蛋卷的精選

1、食材：雞蛋6個、肉末300g、木耳50g、薑末30g、食用油適量、蠔油10g、白糖5g、鹽5g。2、木耳泡發後去楴,剁碎,與肉餡放在一起,放入蠔油,白糖,鹽,薑末攪均勻,醃一個小時。3、雞蛋攪成蛋液。4、熱鍋熱油,放入肉末、木耳...

1、用料：雞蛋1個、鹽適量、胡蘿蔔小半根、西蘭花一朵、豬裡脊肉50克。2、西藍花用鹽水浸泡5分鐘。3、西藍花放在開水裡焯1分鐘。4、焯水後的西藍花切成碎末。5、胡蘿蔔切碎，豬肉剁碎，或用攪拌機攪碎。6、將西藍花，胡蘿蔔，...

1、主料：玉米油適量、白糖適量、雞蛋適量、低粉適量、熟黑芝麻適量。3、做法步驟：（1）容器中倒入玉米油。（差不多炒一個菜的量），加入4小勺白糖。打勻。（2）加入一個雞蛋。（3）雞蛋打散，打至白糖溶化。（4）篩入低粉。（一點點加入，以免過多，...

1、食材：雞蛋2個、牛奶80克、麵粉100克、食用油60克、白糖60克、鹽2克、奶粉2勺、黑芝麻適量。2、先找一個乾淨無水的盆，打入兩個雞蛋並打散。3、分兩次加入60克糖，然後攪拌均勻。4、依次加入牛奶80克，食用油60克。如果用...

1、食材：秋葵2根、紅薯1個、雞蛋2個。2、做一鍋熱水，水開後下入洗淨的秋葵，汆湯1分鐘。3、取出過冷水。4、切去兩端。5、紅薯蒸熟用刀背碾成泥備用。6、雞蛋中加入1/2小勺鹽。7、1小勺澱粉，攪拌均勻。8、鍋中放油，倒入雞蛋...

1、原料：即食的袋裝肉鬆、鹽、糖各適量、一點牛油、一隻雞蛋、麵粉、糯米粉、清水各適量。2、糯米粉和麵粉各半。3、把適量的涼水倒進粉裡攪拌成稀糊狀，放適量鹽或者糖。（糖請先開成糖水）4、把打好的蛋液和肉鬆倒進粉漿裡...

1、準備色拉油50g、牛奶80g、低筋麵粉60g、雞蛋4個、糖100g、巧克力20g、抹茶粉少許。將色拉油和牛奶混合,煮至沸騰,倒入20g糖。2、篩入混合的抹茶粉和低粉,迅速攪拌均勻。3、然後加入蛋黃攪拌均勻。4、雞蛋清先加入2...

1、準備四個雞蛋，把蛋清和蛋黃分離，備用。2、蛋清里加入適量火腿丁，蛋黃加上適量蔥花和一丟丟鹽，分別攪拌均勻。3、平底鍋刷一層油，小火鍋倒入蛋清，蕩平，小火煎至定型。盛出備用。4、然後依舊小火加熱，倒入蛋黃液，煎至定型，盛出...

1、用料：雞蛋12個、黑芝麻適量、白砂糖200克、鹽3克、麵粉330克、無水奶油246克。2、將白砂糖，鹽，奶油一起放入打蛋盆中，用打蛋器打至糖溶解。雞蛋分次加入攪拌均勻，隨後放入麵粉輕輕攪拌融合。3、將雞蛋卷模具放入爐灶用...

1、首先將雞蛋、糖、麥芽糖倒入盆中。2、接著用打蛋器高速打發。3、然後將盆中的材料打到打蛋器提起來不流淌狀態就可以了。4、接著將低粉過篩篩入盆中攪拌均勻。5、然後往盆中加入火龍果泥，翻拌均勻。6、接著把攪拌好...

1、準備麵粉100g、雞蛋2個、黃油50g、白糖20g、黑芝麻適量。2、雞蛋打散，加入白糖；3、攪拌好的蛋液過濾一下，麵糊會更細膩；4、加入晾涼的黃油液，攪拌均勻；5、篩入麵粉，之字形拌勻；拌好的麵糊很細膩，有光澤，流動性也很好；6、加入...

1、原料準備：雞蛋5個，白砂糖120g，色拉油75g，牛奶70g，低筋麵粉120g，沙拉醬180g，肉鬆50g。2、盛蛋白的容器必須乾淨，無水無油，蛋白中切不可混入蛋黃。先用低速打至大泡一一加入1/3砂糖，用高速打至小泡泡，再加入剩下的打至泡泡濃密，...

