基圍的精選

1、增強人體免疫力蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。2、通乳汁如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作...

可以做黃花菜炒基圍蝦，具體做法如下：1、材料：基圍蝦250克，發好的黃花菜100克，發好的木耳50克。調料：鹽兩小勺，蔥、姜、水適量。輔料：五香粉一小勺。2、木耳泡發洗淨撕成小塊，黃花菜泡軟洗淨切成段。基圍蝦去須洗淨。蔥姜切末。...

1、將購買來的新鮮的基圍蝦放入盆中,倒入大量的水,在裡面不斷的攪拌,持續大約半分鐘,這樣可以將基圍蝦身上大部分的汙物清洗乾淨；2、將清洗好的基圍蝦重新放入盆中,倒入適量的水,使水正好淹沒過基圍蝦,並且用有孔的菜...

1、首先將冷凍的基圍蝦進行解凍，將基圍蝦的蝦頭去掉;2、將基圍蝦的蝦殼剝去，去掉基圍蝦的尾巴部分的外殼;3、將基圍蝦尾巴里面的蝦線用牙籤去掉;4、將蝦肉放入碗內，加點食鹽、食用鹼粉，用手抓取一下，然後放在清水中浸泡;5...

1、食材：蝦適量，西蘭花適量，姜適量，蒜適量，油適量，鹽適量，料酒適量，糖適量，黑胡椒適量，番茄醬適量。2、蝦去除蝦線，生薑去皮切片，大蒜拍扁切末，西蘭花切成小朵。3、把薑片、料酒、鹽、蝦倒入碗中，攪拌均勻，醃製10分鐘。4、燙熟西蘭花...

1、建議先去蝦線。2、基圍蝦冷凍前去蝦線或者等到吃之前去蝦線都是可以的，但是一般建議在冷凍之前將蝦線去掉會比較好。因為在冷凍前統一將蝦線去掉的話，到時候吃起來就會比較的方便，另外基圍蝦冷凍好之後再去蝦線的話，整...

1、食材：基圍蝦300克，姜10克，蔥15克，料酒5克，鹽3克，耗油6克，陳醋5克，醬油3克。2、活基圍蝦洗淨控幹去鬚子。3、鍋中放入清水，加入蔥姜，料酒。4、放入基圍蝦煮。5、煮至8分鐘左右加入少許鹽出鍋。6、將姜蒜切末放入碗中，加入耗油，...

1、名稱叫法，竹節蝦和基圍蝦在名稱叫法上不同，竹節蝦的學名是日本對蝦，還有部分地區稱之為花蝦、車蝦等，而基圍蝦只是商業上的稱呼，它的學名為刀額新對蝦，部分地區呈為麻蝦、紅爪蝦等。2、體形顏色，竹節蝦和基圍蝦在體形顏色...

1、浸泡基圍蝦將基圍蝦放入盆中，倒入大量的清水。然後在裡面不斷的攪拌，可以清除基圍蝦身上大部分的汙物。將基圍蝦撈出，換一盆水，水量沒過基圍蝦為佳。然後靜置約2小時，使基圍蝦吐出體內的髒汙。2、洗蝦腹用手捏住基圍蝦...

1、不同種類的蝦不僅口感不同，連價錢也是不一樣的。首先簡單介紹一下兩者之間的區別：草蝦顏色深，基圍蝦顏色淡，草蝦的殼比較硬，基圍蝦的殼較軟，草蝦肉味鮮美，口感上絕對比基圍蝦要好。2、油燜蝦或者油爆蝦，是一道很普通的江南...

1、金瓜。金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是基圍蝦性溫，味甘、鹹，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左，同食會引起拉痢(比拉稀還厲害的一種病症)，對所以大家以後吃東西的時候就要多注...

1、準備材料：基圍蝦15個、胡蘿蔔小半段、土豆小半個；2、鮮蝦洗淨剝殼抽線，放入攪拌機攪碎，土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切丁；3、蝦泥、土豆丁、蘿蔔丁分別蒸熟，全部放入攪拌機攪成泥狀即可，吃不完的裝輔食格冰凍，5天內吃完即可。...

1、做水煮蝦可以不用去蝦線,做其他蝦類菜式的時候就要去蝦線。2、找到蝦尾與蝦腦袋連線的部位，順著蝦腦袋的弧線，將蝦腦袋直接弄掉。蝦腦袋弄掉的同時，蝦線也會跟著一同被帶出來。3、注意手不要太用力，否則蝦線很容易直接...

