甘藍的精選

甘藍幾月份成熟採摘：答案是4至5月份。1、甘藍一般4至5月份採收加工。2、甘藍不同品種採收期差異較大，一般根據葉球堅實度來判斷採收時間，肉眼觀察或用手輕壓葉球，當葉球基本包實，外層球葉發亮時及時收穫。根據葉球的大小自...

1、食材：中等大小紫甘藍半顆，雞蛋2個，純燕麥片1/2cup，低筋粉適量，乳酪絲(馬蘇裡拉碎或者大孔乳酪刨絲)適量，白糖、黑胡椒、海鹽適量，紅蘋果一個。2、一箇中等大小紫甘藍，正中剖開，切除根部及硬芯部。取一半使用，掰下葉子，放鹽水...

1、紫甘藍做的時候最好還是用熱水，燙一下不會影響口感。2、紫甘藍沙拉在製作的時候，可以先將他們切成絲，放入大碗中，加入一些蘋果醋、鹽醃製15分鐘後，把苦水給倒掉，然後再加入其它的生菜，比如大白菜、胡蘿蔔絲涼拌。3、涼拌...

甘藍中含有芥子油苷類物質，這類物質有苦味，氣候溫暖時，甘藍會有些苦味。如果甘藍在種植的時候日照不充分，白天光合作用產生的碳水化合物就無法更多地在植株內積聚，糖分、氨基酸等營養成分無法累積，甘藍就會發苦。甘藍種植時...

綠甘藍和包菜不是一種的，包菜為結球甘藍，是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍的變種。包菜又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、圓白菜、包心菜、蓮花白等。二年生草本，被粉霜。綠甘藍具的耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、...

1、甘藍可以用麵粉，食鹽清洗乾淨。所需工具：麵粉，食鹽。2、步驟：首先，甘藍上面灑一層面粉，麵粉可以吸附掉甘藍上面的殘留物質。3、開啟水龍頭，把甘藍清洗出來。然後甘藍上面再撒上一層食用鹽。同樣開啟水龍頭清洗出來。4、最...

1、甘藍在每年的春秋季節生長較為旺盛，所以栽種甘藍可以在每年春季的四月份以及秋季的九月份進行，在栽種時也需要觀察天氣，而且最好不要晚於10月份種植，種植方式應以播種為佳。2、南北方種植時間：南方和北方適合種植甘藍的...

1、紫甘藍水就是花青素，簡單說就是一種指示劑。2、花青素是一種水溶性色素，可以隨著細胞液的酸鹼改變顏色。細胞液呈酸性則偏紅，細胞液呈鹼性則偏藍。花青素(anthocyanins)是構成花瓣和果實顏色的主要色素之一。經由苯基...

1、準備食材：紫甘藍半斤、青椒、鹽、醋、雞精、蔥、姜、蒜、糖等。2、把紫甘藍去掉老葉老莖，在碗裡泡一會，清洗乾淨，然後取出切成絲狀。3、切蔥花、蒜末、薑末，青椒切絲塊備用。4、起鍋燒油，油熱後倒入蔥花、蒜末和薑末，炒出...

1、紫甘藍可以炒著吃。2、紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種，是結球甘藍中的一個型別。紫甘藍葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。紫甘藍的營養成分包括碳水化合物，蛋白質，葉酸、抗壞血...

1、主料：400g甘藍、適量油、適量鹽、適量醬油、適量蠔油、適量米醋、適量味精、適量幹辣椒段、適量花椒粒、適量蔥、適量姜。2、甘藍把外皮去掉清洗乾淨。3、蔥花薑絲切好，幹辣椒段，花椒粒。4、甘藍用手掰成塊。5、蔥花...

主料：甘藍、豬肉；輔料：生薑、大蔥、鹽、醬油、味素、食用油、料酒；做法：1、甘藍洗淨扒幫，鍋中加水燒開，放入甘藍焯一下，焯好放入涼水中，撈出切碎，擠幹水分備用；2、蔥切碎，姜去皮切碎備用；3、豬肉餡放入料酒，高湯順一個方向攪拌，使高...

1、選擇品種，選擇生育期短的早熟品種。2、播種，在準備好的苗床上灌足底水，將種子均勻撒上，覆細土1釐米左右。3、整地定植，待小苗長至5-6片葉時定植，定植前噴1次藥，定植水要及時，以利緩苗。4、第四步：肥水管理，要給予充足的肥水...

