魚泡的精選

1、準備材料:魚鰾200克、紅椒2件、蔥15克、姜15克、廣東米酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙。2、魚鰾洗淨,瀝乾水份,蔥洗淨切成段,蔥白蔥葉分開,紅椒洗淨切斜段,姜去皮洗淨切成絲待用。3、大火起...

1、準備材料:魚鰾200克、紅椒2件、蔥15克、姜15克、廣東米酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙。2、魚鰾洗淨,瀝乾水份,蔥洗淨切成段,蔥白蔥葉分開,紅椒洗淨切斜段,姜去皮洗淨切成絲待用。3、大火起...

1、魚泡一般燉煮30分鐘即可。2、魚鰾蘿蔔湯：材料：蘿蔔，魚泡，姜，細鹽，色拉油，蔥，料酒。熱鍋加油，將蘿蔔切塊後下鍋；翻炒中可加適量料酒提味；將清洗好的魚泡下鍋，並加入適量開水；煮至湯底泛白時加入適量細鹽；大火燉煮半小時，食材熟透，最...

1、食材：魚泡一份、蔥薑蒜若干。2、首先準備魚泡一份，直接可以在菜市場可以購買到，新鮮的味道更好。3、鍋中清水燒熱後將魚泡放入水中蒸煮，大概一分鐘即可。4、鍋中放入適量的食用油，然後將蔥薑蒜等放入鍋中進行翻炒，這樣能...

1、準備食材：乾魚泡250g、青椒150g、小米椒4個、蒜瓣4個、薑末5g、老乾媽1匙羹、食用油、鹽適量。2、乾魚泡浸泡後洗乾淨，瀝乾水分。3、準備小米辣椒、蒜末、薑末。4、青椒洗淨切絲。5、熱鍋下油，倒入辣椒、蒜末、薑末。...

1、把食材準備好，然後把魚泡洗乾淨，之後在戳爛魚泡，然後把蔥切成蔥花，蒜切成蒜末，紅辣椒切成圈狀。將炒鍋中倒入油燒七成熱，將魚泡放入鍋中油煎。轉小火慢慢油煎魚泡，並不斷翻動。2、把魚泡用油煎的金黃後，取出來放進碗裡，然後...

1、食材：魚籽魚泡、蔥、姜、蒜、泡椒、小米辣、豆瓣醬、蠔油、白糖、米酒、醬油、鹽、雞精、五香粉、青紅椒2、一定要選擇新鮮的魚籽魚泡，做出來才鮮美好吃，把買回來的魚籽魚泡洗乾淨，把魚泡用刀切一下放氣；姜蒜洗乾淨，姜切...

1、花膠就是魚泡，兩者是指同一個東西，那就是魚肚，也叫魚鰾。2、花膠，其實就是魚肚，是魚鰾的乾製品，富膠質，故名花膠。中國人從魚中剖摘魚肚食用，可追溯至漢朝之前。3、現存的花膠有百多種，每種花膠都是來自不同種類的魚鰾部分，...

1、魚泡泡3兩、豆腐6塊、生抽少許、蒜2片、鹽少許2、魚泡豆腐的做法：兩面金黃拿出。魚泡蒜頭辣椒放進鍋子爆香。爆香之後把豆腐倒進鍋裡，淋上一點生抽放入鹽悶一會就可裝盤了。豆腐和魚泡都很好吃。3、豆腐魚泡是一道由...

1、食材：魚籽魚泡一斤、大蒜5瓣、姜適量、大蔥一段、糖小半勺、生抽2勺、大蒜苗適量、料酒2勺、鹽適量、小米椒3個。2、魚籽魚泡洗乾淨瀝水。3、魚籽魚泡倒入碗裡放鹽，料酒醃製半小時。4、炒鍋放油，油熱後放入蒜片，小米椒...

1、食材：魚泡300g、小杭椒50g、洋蔥50g、油適量、鹽少許、豆豉少許、耗油少許、料酒少許、豆瓣醬少許、蒜片少許、生薑少許、生抽少許、小蔥花少許。2、魚泡先用牙籤扎破，然後把魚泡翻個面洗，裡面的黑色物質洗乾淨。3、...

1、蛋白質、碳水化合物、脂肪含量豐富,含有大量的營養物質，其中以碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養物質的含量最為豐富。並且所含有的這些營養物質具有健壯機體的作用從而有效的對抗各種疾病。2、含有大量的豆醇，這種物...

