素炒胡蘿蔔的做法
做法如下: 需提前準備材料:胡蘿蔔一根,小蔥一段,食用油少許,雞精少許,食鹽適量,生抽適量。 一、胡蘿蔔清洗乾淨,切掉它的頭部,對半切開,切成菱形。 二、蔥花切好備用。 三、起鍋燒水,水開以後加入切好的胡蘿蔔片兒,焯水兩分鐘。 四、
今天我們將學習如何製作美味的素炒胡蘿蔔,需要大家提前準備好食材:或蘿蔔、豆腐乾、食用油、雞精、鹽、花椒和香油。
炒胡蘿蔔前不用先煮一下,胡蘿蔔是容易熟的蔬菜,直接下鍋炒即可。如果擔心熟的慢,可以將胡蘿蔔切細絲,或者切小丁,這樣熟的更快。 素炒胡蘿蔔的做法: 準備材料:胡蘿蔔1根、油少許、鹽少許 製作步驟: 1、兩人吃炒一小盤,準備一根正常大小
首先將胡蘿蔔切絲,豆腐乾切絲,裝盤備用。
用料主料 胡蘿蔔一根 蔥適量 輔料 鹽 1g 植物油 兩湯匙 素炒胡蘿蔔絲的做法 1.準備好蔥花,胡蘿蔔切絲。 2.因為只有一根胡蘿蔔,這麼一點點油就夠了哦。 3.大火炒香蔥花。 4.放入胡蘿蔔絲,中火翻炒一分鐘,斷生變軟即可。 5.轉小火加一點鹽翻炒
接著開火,鍋中下油預熱,將花椒下鍋爆香,胡蘿蔔下鍋翻炒。
素炒胡蘿蔔 食材明細 胡蘿蔔適量 青椒適量 蔥適量 蒜適量 豆豉適量 鹽適量 料酒適量 醬油適量 油適量 素炒胡蘿蔔的做法步驟 1 胡蘿蔔和青椒切絲。 2 豆豉切碎,蔥蒜切好備用。 3 鍋裡燒熱油,炒香蔥蒜和豆豉。 4 放入胡蘿蔔和青椒。 5 加一些料
然後將豆腐乾下鍋,加鹽、雞精調味,再倒入香油翻炒,關火裝盤,完成。趕緊試著自己動動手吧
胡蘿蔔與牛肉的搭配是我們最常見的做法,比如胡蘿蔔炒牛肉、胡蘿蔔燉牛腩、做牛腩粉等,做起來非常簡單,並且做出來的味道香味濃郁,口感清脆非常的好吃。
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胡蘿蔔和芹菜可以一起炒嗎?
胡蘿蔔和芹菜可以一起炒,這是兩種很好的配伍食材。
芹菜炒胡蘿蔔營養豐富,具有明目、降糖、安神、補血、防癌、消炎、降壓和助消化的功效。
資料:
一、胡蘿蔔
1、胡蘿蔔,又稱紅蘿蔔或甘荀,為野胡蘿蔔的變種,本變種與原變種區別在於根肉質,長圓錐形,粗肥,呈紅色或*。
2、營養成份
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
每100克胡蘿蔔中,約含蛋白質0.6克,脂肪0.3克,糖類7.6-8.3克,鐵0.6毫克,維生素A原(胡蘿蔔素)1.35-17.25毫克,維生素B10.02-0.04毫克,維生素B20.04-0.05毫克,維生素C12毫克,熱量150.7千焦,另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。
二、芹菜
1、芹菜,屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種,功能相近,藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃,稱"藥芹"。但是和香菜不是一個種,芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時,具有有平肝清熱,祛風利溼,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療作用。
2、營養成分
旱芹含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P,鈣,鐵,磷等礦物質含量也多,此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。
葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油,具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用;對神經衰弱、月經失調、痛風、肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用;它還能促進胃液分泌,增加食慾。特別是老年人,由於身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便乾燥,經常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利於排便。
炒胡蘿蔔要刮皮嗎 步驟呢
胡蘿蔔最好連皮吃。胡蘿蔔營養豐富,可很多人吃前喜歡把它的皮削去,殊不知這樣一來,胡蘿蔔中營養的精華——胡蘿蔔素就被浪費掉了。
日本食品研究協會的專家指出,胡蘿蔔素主要存在於皮下,而胡蘿蔔皮只有幾乎透明的薄薄一層,所以削了皮吃的做法等於人為地浪費了多數胡蘿蔔素。有些超市裡賣的胡蘿蔔色澤鮮豔,通體透亮,其實,這樣的胡蘿蔔大都已經經過菜農的初加工,在用細刷刷去泥土的同時,極薄的一層胡蘿蔔皮也被去掉了。專家提示,洗胡蘿蔔時不必削皮,只要輕輕擦拭即可。
胡蘿蔔是一種帶根皮的蔬菜。據國外報道,常食帶根皮的蔬菜,可以強壯身體,禦寒耐冷。日本學者認為,帶根皮的蔬菜生長在土壤裡,根部和皮殼中含有大量的無機鹽和營養素。追答1. 胡蘿蔔洗淨去皮。2. 切成絲3. 熱鍋放油燒至八成熱。4. 下入胡蘿蔔絲翻炒,要小火慢炒,約三十分鐘後,胡蘿蔔會散發出很香的味道,加少量鹽,出鍋。
萵筍炒胡蘿蔔的家常做法大全怎麼做好吃
用料: 胡蘿蔔:半根萵筍:一根鹽:適量油:適量雞精:適量蒜:兩瓣
步驟:
1
萵筍洗淨切片,胡蘿蔔洗淨切片。
2
蒜去皮剁碎。
3
鍋裡放油燒熱,倒入萵筍片和胡蘿蔔,倒入蒜泥翻炒一下,放雞精與鹽,炒一下裝碟即可。
土豆片炒胡蘿蔔片的做法步驟圖,怎麼做好吃
主料
土豆
2個
胡蘿蔔
1根
食用油
適量
鹽
1.5匙
花椒粉
適量
蔥花
適量
雞精
半匙
步驟
1.兩個土豆,一根胡蘿蔔洗好備至。
2.切成片。
3.準備材料,蔥花,雞精,老抽,花椒粉,鹽,食用油。
4.油熱後蔥花放進鍋。
5.然後放入土豆片翻炒。
6.最後放胡蘿蔔片,放老抽,鹽,花椒粉翻炒。如果幹鍋的話可以放一點水,待土豆片炒熟後放雞精,出鍋即可。
蘑菇胡蘿蔔素炒炒炒怎麼做
用料
蘑菇(據說叫草菇) 十幾只
胡蘿蔔 一隻
青椒 一大隻
大蒜 三瓣
小蔥
生抽
鹽
蘑菇胡蘿蔔素炒炒炒的做法
胡蘿蔔切薄片,蘑菇對半切,青椒切絲,蒜切碎,蔥切碎。
鍋裡放涼水,燒開後加入蘑菇胡蘿蔔煮熟(別煮太久,後面還要炒,不然會太爛),撈出來。
鍋里加油,小火,加入蒜末,炒香後加入青椒,轉大火,炒出辣味後放入蘑菇和胡蘿蔔,翻炒。
快熟的時候加鹽和一丟丟水,使鹽更容易入味。
小貼士
素菜隨意混搭。