肉餅的精選

1、雜蔬蒸肉餅，絞肉1磅加入糖1茶匙鹽半茶匙，生抽2湯匙，蠔油1湯匙，加點水加油2湯匙。用筷子順時針攪拌起膠。加入薑末和蒜末加入紅蘿蔔粒，玉米粒和青豆。拌勻。水開後入鍋蒸15-20分鐘。2、蓮藕蒸肉餅，蓮藕去皮切出6片，留一片...

1、準備材料：麵粉500克、豬肉餡300克。2、輔料：香油1勺、鹽1小勺、醬油1勺、雞精1小勺、五香粉1小勺、姜適量、蔥300克。3、麵粉加入適量的清水攪拌均勻和成柔軟的麵糰。揉好的麵糰餳至20分鐘。大蔥切碎備用。4、肉餡中...

1、在盆中加入麵粉和少許鹽，用溫水和麵，一邊加水一邊攪拌。2、攪成絮狀後揉成光滑麵糰，抹點油後蓋上保鮮膜醒面10分鐘。3、把醒好的面分成大小相同的劑子。4、面板上抹點油，劑子揉成圓形後蓋上保鮮膜，防止風乾。5、把劑子...

1、想要做肉餅鬆軟，關鍵就在於和麵的技巧上。2、用來製作肉餅的面和得很軟的話，可以往麵粉中加入熱水再將它揉成麵糰，因為熱水可以燙壞麵粉中的麵筋，這樣就會讓揉出來的麵糰變得非常柔軟了。3、但若是我們希望揉出來的面...

1、青菜肉餅配方:肉類+肉類+其中一種(4級菜、5級菜、6級菜)。2、製作型別：二級灶臺-烹飪。3、青菜肉餅食用後可以增加540點飽食度本里餵給寵物增100，持續15分鐘，並獲得大量靈氣，可餵給寵物增加飽食度和靈氣。...

1、主料：雞蛋2個、豬肉100克。2、輔料：鹽適量、醬油適量、花生油適量、姜適量、蔥花適量、醋適量。3、把肉切碎，醃製一下。4、雞蛋打入碗裡，加入蔥花。5、把肉炒熟，裝碗。6、熱鍋加油，放入蛋花，攤成雞蛋餅。7、然後加入肉，卷...

1、食材：麵粉500克、豬肉200克、牛肉100克、蔥90克、姜20克、蒜適量。2、香河肉餅用中筋麵粉和30、40度的溫水和麵。要醒面三十分鐘。這個時間可以用來和餡。3、所謂肉餅即餡中除了蔥薑蒜外不新增加任何的蔬菜。配上十...

1、食材：茄子1個、普通麵粉100g、全蛋液15g、豬肉餡180g、姜兩片、玉米油適量、鹽適量、豆瓣醬適量、香油適量、雞精適量、溫水適量。2、提前把肉餡加適量鹽、雞精和香油醃好，然後麵粉加全蛋液加適量溫水活成麵糰。3、...

1、用料：中筋麵粉溫水、酵母、豬肉餡、蔥花、薑末、花椒粉、鹽、油、生抽、香菜。2、麵粉加入酵母粉用溫水和成光滑麵糰，醒發。3、豬肉餡加入適量蔥花、薑末、香菜、花椒粉、生抽、植物油、鹽，攪拌均勻。4、面變成原來的...

1、主料：豬肉(肥瘦)600克、鹹鴨蛋150克。調料：大蔥15克。2、生的鹹鴨蛋剝開，取蛋黃2份、雞蛋清1份備用。3、豬肉、大蔥切末，加入生鴨蛋的蛋清攪拌均勻，揉成肉餅狀，置於盤中，再將2只生鹹鴨蛋的蛋黃分置於肉餅上面。4、覆上微...

1、一般來說，蒸肉餅要在開鍋之後再蒸上10分鐘左右，但是嚴謹的來說：蒸肉餅的具體和精確的時間要根據要蒸的肉餅的厚度來決定。2、厚度在一公分以內的肉餅，一般只需要蒸10分鐘左右就可以出鍋了，但是如果超過了一公分，那就需要...

1、雜蔬蒸肉餅，絞肉1磅加入糖1茶匙鹽半茶匙，生抽2湯匙，蠔油1湯匙，加點水加油2湯匙。用筷子順時針攪拌起膠。加入薑末和蒜末加入紅蘿蔔粒，玉米粒和青豆。拌勻。水開後入鍋蒸15-20分鐘。2、蓮藕蒸肉餅，蓮藕去皮切出6片，留一片...

1、食材：白麵500克、醃肉一塊、香油適量、花生油適量、食鹽適量。2、先拿出500克面，取適量水（涼水）和麵。面和好後放在盆裡即可。3、將之前醃好的五花肉切成2毫米厚的片。4、用一個大碗，放上面加水，成糊狀（可以掛到醃肉即可）...

