冰鎮的精選

1、鮮蝦去皮,去蝦腺洗淨。2、將紅椒及調料搗碎加入調味料拌勻。3、蝦仁放於檸檬片上,放進冰箱冷凍十分鐘。蘸調味料或芥末即可食用。4、冰鎮後的刺身生蝦，蝦肉收縮，吃起來更富彈性，口感動鮮脆甘甜，檸檬中含有大量的維他命...

1、原料：楊梅、碭山梨、檸檬、農夫山泉、冰糖。2、同樣先把楊梅洗淨用鹽水浸泡十幾分鍾。3、梨去皮切小塊，（切小塊味道能充分煮出來）。4、把食材都放入小煮鍋，梨，楊梅，冰糖，檸檬片。5、加入天然好水（水的質量能決定糖水的口感）...

1、鮮蝦(中大型)12只,蔥2支,姜3片。2、冰鎮酒汁材料/作法:水約500cc,蔥3支,姜3片,當歸2片,參須1小束,紅棗6顆,枸杞少許開火煮滾,熬5分鐘加鹽1大匙關火待涼,再加紹興酒即為酒汁。3、鮮蝦洗淨剪掉觸鬚眼睛和腳,用牙籤把...

1、冰鎮水果撈的做法備好用料：無花果1個、藍莓100克、梨1個、薄荷1克。2、將水果洗淨、切片。3、水果依次裝進瓶子，倒滿涼白開水，擰緊瓶蓋。4、將密封好的罐子放入冰箱冷藏一晚。5、取出，加入薄荷冰塊攪拌一下即可飲用。...

1、紅茶包加熱水泡2分鐘，熱水只需沒過茶包即可。2、撈出茶包，加入1小勺速溶咖啡粉拌勻。3、杯子內放冰塊，倒入紅茶咖啡液。4、倒入適量三花淡奶/牛奶。5、依個人口味加入糖。6、加入一小撮鹽提味。...

1、做法一用料：蘋果，菠蘿蜜，梨，橘子把水果清洗去皮後切割成一小塊，與茶袋一起，放到咖啡機或是是泡茶的器皿中，煮開開，隨後用文火再煮10分鐘就可以。2、做法二用料：梨子1個，黃菊花15朵，枸杞子15顆，老冰糖20克，開水800ML。將梨洗乾淨...

1、材料：凍雞腳1斤，豉油1支，清水3碗半，冰片糖六6両，八角6粒。2、做法：首先將速凍雞腳解凍，過冷河，剪去爪尖備用。3、然後將豉油、清水、冰片糖、八角放鍋內煮滾，加入雞腳用小火煮約30分鐘即可。...

1、準備材料：白涼粉50克、水（放涼粉裡的）100克、水（放鍋裡煮的）860克、糖適量、水果適量。2、50克白涼粉加100克水攪拌均勻，待用。3、鍋中放入860克的水大火煮滾後關小火，倒入涼粉液。4、大火煮滾2分鐘，關火放涼一會倒入模具...

1、主料：澳洲鮮活鮑魚1只（約500克）2、配料：蘿蔔絲100克，紫蘇葉5張。3、調料：10克食粉，萬字醬油50克，日本芥末10克。4、凍鮑汁：清雞湯2000克、味琳1000克、日本濃口醬油600克、日本清酒700克、木魚精200克、濃縮雞汁200克、味精...

1、食材：青芒果2-3個、鹽水約1升、話梅粉1湯匙；2、取適量鹽溶於水中，要保證鹽水稍微鹹些，大概1升水溶1湯匙鹽！3、取2～3個芒果，削皮後切成塊狀或是條狀，放入碗中！將切好的芒果倒入鹽水中浸泡約半個小時，每個10分鐘翻攪一次，保證每...

1、先稱澳鮑有多重，如果是一斤左右泡20分鐘之後再進行下一步。先把鮑魚刷乾淨，用刷子刷，把黑色的刷掉。2、在鍋中燒入開水，開水好之後，將鮑魚放進去泡20分鐘，然後再把它放入涼水中泡冷，再用清水沖洗，把鮑魚肉給摳下來。3、然...

1、紅豆100克。2、沖洗一遍，泡涼水兩個小時左右；紅豆即使沒有完全泡開。3、將泡好的紅豆入養生壺中，加入800毫升涼水水，沒有養生壺就用砂鍋、煮鍋、電飯煲、高壓鍋都成。4、選擇煲湯功能，定時60分鐘。5、紅豆煮好了，顆粒分...

1、材料：鮮蝦300克，啤酒二瓶。2、鮮蝦去須洗淨。倒入適量的啤酒醃30分鐘。3、鍋中倒入適量的啤酒，煮開。4、啤酒煮開後把蝦放進去，蓋上鍋蓋燜停火燜10分鐘左右。5、把燜熟的蝦撈出放在盆中。6、倒入冰鎮好的啤酒就可以吃...

