芸豆的精選

1、冷藏儲存，把準備好的新鮮芸豆進行適當的處理，去莖後清洗乾淨，然後放到鍋裡面蒸，不需要蒸熟，蒸半熟就可以，之後放到碗裡面進行冷卻，再用保鮮袋封好口裝起來放入冰箱裡的冷藏室即可。2、晾晒儲存，把準備好的芸豆清洗後用鹽水...

1、將豆角洗淨切好備用。2、將大蒜洗淨去皮切好備用。3、將臘肉洗淨切成細條備用。4、將切好的臘肉放入鍋中。5、反覆翻炒，炒出油。6、加入切好的大蒜。7、將豆角倒入鍋中。8、反覆翻炒，多炒一會。9、加入適量食鹽。10...

黑豆與黑芸豆的區別：1、類別不同：黑豆屬於大豆類；黑芸豆屬於小豆類。2、吃法不同：黑豆可以煮熟吃，還可以生芽當芽菜吃；黑芸豆可以煮熟吃，還可以煮豆沙湯。3、豆仁不同：黑豆的豆仁咬開是黃色的；黑芸豆的豆仁咬開是白中帶青黑色...

1、北方種芸豆4-5月最佳。芸豆通常種植時間選在春季和秋季，這兩個季節的氣候都很適合，對種子的萌發和幼苗的生長都很有幫助，但在北方種植的話，一般只能選在春夏播種，因為秋季的溫度較低，播種後不容易出苗，時間大多在4-5月份...

1、芸豆要焯水。芸豆其營養豐富主要含有蛋白質和維生素,若直接過油會容易導致其維生素流失,也會損傷一部分蛋白質,因此用水焯過以後加工會更適合,能最基本的保留其本身的營養成分。2、焯水可以去除芸豆本身特有的豆腥...

1、可以將採收好的芸豆去掉筋後,用清水沖洗乾淨,放在鍋中蒸煮,煮到芸豆半生半熟後出鍋冷卻,然後把冷卻好的芸豆用保鮮袋裝好,放到冰箱的冷凍室內冷藏。除開蒸煮外,也可以將芸豆進行焯水後裝入保鮮袋中,放到冰箱中儲存...

黑芸豆和黑豆的區別：形狀上黑豆比黑芸豆大，大部分黑豆是圓的，黑芸豆則是扁的，橢圓的。真正的黑豆又大又圓，豆皮烏黑，但是無亮光，而黑芸豆較小，豆皮又黑又亮。黑豆與黑芸豆的內仁是不同的，黑豆的內仁一般有黃色、綠色兩種，而黑芸...

1、芸豆，是一種可以食用的豆科植物。學名菜豆，俗稱二季豆或四季豆。嫩莢或種子可作鮮菜，也可加工制罐、醃漬、冷凍與乾製。是屬於薔薇目豆科菜豆屬的植物。2、總狀花序腋生，蝶形花。花冠白、黃、淡紫或紫等色。自花傳粉，少...

1、忌生食：紅芸豆一定要完全烹飪熟再食用，不可以吃生的，因為其中含有一種蛋白，只有在高溫下才能被破壞，食用後對人體無害，所以一定要完全煮熟食用，消除毒性。2、忌多食：因為紅芸豆是豆類，食用太多容易產生氣體，使胃部脹氣，也容易...

1、晚芸豆的最佳種植時間在8到9月份。這個時候種植要選擇翻土能力和抗寒能力強的品種，要選擇排水好，土層相對深厚的種植地。另外，播種時要在天氣晴朗時進行，且後期的澆水要特別注意，每個生長階段對水的需求都不同。2、芸豆...

1、土豆兩個，芸豆半斤，豬肉200g，蔥花5g，植物油10g，鹽5g。2、豬肉，蔥花切好，土豆削皮洗淨，切成條狀，芸豆洗淨，用水焯一下。3、鍋內倒食用油，加肉，蔥花爆鍋，加入土豆，芸豆翻炒，加入水燉一會，八分熟時加適量鹽，燉熟即可。...

1、芸豆300克、豆豉適量、蔥薑蒜適量、五花肉適量、料酒適量、大料2個、開水適量。2、做法：芸豆去尖洗淨切段。3、準備豆豉蔥薑蒜切片，五花肉切塊。4、熱鍋涼油放入蔥薑蒜，大料爆香。5、加入五花肉煸炒，新增料酒。6、加入...

1、看顏色。不管用什麼方法烹飪芸豆，判斷芸豆熟沒熟可以看一下顏色，沒熟的芸豆顏色非常的綠，看著特別新鮮漂亮，可是這樣的芸豆吃了是有毒的，一旦熟了之後，芸豆的顏色變成那種青黃色，不太好看。2、看硬度。用筷子夾一下芸豆，如...

