草菇的精選

1、草菇要切開焯水,因為這樣可以除掉草菇內的黑色素。2、因為草菇屬於菌類，自身很難清洗乾淨，焯水可以將其細菌殺死一部分，也可以讓草菇脫水，不會再炒菜時產生大量水分。3、具體做法為將鍋內放入清水,同時放入一些鹽分,草...

1、防癌抗癌：草菇還含有一種異種蛋白物質，有消滅人體癌細胞的作用。所含粗蛋白卻超過香菇，其他營養成分與木質類食用菌也大體相當，同樣具有抑制癌細胞生長的作用，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用。2、治療貧血：生活中有很...

1、草菇是一種高溫食用菌，而且草菇中的水分比較多，如果將草菇放在溫度較低的冰箱儲存，會發生表面出水的冷害現象，如果是沒有異味的話還是可以吃的，如果已經變味或者腐爛就不要吃了。2、新鮮的草菇是不能吃儲存很長時間的，若...

新鮮蟲草菇的吃法：蟲草菇燉瘦肉、蟲草菇勝瓜煮素小蝦、涼拌蟲草菇、蟲草菇首烏湯、蟲草菇百合豬肺湯。蟲草菇秉承了天然蟲草的性質，功效與天然蟲草相同。它能有效地調節人體免疫，增強體質，延緩衰老。特別是對氣血雙虛、精...

1、首先我們可以把草菇買回來後應該在陰涼處儲存，很多人會習慣把買回來的新鮮蔬菜放進冰箱，要注意的是，草菇是不可以放進冰箱的，因為它是高溫食用菌，放進冰箱是會自溶成水的，所以應該將新鮮的草菇放在陰涼通風處儲存，這樣保...

1、主料：脊骨500g、乾草蘑菇200g、紅棗50g。2、輔料：油適量、鹽適量、姜適量、山楂適量、冰糖適量、香葉適量、大料適量、生抽適量、乾紅椒1個。3、脊骨洗淨。4、坐鍋燒水，水開後把大骨下去焯去血水撈出。5、備好蔥薑片，...

1、首先我們可以把草菇買回來後應該在陰涼處儲存，很多人會習慣把買回來的新鮮蔬菜放進冰箱，要注意的是，草菇是不可以放進冰箱的，因為它是高溫食用菌，放進冰箱是會自溶成水的，所以應該將新鮮的草菇放在陰涼通風處儲存，這樣保...

1、原料：蟲草菇、花菜、鹽、味精。2、食材：蟲草菇（已清洗）、花菜（已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗）。3、起鍋倒油燒熱，下入花菜翻炒翻炒。4、接著，加適量的清水。5、翻動一下煮開、煮至花菜斷生。6、然後，合入蟲草菇翻炒翻炒。...

1、主料：西紅柿200g，草菇100g。調料：食鹽適量，調和油適量。2、草菇去根，洗淨。3、番茄洗淨，切小塊。4、草菇在沸水裡煮煮撈起。5、起油鍋，番茄炒一下。6、番茄放水裡燒湯。7、草菇放入同煮，放入蔥花出鍋即可。...

1、材料：草菇，麵筋，香菇，耗油，蒜片，油菜。2、水中加鹽與澱粉將油菜浸泡20分鐘後洗淨瀝乾水分，燒鍋開水，水中滴2滴油與少量食鹽，然後放入油菜氽燙，至水再次沸騰後取出過冷水浸泡，瀝乾水分後碼盤備用。3、草菇一剖為二，香菇切成小塊...

草菇炒山藥主料：草菇300克、山藥300克、黑木耳100克。輔料：食鹽適量、蔥適量、植物油適量、雞湯400克、生粉適量。做法：1、草菇清洗乾淨後對半切；2、黑木耳提前浸泡好，山藥刮皮切片；3、鍋中加入適量的食用油，加熱；4、將黑木耳...

1、原料：瘦肉、新鮮蟲草花、青椒、姜、大蒜、食用油、料酒、生抽、鹽。2、新鮮蟲草花在水中浸泡三五分鐘，摘去菌腳，不新鮮的部分，洗乾淨，稍微擠下水。3、瘦肉洗乾淨，切細條，調料勺小半勺鹽，2湯匙料酒，加一點水灑進肉裡，用手抓揉...

1、乾草菇一級品：足幹，分片，色澤明亮，內切面白色，氣味芳香，菇體肥厚，長達5cm，厚度1cm以上，橫切面寬3cm以上，無脫褶，不成傘狀或半傘狀，無泥土雜質。2、乾草菇二級品：菇體長4cm，厚度0.5-1cm，橫切面寬大於2cm，無脫褶，不成傘形或半傘狀，無泥...

