翅根的精選

1、主要食材：雞翅根、奧爾良醃料。2、翅根沖洗乾淨，別急著放奧爾良醃料，要用牙籤在翅根表面多扎幾下，這樣做醃料好入味。翅根處理好之後，先用料酒和胡椒粉醃製10分鐘以上，去除腥味，增加香氣。3、十分鐘以後，放入奧爾良醃料，不...

1、找到兩根骨頭的連線處，用刀切斷；2、用刀背輕輕拍打雞翅，使骨頭與肉逐漸分離；3、握住一根骨肉，反覆旋轉，使骨肉分離；4、握住骨頭的一頭，邊旋轉邊往外拉；5、很輕鬆就可以把兩根骨頭拉出來啦。...

很多人都吃過雞肉的，而且雞肉的營養成分極其高，營養物質什麼的也比較豐富，多吃雞可以大補，尤其是在生病的時候或者是坐月子的時候多吃雞肉都是有一定的好處的，但是小編這一次光說的可不止是雞哦，小編今天要說的是翅根和雞腿...

1、因為翅根的形狀和雞腿類似，但是又小於雞腿，所以叫做“小雞腿”。2、雞翅根其實就是雞翅膀的根部，時連線雞體到雞翅的第一關節處，雞翅根的肉質緊實，而且汁水豐富，口感彈牙。3、雞肉味道鮮美且有營養。雞的營養物質大部分...

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1.如何用烤箱烤雞翅根的做法圖解烤雞翅根（烤箱版）用料雞翅根姜蒜（蒜多一點超香）生粉醬油醋白糖或蜂蜜胡椒粉蠔油料酒烤雞翅根（烤箱版）的做法雞翅根清洗，用刀劃兩刀。薑切片，蒜切末雞翅根加料酒、醬油（多一點）、姜蒜、胡椒粉、一...

1、材料：雞翅根500g。2、雞翅根洗淨，用水冒一下，撇去血沫；蔥切段，薑切片備用。（我是不放大料的，也很好吃）3、鍋內加入食用油，放入綿白糖炒糖色。（一定要用小火，千萬別糊了）4、等油鍋內的糖冒泡並變成褐色的時候，把雞翅根放進去翻炒...

很多人都吃過雞肉的，而且雞肉的營養成分極其高，營養物質什麼的也比較豐富，多吃雞可以大補，尤其是在生病的時候或者是坐月子的時候多吃雞肉都是有一定的好處的，但是小編這一次光說的可不止是雞哦，小編今天要說的是翅根和雞腿...

1、用料：鴨翅根6個、醬油2湯匙、八角2個、姜1小塊、大蔥1段、白糖少許、料酒2湯匙、植物油適量、花椒少許、老抽1湯匙、鹽少許、小幹椒1個。2、鴨翅根冷水煮開把血水油去掉，撈出備用。3、鍋內加油不用太多加入花椒八角...

1、材料：雞翅根500g。2、雞翅根洗淨，用水冒一下，撇去血沫；蔥切段，薑切片備用。（我是不放大料的，也很好吃）3、鍋內加入食用油，放入綿白糖炒糖色。（一定要用小火，千萬別糊了）4、等油鍋內的糖冒泡並變成褐色的時候，把雞翅根放進去翻炒...

1、用料：鴨翅根6個、醬油2湯匙、八角2個、姜1小塊、大蔥1段、白糖少許、料酒2湯匙、植物油適量、花椒少許、老抽1湯匙、鹽少許、小幹椒1個。2、鴨翅根冷水煮開把血水油去掉，撈出備用。3、鍋內加油不用太多加入花椒八角...

1、準備：鴨翅，川式紅油，醬油，泡椒，蒜米，姜米，白芝麻，白酒，料酒，生抽，老抽，白糖，大料，桂皮，整粒花椒，花椒粉。將鴨翅根洗淨飛水後，鍋中倒入清水、薑片、蔥段、大料、料酒、鹽，下入煮約15分鐘至熟。2、取一耐熱的碗，放入蔥白段、姜米、蒜米...

1、主料：雞翅400克；調料：食、鹽蔥、姜、蒜、八角、生抽、胡椒粉均適量。2、用姜蒜蔥段，生抽，胡椒粉，鹽、八角稍微醃製20分鐘。3、醃製完畢後，放於烤箱的托盤上。4、放入烤箱，150度烤20分鐘，期間要翻動一下使它烤制均勻。5、烤...