1、土豆兩個，芸豆半斤，豬肉200g，蔥花5g，植物油10g，鹽5g。2、豬肉，蔥花切好，土豆削皮洗淨，切成條狀，芸豆洗淨，用水焯一下。3、鍋內倒食用油，加肉，蔥花爆鍋，加入土豆，芸豆翻炒，加入水燉一會，八分熟時加適量鹽，燉熟即可。...

1、先把豬肉煮熟，再把肥豬肉切成片備用。2、把芸豆摘成小段，再放在開水為焯一下，撈出來控水備用。3、鍋燒七成熱放少量花生油，先把肥豬肉放下去小火炒出一些油，如果油太多也可以剷出來一些。4、再把大蒜籽和辣椒放下去翻炒...

1、主料：紅腸1根、芸豆200g。2、輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、雞精適量、大蒜適量。3、芸豆洗淨切絲。4、紅腸切絲。5、鍋裡油熱，放入蒜泥炒香。6、放入芸豆絲煸炒至轉色。7、加些料酒燜煮一下。8、放入紅腸煸炒勻。9...

1、芸豆烤箱15分左右能熟。2、用料：辣椒粉2勺，熟芝麻1勺，孜然粉1勺，蒜蓉辣醬1勺，蠔油1勺，白糖1勺。把準備好的調料做成醬料（（辣椒粉，孜然粉，熟芝麻）放入碗中，再倒入剛上鍋的熱油，放入蒜蓉辣醬，蠔油，白糖，混合均勻備用。最後把準備好的...

1、芸豆用高壓鍋大火壓制30分鐘就可以煮熟。2、白芸豆200克。輔料：枸杞10克，橄欖油適量，鹽3克。芸豆提前泡發12小時以上。白芸豆放入壓力鍋新增適量的油。依次放入鹽，蓋上蓋子壓30分鐘。芸豆煮熟後放入枸杞再煮5分鐘就可...

1、食材：梅肉200g芸豆500g土豆中等大小1個蒜6瓣姜5片八角2朵麵粉400g水因為麵粉含水量不同，就是和成小粒雪花粉就成。鹽少許味精實際需要五香粉1小勺2、芸豆掰成段，土豆切粗條，五花肉、排骨都可以做燜面。3、面和硬些。俗...

1、醃製。首先，我們可以把芸豆醃製起來，這樣能夠儲存好幾年不變質，記得要放在陰涼通風的地方。2、晾晒。然後我們也可以把收穫的芸豆放在陽光底下晒乾，然後再收集起來，存放在通風處。3、塑料袋。然後我們也可以把晒乾的芸...

1、食材：芸豆一把、土豆一顆、食用油適量、排骨3塊、八角適量、花椒適量、蔥一顆、姜一塊、蒜三瓣。2、首先把所需要的菜都準備好，清洗乾淨，之後把土豆切條或者切塊都行，把芸豆掰成一段一段的即可。3、接下來，在炒鍋中倒入...

素醬芸豆做法：主料：芸豆1盤。輔料：蔥姜、豆瓣醬2勺、孜然燒烤醬1勺、鹽、雞精。1、準備好蔥姜；2、芸豆摘完洗淨裝盤備用；3、鍋內放植物油，下芸豆炒香，放醬油；4、放入豆瓣醬、燒烤醬；5、放入蔥姜，燉煮10分鐘；6、收汁裝盤。...

1、選盆可以準備稍大一點的花盆或是泡沫箱子等，深度最好可以達到25釐米上以。2、覆土儘量選擇稍細膩的土壤。3、播種用手指在土壤中鑽幾個小洞，約5釐米深即可，每個小洞之間留有一定的間距，不可過密。每個小洞中撒1粒至3粒...

1、食材：芸豆500克、五花肉適量、花椒，麻椒適量、蔥，蒜，幹辣椒適量、生抽，鹽，糖，雞精適量。2、芸豆洗淨掰斷，把絲抽掉，會影響口感。3、把芸豆炸到表面微微發黃，撈出。4、配菜都切碎。5、中火下去五花肉煸炒出油脂，吃素的朋友就只...

1、材料：芸豆，橄欖菜，肉，鹽，雞精，油。2、需要芸豆去除蒂，摘乾淨~清洗。3、切成小段，空除多餘水分。4、橄欖菜，現成的超市有賣的，可以買袋裝的，以免浪費~肉肉，是不能缺的，炒菜肉切成沫。5、加熱鍋子~放入少許油（一點就行），放入肉沫，稍微...