1、保鮮袋冷凍法：擺直放入保鮮袋封好，直接放入冰箱，這樣既冷凍的好又保鮮，吃的時候用水泡一下即可。2、瓶子保鮮法：注意要將瓶子灌滿水，放冰箱冷凍。這樣蝦完全和空氣隔絕,蝦肉和新買的一樣鮮，不會變得乾柴，也不會串味。3、保...

1、建議熱水下鍋，熱水下鍋可以使蝦的外表迅速變熟，同時使蝦肉直接緊繃起來，基圍蝦失去的水分就較少，可以保證基圍蝦更鮮嫩，如果是冷水下鍋，烹飪的時間會比較長，水分流失就會比較多，蝦肉也會變老。2、白灼基圍蝦可以不放鹽，基圍...

1、基圍蝦不是熱性也不是涼性，它屬於溫性的食物。2、基圍蝦蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經，所以不屬於涼性的食物。3、基圍蝦，殼薄肉嫩味美，顏色好看，是餐桌上的佳餚。其肉質肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，備受青...

1、準備材料：基圍蝦15個、胡蘿蔔小半段、土豆小半個；2、鮮蝦洗淨剝殼抽線，放入攪拌機攪碎，土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切丁；3、蝦泥、土豆丁、蘿蔔丁分別蒸熟，全部放入攪拌機攪成泥狀即可，吃不完的裝輔食格冰凍，5天內吃完即可。...

1、海鮮過敏人群基圍蝦也屬於海鮮產品，對海鮮過敏、蛋白質過敏的人群食用過多的基圍蝦後可能會產生腹瀉、腹痛、面板瘙癢等過敏症狀。2、胃寒腹瀉人群基圍蝦是養殖在海水區域的一種蝦類，是寒性的食物，食用過多寒性的食物...

1、如果是活的基圍蝦，這個時候可以將其倒入盆中，然後不斷攪拌，持續大約半分鐘，這樣就可以將基圍蝦身上大部分的髒汙清洗乾淨。清洗好的基圍蝦放入盆中，然後靜養一段時間，這樣可以讓基圍蝦將身體中的髒東西吐出來，接著再將基...

1、將購買來的新鮮的基圍蝦放入盆中,倒入大量的水,在裡面不斷的攪拌,持續大約半分鐘,這樣可以將基圍蝦身上大部分的汙物清洗乾淨；2、將清洗好的基圍蝦重新放入盆中,倒入適量的水,使水正好淹沒過基圍蝦,並且用有孔的菜...

1、區別一、頭部：看它們的頭,它們頭部的須不一樣,基圍蝦尾部比明蝦看起來長,而且明蝦蝦殼的顏色比基圍蝦的深,偏向於深青色。2、區別二、個頭：基圍蝦的殼較硬,有明顯的黃紅色條紋,個子偏小,口感脆甜,額頭上無刺;而明蝦...

1、我們先準備好一些平時喝不要的礦泉水瓶子，把它洗淨，礦泉水瓶子剛好裝一次食用的大蝦，拿出來剛剛好可以做一份，所以不需要選用太大的瓶子。2、把買回來的鮮蝦倒出用清水清洗一遍去除一下海味，洗的時候最好要戴好手套清洗...

1、基圍蝦需要煮10分鐘左右。2、基圍蝦屬高蛋白食品，一般不宜長期烹調，以免造成營養成分的損失，若用白水煮基圍蝦，一般不宜超過10分鐘。3、基圍蝦，殼薄肉嫩味美，顏色好看，是餐桌上的佳餚。其肉質肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒...

1、首先我們將活蝦清洗乾淨，然後均勻的碼在盒子裡面，倒入水直到將蝦完全沒過，蓋好蓋子放到冰箱的冷凍室，凍成冰塊後倒出，用保鮮膜包住，再放進冰箱即可，這樣能夠保證蝦的新鮮度，還便於存放、節省空間。2、般來說，我們在購買基圍...

1、吃基圍蝦不能同吃葡萄、山楂、石榴、柿子。因為這些水果中含有鞣酸，如若在吃海鮮的同時吃水果，這些鞣酸就會與海鮮中富含的蛋白質發生化學反應，生成沉澱凝結物，嚴重時還會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，大大影響腸...