1、雞蛋加糖在碗內用手動打蛋器攪拌均勻，至砂糖溶化。2、黃油放入小碗內，隔熱水加熱至溶化成液態。3、將溶化成液態的黃油倒入蛋液中，攪拌均勻。4、加入低筋麵粉拌勻。5、用手動打蛋器攪拌至無明顯顆粒的糊狀。6、加入黑...

1、【食材】：魚肉200克、五花肉200克、雞蛋清2個、雞蛋5個、火腿50克、香菇5個。2、【調料】：鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥、姜、香油、溼澱粉。3、魚肉要新鮮去淨皮刺。豬肉要除淨筋膜。將淨魚肉、豬肉用刀剁成肉末，放盆...

1、主料：麵粉90克、雞蛋2個、白糖一勺。2、輔料：植物油少許。3、先準備好材料。4、然後打入雞蛋。5、然後加入白糖。6、打散攪勻。7、加入麵粉。8、攪勻成糊狀，加少許油繼續攪勻。9、倒入平底鍋中均勻鋪開。10、變成金黃...

1、用料：雞蛋3個、豬瘦肉適量、料酒，食鹽適量。2、平底鍋上刷少量油，再將蛋液舀兩勺半加入鍋中攤成薄薄的雞蛋皮。3、將新鮮的瘦肉加料酒和適量食鹽醃製後加入到攤成的蛋皮上卷卷起。4、將蛋卷交替放入鍋中（便於水汽上行），...

1、蛋卷不能放冷凍，否則下次你吃的時候就會變得氧化了。2、如果暫時吃不了的話，建議你放在冰箱的冷藏，千萬不要冷凍，放在冷藏的時間，最好也是在一兩天內就吃沒，要不然的話口感會越來越不好，時間一長也會變質發黴，另外蛋卷最好...

1、用料：雞蛋1個、白糖25克、黑芝麻一把、低筋粉100克、玉米油30克、牛奶120克。2、將材料攪拌成蛋卷液，電餅鐺預熱完成，披薩盤反面底部抹油。匯入適量蛋卷液在電餅鐺中心位置。3、披薩盤壓倒蛋液上用手均勻按壓，注意力度...

1、食材：食用油100g、白糖50g、雞蛋3個、低筋麵粉80g、芝麻、奶粉、可可粉隨意。2、在玻璃碗裡倒入100g食用油，加入50g白糖，用打蛋器攪拌，至白糖微微發白，攪拌大概1～2分鐘。3、加入一個雞蛋，打散打勻後再加一個，打好後再加一...

1、用料：照燒汁適量、雞蛋兩個、油條一根、肉鬆適量、麵粉20g（兩匙）、水少許、蔥花適量、鹽少許。2、做法：（1）首先將雞蛋打散。（2）加少許水、鹽，適量蔥花攪勻。（3）然後再加入兩匙麵粉，攪勻至無顆粒狀。（4）準備適量的照燒汁。做法很...

1、蛋卷不能放冷凍，否則下次你吃的時候就會變得氧化了。2、如果暫時吃不了的話，建議你放在冰箱的冷藏，千萬不要冷凍，放在冷藏的時間，最好也是在一兩天內就吃沒，要不然的話口感會越來越不好，時間一長也會變質發黴，另外蛋卷最好...

1、主料：低筋麵粉45克、黃油35克、糖60克、雞蛋2個、芝麻15克。2、做法步驟：將軟化的黃油加入細砂糖裡面，攪拌均勻;3、篩入低筋麵粉，繼續攪拌均勻;將雞蛋打入拌好的麵糊裡拌勻，雞蛋最好一個一個的打入;4、加入黑芝麻，繼續攪...

1、先將黃花菜放入油鍋裡翻炒片刻，加入生抽，鹽後，加一碗清水，開後轉小火，蓋鍋蓋燜3分鐘，下入粉絲一起翻炒一下。三鮮蛋卷湯的做法。2、加入切好的熟蛋卷，加一碗水，水開後，轉中小火燜5分鐘，中間可翻炒幾次，注意不要幹鍋，得有點湯。...

1、主料：蝦仁150克、肉糜50克、雞蛋四個、料酒兩茶匙、生粉半茶匙、生抽兩茶匙、鹽三分之一茶匙、雞粉少許、薑末適量、蔥花適量。2、蝦仁剁成粗一點的粒，姜切末，蔥切蔥花。3、肉末，蝦仁，倒入容器加入薑末，加入胡椒粉，兩茶匙...

羊毛卷和蛋卷頭，兩款髮型看起來有點相似，但其實是有一些差別的，羊毛卷更貼合臉部，如果你是長臉的話，不建議做這款髮型，羊毛卷本身就比較服帖，可以想象一下這款髮型貼在臉上，會顯得臉型更加的長，所以長臉並不適合這款髮型。但如...