1、煲湯食用，蟲草菇需要煲湯食用，有利於人體對其中的營養價值吸收，首先將蟲草菇清洗乾淨，然後放入清水中進行煮制，2個小時後其中的營養物質會完全溶於湯汁中，之後新增調料後即可飲用。2、食用時間，蟲草菇煮熟之後應該在2小時...

1、將新鮮的草菇放在陰涼通風處儲存，這樣儲存草菇是比較好的，這也是最簡單的一個儲存草菇方法。注意：草菇本是一種高溫食用菌，新鮮草菇是不允許直接放入冰箱儲存，否則就會自溶變成水，鮮草菇在14～16℃可儲存1天4天。2、把新鮮...

1、草菇性寒，所以不適合脾胃虛寒的人食用，而且在烹製草菇之前，不應該過長時間地浸泡它。2、一般的人群都比較適宜食用草菇，尤其是糖尿病人，一些營養不良和體質虛弱的人都可以適當多吃草菇，有慢性胃炎的人吃草菇也是對身體有...

1、材料用量：黑豬梅花肉一小盒、草菇一小盒、蛋皮一點、牛排醬一點、番茄醬一點。2、做法：梅花肉用面棍兩面敲一下再用黃酒、蔥薑蒜、生抽、糖、鹽醃漬一天；草菇洗淨切片用橄欖油炒過後備用；蛋皮切碎；煎鍋入橄欖油，將醃好的...

1、草菇的顏色是可以分辨好壞的，草菇最常見的顏色是白色或者灰褐色，如果表面發黃的草菇說明是不太好的，不要購買。2、草菇應該選那種幼嫩的，質地硬，菇體完整無破損，而且本身沒有黴爛，這種是比較優質的。3、大家還可以聞一下...

1、原料：蟲草菇、花菜、鹽、味精。2、食材：蟲草菇（已清洗）、花菜（已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗）。3、起鍋倒油燒熱，下入花菜翻炒翻炒。4、接著，加適量的清水。5、翻動一下煮開、煮至花菜斷生。6、然後，合入蟲草菇翻炒翻炒。...

1、原料：牛肉、草菇、薑絲、生抽、蘇打粉、胡椒粉、料酒、蠔油、玉米澱粉、芝麻油、鹽。2、做法步驟：把牛肉切片，放生抽1湯匙，胡椒粉1/4茶匙，料酒1湯匙，蘇打粉1/4茶匙，抓至肉起粘性，加1湯匙清水繼續抓至水被肉吸收，加1湯匙菜油...

1、新鮮的蟲草菇煲湯需要煮2個小時左右時間才能出鍋食用。蟲草菇是一種中藥材，它也叫冬蟲草菌片或者蟲草花，是利用冬蟲夏草融入高科技手段以後，人工培育出的一個新物種，它與天然的冬蟲夏草成分相近，是一種價值高的滋補品。...

1、把凍乾的草菇水泡1-2分鐘，瀝乾備用。2、五花肉洗淨切塊備用。3、熱水下五花肉塊，煮沸撈起，洗去浮沫瀝乾備用。4、冷鍋下油幾分鐘後倒入瀝乾的草菇，煸炒幾分鐘盛出備用。5、剩下的油不用倒掉，放入冰糖炒制琥珀色。倒入瀝...

1、草菇+鵪鶉：草菇性質溫和但是如果和鵪鶉一同食用會發生反應，致使使用者面部長黑斑，嚴重的話會引起食物中毒。2、草菇是寒性蔬菜，味甘，微鹹，含有大量蛋白質，其中含有18餘種氨基酸(必需氨基酸佔到一半左右)，並且含一種有抗癌...

1、原料處理種植草菇需要用到玉米芯進行栽培，先將新鮮的玉米芯放置光照下進行暴晒，時間可在4天左右，之後浸泡池中覆蓋一層塑料布，將玉米芯均勻放置浸泡池30公分的厚度，在其上方撒上1公分左右的石灰粉，如此重複放置，直到浸泡...

1、草菇是高溫食用菌，新鮮草菇不允許直接放入冰箱儲存，否則會自溶變成水。2、鮮草菇在14～16℃可儲存1天4天。3、淡鹽水儲存法：首先，把新鮮草菇削根洗淨後待用，再在鍋裡倒入自來水，待鍋裡的水燒開後放入準備好的草菇，放入一點...