1、食材：鮮魚籽、魚泡、鮮紅朝天椒、姜、蔥、蒜、香蔥、糖、鹽、黃酒、生抽、醋。2、魚籽洗淨控幹，用適量黃酒、少量鹽拌勻醃製5分鐘。3、薑切片、蔥切大斜絲、蒜切片、香蔥切末、辣椒切成2毫米小塊。4、將醃製好的魚籽...

1、食材：魚泡300g、小杭椒50g、洋蔥50g、油適量、鹽少許、豆豉少許、耗油少許、料酒少許、豆瓣醬少許、蒜片少許、生薑少許、生抽少許、小蔥花少許。2、魚泡先用牙籤扎破，然後把魚泡翻個面洗，裡面的黑色物質洗乾淨。3、...

1、首先準備好魚泡，把魚泡用剪刀剪開口，然後下鍋焯水後撈出。2、再起鍋放入辣椒炒到爆香，放入魚泡進行翻炒。3、然後加入黃油、再加入生抽進行翻炒加工。4、放入蔥段再進行翻炒均勻，最後出鍋就可以了。...

1、魚膠即魚鰾（魚類用於調整下沉和上浮的器官，也叫魚泡，內有氣體）的乾製品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人蔘”之譽。2、魚膠主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅...

1、準備魚泡洗淨，絲瓜去皮，絲瓜切塊。2、燒熱鍋頭，放鹽，放油然後放魚泡炒起，下鍋時魚泡會乒乓爆炸響，最好蓋上鍋蓋，讓它洩氣後開炒。3、如果家裡有筒骨湯水的，就燒開加湯水到魚泡裡，沒有的就用清水，加湯水後燒開了，加入絲瓜。4、...

1、魚膠即魚鰾（魚類用於調整下沉和上浮的器官，也叫魚泡，內有氣體）的乾製品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人蔘”之譽。2、魚膠主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅...

1、食材：魚泡適量，青紅椒適量，蔥薑蒜適量，幹辣椒適量，黃豆醬適量，海鮮醬油適量，老抽適量，料酒適量，耗油適量，雞精適量。2、魚泡清洗乾淨，全部扎爆。3、開水煮2分鐘，撈出洗淨備用。4、起鍋燒油，炒香乾辣椒，再放入蔥薑蒜炒香。5、加入...

1、用料：魚籽400克、魚泡200條、姜蔥蒜若干幹、料酒生抽耗油若干、火鍋料100克、啤酒或者熱水1000克、香菜蘿蔔、紫蘇。2、魚籽魚泡洗乾淨，沖洗下，魚泡戳破，可以切，可以不切，用料酒加鹽醃製半小時。3、魚籽大塊煎一下，兩面金...

1、食材：魚鰾200克、大白菜300克，適量的油、鹽、胡椒粉、生抽、料酒、蔥姜等等。2、準備食材：大白菜洗乾淨切成塊，魚鰾切成塊加鹽、胡椒粉，加料酒攪拌均勻稍加醃製。3、翻炒魚，起油鍋，蔥姜入鍋煸香後大白菜入鍋炒後魚鰾入鍋...

1、麻辣魚泡：魚泡沖洗乾淨扎破加食鹽用手揉搓，起鍋燒水下鍋焯水撈出，起鍋燒油放入蔥薑蒜爆香倒入魚泡煮六分鐘左右即可。2、爆炒魚泡：魚泡切段洗淨放料酒去腥水分擠幹，起鍋燒水放入魚泡水開撈出，起鍋放油加蔥薑蒜爆香放入魚...

1、魚籽魚泡1000g，紅尖椒3個，青蒜葉3根，豆腐8塊，蔥薑蒜適量，料酒適量，生抽適量，蠔油適量，高湯適量，豆豉醬適量，白糖適量，花椒適量。2、把買來的魚籽魚泡沖洗乾淨，沖洗的時候小心一點，不要把魚籽弄散了，稍微把表面的血水雜物沖掉就ok...

1、將準備好的魚泡扎漏放氣，洗淨後瀝乾備用。2、用刀背將姜拍碎，蔥白和蔥青分開，蔥白切小段，蔥青切蔥花備用。3、鍋中下油燒熱，下姜碎爆香，下魚泡翻炒一會，下蔥白，下幹辣椒炒出香味。4、加入適量清水，再加入適量鹽，醬油，料酒，開大...

1、可以把它入冰箱冷凍儲存。2、若是乾魚膠（也叫花膠），如果不想放時間太久的話只要不潮溼就可以的，如果要存放久一點的話可以用報紙先包起來，然後用夾鏈袋密封好，放在乾燥的地方，避免潮溼就可以了，放個幾年沒有問題，不過最好能...