1、雞翅根洗淨，放入姜、蔥片、料酒1勺醃製半小時。2、雞翅根冷水下鍋焯水1分鐘，撈出待用。3、油溫燒至4成熱，放入冰糖小火熬製成棕紅色，放入雞翅根翻炒上色。放入蔥，薑片、生抽、料酒、老抽翻炒均勻。4、加入八角、香葉、...

1、食材：雞翅根10個、鹽焗雞粉20克、花生油適量、薑汁適量。2、雞翅根洗乾淨瀝乾水份後，用叉扎幾個小孔。3、倒進20克鹽焗雞粉。4、再滴進適量的薑汁，進行調味。醃製5小時。5、電飯鍋里加進適量的花生油。6、用刷子把鍋...

1、食材：雞翅根八個、醃料適量、蠔油適量、味極鮮適量、料酒適量、鹽適量、薑片適量、糖適量、蔥適量、料酒適量、蠔油適量、黑胡椒適量、黃油適量。2、將準備好的雞翅根清洗乾淨，然後加入適量醃料：味極鮮，料酒，蠔油，鹽，糖，姜...

1、因為翅根的形狀和雞腿類似，但是又小於雞腿，所以叫做“小雞腿”。2、雞翅根其實就是雞翅膀的根部，時連線雞體到雞翅的第一關節處，雞翅根的肉質緊實，而且汁水豐富，口感彈牙。3、雞肉味道鮮美且有營養。雞的營養物質大部分...

1、顏色變深。新鮮的肉表面有光澤，顏色均勻。新鮮豬肉呈紅色或淡紅色，脂肪潔白；牛羊肉顏色鮮紅，脂肪大多顏色發黃；禽肉面板為淡黃色或白色，肉色白裡泛紅。隨著貯藏時間的延長，由於肌紅蛋白被氧化，肉色會逐漸變成紅褐色。顏色...

1、食材：雞翅根若干，蔥姜適量。2、首先，竟雞翅清洗乾淨，然後加2勺奧爾良醃料。3、再加少許料酒。4、抓拌均勻，醃製1小時。5、電飯鍋鍋底刷油。蔥姜墊底。6、放入雞翅根。湯料倒入電飯煲。7、開煮飯鍵燜熟，直至湯汁收幹。大...

1、準備鴨翅根5個，橄欖油，鹽，蔥，蒜，八角，新鮮薄荷，小茴香，甘牛至葉，羅勒，百里香，黑胡椒粉，迷迭香，檸檬，檸檬胡椒。2、鴨翅根洗乾淨晾乾水錶面劃刀、蒜、蔥切碎、薄荷葉洗乾淨、適量香草混合攪拌均勻。3、鴨腿加入混合的香草、檸檬皮...

1、準備500g雞翅根，用小刀插出一些孔，醃製的時候能夠更加入味。2、把雞翅根放入碗裡，開始調料。6g鹽、2g花椒粉、1g五香粉、2g黑胡椒、3g辣椒粉、2g大蒜粉，按摩一會兒，使雞肉吸附調味料，然後醃製30分鐘。3、分次加入100-110...

1、食材明細：雞翅根適量、土豆適量香菇適量、洋蔥適量、姜適量、乾紅辣椒適量、香葉適量、大料適量、花椒適量、孜然適量、黑胡椒粉適量、桂皮適量、小茴香適量、冰糖適量。2、雞翅根洗淨放入清水中浸泡兩小時以上，中間...

1、主料：雞翅根500g、雞蛋1個、玉米澱粉30g、麵包糠30g。2、輔料：料酒10g、生抽45g、花椒粉3g、鹽5g、白糖3g、薑末1g、檸檬汁2g。3、雞翅根解凍沖洗後放入冷水鍋里加熱煮開5分鐘撈出。4、準備好輔料：料酒10克、生抽45克...

1、主料：雞翅根500g。輔料：老抽適量、鹽適量、蜂蜜適量、白胡椒粉適量、熟白芝麻適量、花椒適量、大料1個、茴香葉適量、大蔥1根、蒜適量、姜適量。2、鍋內燒開水，把雞翅根下鍋焯下撈出。3、撈出的雞翅根控幹水分後放盆...

1、主料：雞翅400克；調料：食、鹽蔥、姜、蒜、八角、生抽、胡椒粉均適量。2、用姜蒜蔥段，生抽，胡椒粉，鹽、八角稍微醃製20分鐘。3、醃製完畢後，放於烤箱的托盤上。4、放入烤箱，150度烤20分鐘，期間要翻動一下使它烤制均勻。5、烤...