1、食材：烏梅5-10顆、山楂幹15g、玫瑰茄2-4朵、甘草少許、水2000ml、冰糖適量。2、方法步驟：烏梅、玫瑰茄、甘草、山楂乾洗淨後用清水浸泡15分鐘。3、冷水倒入鍋中。4、將所有的材料裝進料包裡，然後放進鍋中，泡1小時左右...

1、用料：草莓600克、白砂糖適量。2、草莓清洗乾淨。3、去掉葉子，大個頭的切成2瓣。4、加入適量的白糖，醃製2小時，或者過夜醃製。白糖的量根據個人口味新增。5、醃製後的草莓直接倒入鍋裡，不需要加水。6、開中火慢慢煮3-5分...

1、準備三文魚400克，大蔥絲50克，芥末3茶匙，白糖1茶匙，味精1／2茶匙，植物油3茶匙，美極鮮醬油3茶匙，冰渣500克。2、取冰渣放入盤中，其表面覆蓋保鮮膜。3、將冰鎮至硬身的三文魚肉，切成0.3mm厚、4cm長、3.5cm寬的日字形片，置於冰渣上...

1、用料：鴨掌400克，白酒10克，白醋10克，冰糖20克，八角6個，薑片8片，紅尖椒10克，泡椒20克，鹽適量，大蒜頭3瓣。2、鴨掌清洗乾淨，剪去指甲，放1茶匙鹽，3克白酒，3克白醋。用涼水浸泡2小時。3、鍋放入適量涼水放入3個八角，3片生薑片。4、將鴨...

1、製作花式啤酒所需的材料：啤酒，蘇打汽水，青檸，薑絲，冰塊。2、把所需要的所有食材準備好（啤酒和蘇打水提前冰鎮，喝起來更爽）。3、在玻璃杯中倒入啤酒。4、在啤酒杯中混合蘇打汽水，自己適量新增蘇打汽水即可。5、取一部分青檸...

1、取一小鍋倒入牛奶再根據個人口味倒入適量煉奶開中火併用勺子慢慢將煉奶與牛奶混合均勻。2、中火煮到牛奶開始冒泡並未完全煮開時將紅茶包丟進去用勺子攪拌幾下然後關火蓋上蓋子悶一下一兩分鐘之後再把紅茶包撈出即...

1、原料：銀耳、蓮子、百合、冰糖。2、做法步驟：把全部材料先泡發好，洗淨。銀耳撕碎，全部放進湯鍋裡，加入適量水中火燒開，轉小火慢燉一個小時。煮至蓮子軟爛，銀耳出膠，放入冰糖即可，然後放入冰箱，冰鎮更美味哦。...

1、食材：母雞1只，植物油120克，鹽15克，冰水一大盆。2、將雞洗淨，找一個大鍋。3、在盤內倒進冰開水蓋過雞的3/4處，加油，鹽。4、雞放進鍋內，水開燒開後轉中小火，加蓋煮10分鐘。5、將煮好的雞放進冰水裡，浸泡5分鐘。6、冰凍白切雞完...

1、原料：銀耳、蓮子、百合、冰糖。2、做法步驟：把全部材料先泡發好，洗淨。銀耳撕碎，全部放進湯鍋裡，加入適量水中火燒開，轉小火慢燉一個小時。煮至蓮子軟爛，銀耳出膠，放入冰糖即可，然後放入冰箱，冰鎮更美味哦。...

1、材料：可樂一罐或一瓶，冰塊三塊（根據口味加減），薄荷四片，空玻璃杯一個。2、將可樂倒入空玻璃杯中。3、將冰塊放入其中。4、薄荷洗乾淨，放入杯中。5、如果喜歡更涼的，可以將其放入冰箱冷藏一小時再喝。6、可樂，是指有甜味、含...

1、食材：粉條200g。骨湯200ml。麻油5ml。生抽20ml。醋20ml。花椒油4ml。鹽5g。香菜20g。辣椒20g。姜蒜末5g。2、粉用清水泡軟，取一空碗，放入麻油、姜蒜末。3、加入一勺醋加入生抽。4、滴入幾滴花椒油加入一勺辣椒。5、倒...

1、材料：新鮮鮑魚8只,姜20克,蔥20克,八角5粒,草果3-4粒,月桂葉2片,水500毫2、將姜去皮及切片；將蔥切段。3、接著準備一個鍋，加入薑片、蔥段、八角、草果、月桂葉及水煮滾，然後煮30分鐘後熄火放涼。4、清洗鮑魚，用刷子擦走...