可粉、白糖、乾酵母、冰水一起放入廚師機,低速攪拌至無干粉;中速攪拌至8成筋,加鹽低速攪拌1分鐘,再中速攪拌至9成筋。2、黑加侖幹加入開水燙3分鐘,去除多餘水份。3、揉好的麵糰展開,2個手掌大小。4、平鋪上...
葡萄乾軟歐麵包的做法

葡萄乾軟歐麵包的做法

2023-11-30
1、主料:麵粉260克。2、輔料:清水130克、葡萄乾70克、鹽6克、橄欖油15克、液種酵頭410克。3、做法:(1)這是液種酵頭,水粉比例1:1,水200克,中筋麵粉200克,乾酵母1克,冷藏發酵24小時。(2)把除葡萄乾外的所有的材料全部放入面盆裡。(3...
軟歐三明治做法竅門

軟歐三明治做法竅門

2023-07-29
1、鍋里加入適量清水燒開後放入胡蘿蔔片、西蘭花加鹽和油焯熟。2、鍋裡煎香火腿片。3、鍋裡煮香培根。4、將軟歐切成三塊。5、然後取一片芝士片,放入火腿片、胡蘿蔔片。6、再放入切半的培根、和黃瓜片。7、再放入一片...
南瓜軟歐怎麼做

南瓜軟歐怎麼做

2023-07-24
1、小麥粉240克,黑全麥粉20克,南瓜泥220克,細砂糖25克,酵母粉3克,黃油15克,亞麻籽25克,蔓越莓幹25克,鹽2克。2、南瓜去皮切片蒸熟,搗成泥狀。3、加入金龍魚麵包用小麥粉。4、繼續往攪拌桶內加入黑麥粉、細砂糖、鹽和酵母粉。5...
麻薯姜味紅糖軟歐

麻薯姜味紅糖軟歐

2023-12-03
1、食材:天然葡萄乾酵種材料:葡萄乾50g、砂糖25g、純淨水100g;湯種材料:高粉25g、開水22.5g、糖2.5g、鹽1g;麻薯夾心材料:生薑6g、紅糖36g、糯米粉60g、玉米澱粉18g、油9g、水108g;麵糰材料:高粉300g、紅糖水(糖36g水204)240g、...
麻薯軟歐包的做法是什麼,麻薯軟歐包的做法

麻薯軟歐包的做法是什麼,麻薯軟歐包的做法

2023-07-11
1、食材:高筋麵粉250克、雞蛋1個、牛奶130克、紅豆100克、糯米粉70克、酵母4克、黃油25克、細砂糖40克、鹽3克、玉米澱粉20克、冰糖50克、糖40克;2、大家可以先提前將蜜豆煮好,將煮蜜豆的材料都放進去,調至中火慢慢煮,然後...
香蒜軟歐如何做

香蒜軟歐如何做

2023-04-20
1、食材:高筋麵粉250克,糖15克,海鹽5克,酵母4克,雞蛋20克,奶粉15克,水160克,黃油12克,香菜40克,黃油50克,蒜泥30克,糖6克,鹽2克,雞蛋10克。2、除鹽和黃油外的所有材料放進廚師機攪拌桶。3、先慢速攪拌兩分鐘,再轉中速攪拌五分鐘,至出...
酒香紅糖軟歐的製作方法

酒香紅糖軟歐的製作方法

2023-06-23
1、食材:高筋麵粉260g、全麥麵粉40g、紅糖25g、蜂蜜10g、鹽4g、酵母4g、牛奶180g、黃油30g、桂圓乾20g、葡萄乾20g、朗姆酒30g。2、將葡萄乾和桂圓乾,用朗姆酒浸泡2小時待用。3、除了黃油之外,將所有材料放入攪拌桶內,注...