1、食材：甘藍500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。2、甘藍手撕且必須手撕順其自然的紋路才容易入味，洗乾淨後晾乾。3、熱油，大火油很熱的時候放菜。4、大火快炒一邊炒一邊按壓，像鐵板魷魚一樣的按摩，手法記得不要炒...

紫甘藍是一種外表呈紫色的包菜，含有豐富的維生素C，還有豐富的花青素，所以深受大家喜愛，平時不少人都用它做蔬菜沙拉。到底紫甘藍怎麼做好吃呢？今天教大家這道紫甘藍炒肉，這道菜用紫甘藍和五花肉作為主料，加蔥姜和鹽炒制而成，...

1、做法一：主要材料：洋白菜適當、肉餡適當，500克小麥麵粉，5克酵母菌。500克小麥麵粉用5克酵母菌的量揉麵，酵母菌放進盆裡，倒進適當溫開水攪拌均勻，放進小麥麵粉生成麵糊，蓋上蓋發醇1鐘頭。洋白菜清洗扒幫，鍋里加水燒開，放進洋白...

1、甘藍醃製時可以準備甘藍三千克，食用鹽適量，紅辣椒和生薑以及蒜和糖還有醬油等調味料都要適量準備一些，除此以外，花椒和八角還有味精與雞精等食材也要準備一些。2、把甘藍用清水洗一下，去掉外皮以後切成細絲，加食用鹽醃製...

1、紫甘藍外皮可能會有灰塵，只需要簡單沖洗一下就可以。2、然後把紫甘藍泡入水中，浸泡一段時間，就要清洗用手來回的揉搓，這樣能去除大部分停留在表面的灰塵;也可以把紫甘藍先進行剝片處理，放入淡鹽水中浸泡一段時間再拿出...

1、紫甘藍是可以冷凍儲存的。2、紫甘藍又名結球甘藍，儲存的特性是低溫儲存，這點與白菜相似。但是甘藍的含水量又比白菜的低，也說明了它的抗寒能力更強，所以在冷凍中儲存也不會被凍傷變壞。3、整顆購買紫甘藍後可以先將紫...

1、羽衣甘藍不適合冷凍儲存。可以將羽衣甘藍放到冰箱冷藏室進行儲存。2、羽衣甘藍需要放在冰箱中低溫儲存。可把羽衣甘藍放在塑料袋中，輕排出袋中空氣，放置於冰箱中。要注意的是，羽衣甘藍放入冰箱時不用清洗，因為清洗後再...

1、紫甘藍可以蒸著吃。2、用料:紫甘藍一個，蔥薑蒜適量，白芝麻適量，蠔油適量，蔥花適量。取甘藍的上半部分，切成九宮格的的形狀，放入盤中。鍋中燒開水，把盛有甘藍菜的盤子放到鍋中，大火燒20分鐘。然後開蓋取出。在蒸的過程中，我...

怎麼做沙拉？在製作沙拉前，首先需要準備適量的黃瓜、西蘭花、紫甘藍、洋蔥、小西紅柿、生菜葉、沙拉醬；準備好所有的食材後就可以開始製作了，接下來一起來學習一下吧！首先把準備好的食材西蘭花掰成小塊，黃瓜切丁，小西紅柿對半...

1、主料：抱子甘藍500克、大蒜適量。2、輔料：蠔油一勺半、鹽適量。3、將抱子甘藍洗淨，縱向剖開。4、將蒜切成蒜末。5、鍋內放油燒至六成熱放入蒜末爆香。6、倒入抱子甘藍翻炒至表面斷生。7、加入適量熱水（不要沒過甘藍）煮至...

1、紫甘藍一個、洋蔥適量，油、鹽、生抽、醋適量。2、紫甘藍和洋蔥洗淨。3、紫甘藍用手掰塊，洋蔥切絲。4、開火，放入適量油，熱後倒入紫甘藍和洋蔥。5、炒三分鐘後，放入適量鹽和生抽、醋，翻炒均勻，熟了，關火，盛盤。...

1、材料：紫甘藍（半顆）、小黃瓜（一條）、培根（幾片）、千島醬、酸奶一瓶。2、紫甘藍、黃瓜洗淨，黃瓜去皮；3、紫甘藍用手撕成小片，或者切絲；黃瓜切成小丁；4、兩種蔬菜都拌上適量的千島醬和酸奶（大約各兩三勺）；將它們混合後，放進冰箱冷卻15...