1、準備食材：上糧養生豬肉餡、面、蔥、姜、鹽、味精、醬油、香油、生抽，胡椒粉（根據個人口味）。2、用溫水和麵，水溫大概在40度左右就可以了，將面揉勻後醒好備用。3、蔥切成沫、姜切成細條，備用。4、上糧養生豬肉餡打入雞蛋，用...

1、準備鹽12g，雞精10g，蔥花20g，雞蛋1個，澱粉50g，肉餡200g，薑末20g，胡椒粉10g。2、將肉餡中加入鹽、胡椒粉、雞蛋、澱粉。3、再加入蔥花、薑末、雞精攪拌均勻後製成餅狀。4、將肉餅放入蒸鍋中，大火蒸熟後取出即可食用。...

1、中型土豆1個，瘦肉100克，麵粉50克，蔥、姜、胡椒粉、鹽、味精、植物油。2、土豆去皮、切片，蒸熟，稍涼後裝入保鮮袋碾壓成泥。3、瘦肉、蔥姜剁成細末，加入胡椒粉、鹽、味精，攪拌均勻。4、放入土豆泥、麵粉，揉均勻，分成等量的小...

想要做肉餅鬆軟，關鍵就在於和麵的技巧上，想把肉餅的面和好，可以按照以下方法來做，保證做出來的肉餅鬆軟酥脆：1、如果我們想要把用來製作肉餅的面和得很軟的話，可以往麵粉中加入熱水再將它揉成麵糰，因為熱水可以燙壞麵粉中的...

1、材料：豬肉350克，黑木耳（幹）10克，生薑1塊。調料：生抽、鹽、白糖、生粉各適量。2、豬肉剁成肉末，加入磨碎的薑蓉，黑木耳用涼水泡軟後，摘去蒂部，加入1勺生粉反覆抓幾下，用水沖洗乾淨，切碎；3、加入鹽、白糖、生抽、生粉各適量；4、用...

1、用料：中筋麵粉溫水、酵母、豬肉餡、蔥花、薑末、花椒粉、鹽、油、生抽、香菜。2、麵粉加入酵母粉用溫水和成光滑麵糰，醒發。3、豬肉餡加入適量蔥花、薑末、香菜、花椒粉、生抽、植物油、鹽，攪拌均勻。4、面變成原來的...

1、洋蔥、胡蘿蔔、香菇全部切成小丁。2、把1的蔬菜裝入耐熱容器裡，包上保鮮膜，微波爐叮到熟為止，大概3-5分鐘左右，然後放涼。3、在放涼的蔬菜中倒入肉泥，撒上胡椒、鹽，攪上勁。4、把3分成8-10等分，捏成略扁橢圓形的小漢堡肉...

1、準備面、肉餡、蔥、姜、蒜、香油、醬油、鹽、水等，麵粉和溫水和成麵糰,蓋蓋或蓋溼布或保鮮膜。2、肉餡內加上剁碎的蔥姜等，加鹽攪拌。3、醒發好的麵糰拿出來再揉一下分成大小差不多的圓劑子。4、麵糰擀開成稍薄的面...

1、絞肉加入蔥薑末、鹽、糖、雞精、胡椒粉、麻油和適量的水攪拌上勁。2、再加入地瓜粉拌勻。3、用手擠出一個個的肉丸。4、放在平盤上，壓扁，用小勺扒一個小窩，大小能容納一個鵪鶉蛋。5、把鵪鶉蛋開啟放入肉窩中。6、入蒸...

1、肉適量、小白菜10g、雞蛋1個3人份、食鹽適量、調和油適量、麵粉適量、洋蔥適量。2、青菜和洋蔥切小丁，瘦肉剁碎備用。3、所有材料裝在碗裡，加入少許食用油。4、加入適量鹽，加麵粉攪拌均勻，加入一個雞蛋攪拌成糊。5、電...

1、雜蔬蒸肉餅，絞肉1磅加入糖1茶匙鹽半茶匙，生抽2湯匙，蠔油1湯匙，加點水加油2湯匙。用筷子順時針攪拌起膠。加入薑末和蒜末加入紅蘿蔔粒，玉米粒和青豆。拌勻。水開後入鍋蒸15-20分鐘。2、蓮藕蒸肉餅，蓮藕去皮切出6片，留一片...

1、食材：麵粉250g，水160g（加減），牛肉250g，香蔥125g，老抽1/2小勺，薑末1小勺，五香粉1小勺，十三香1小勺，鹽小勺，雞蛋1個，蔥姜水適量，幹黃醬1/2小勺，芝麻醬1/2小勺。2、蔥姜切段，平刀拍鬆，衝入滾水浸泡至水涼透。3、濾出蔥姜不用，加入黃醬和...